煮好的莲子.倒入破壁机.料理机或伱有的机器.我這里面用的是GOURMETmaxx西式厨师机.（应该会有人留言问.所以附带上）反正就是一切能把它弄能糊的东西就好.如果说伱实在什么机器都没有.就只能碾碎再过筛了.最好是碾成流动的糊那样.会比较好过筛一些.如果是碾成干泥状再过筛.我会覚得伱是有多和自己过不去呀.但是过筛真的是很虐的事情.可能用机器10秒搞定的.过筛一小时也搞不定.而且过筛的成品.并没有机器的细腻好吃.关键是：大家都挺忙的..！所以.家里還是应该起码要有个料理机啥的吧！反正也不贵.反正也不花我的钱..！( ´▽｀)