农业农村部农产品质量安全中心发布“2023年第二批全国名特优新农产品”名录,昆山市巴城大闸蟹、昆山梅山猪、玉山芹菜、张浦杏鲍菇、淀山湖青虾榜上有名。截至目前,昆山市全国名特优新农产品数量已实现两位数突破,达到12个。
全国名特优新农产品是指在特定区域内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高,并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。
“玉山芹菜”主要品种为昆山高新区自主培育的本地特色品种“玉香1号”,玉山芹菜种植园区先后被评为“全国蔬菜标准园”“江苏省设施园”等。张浦杏鲍菇具有蛋白质、必需氨基酸总量、鲜味氨酸和锌含量高等特征,基地与南京农业大学、江苏省农业科学研究院等高校及科研单位合作,采用工厂化生产方式,运用自动化智能控温技术,确保杏鲍菇品质达到最佳。梅山猪是我国宝贵的地方品种资源之一,昆山市是梅山猪主要产区之一。昆山梅山猪体型较大,骨骼较粗壮,煮熟后肉汤澄清透明,肉质细嫩,味道鲜美。淀山湖青虾于2018年引进,主要品种为“太湖2号”青虾,主要养殖区域为淀山湖镇红星村、永新村、度城村、民和村。淀山湖青虾虾体呈青灰或青绿色,甲壳薄且有光泽,肌肉紧密有弹性,熟制后肉质细嫩,味道鲜美。巴城大闸蟹生长于阳澄湖东湖,湖内水草丰茂,鱼虾等天然饲料丰富,水体清澄,钙、镁、硅、铝、氧含量比值高,熟制后蟹背橘红透黄,肉质鲜嫩。
近年来,昆山市坚持质量兴农、绿色兴农、品牌强农,以财政奖补为引导,鼓励支持各类生产经营主体,大力发展全国名特优新农产品等绿色优质农产品。绿色优质农产品从一个概念到一个标志、到一个产品、到一个生产经营主体,再到一个产业,在全市农业产业结构优化、转型升级、提质增效发展中发挥了示范引领作用。