《侠盗猎车手——圣安地列斯》是一款集角色扮演、恋爱养成、模拟经营于一体的游戏，制作水准和内涵较前作有所超越。主线和自由任务共127个，都由主角的自由活动来推进。纵横海陆空的交通工具帮助主角自由往来于3座城市，他可在城市中自由生活——理发、就餐、健身、购物、打电玩，甚至和数位女孩展开轰轰烈烈的恋爱。他还能经营自己的事业，管理自己的赌场、车库、机场、玩具店和酒吧等，还能扮演送货员、消防员和警察等角色。与前作相比，游戏的互动性和自由度都得到了进一步延伸。城市乡村间的过渡自然和谐，在地形和气候上也更变化多端，让人徜徉其间流连忘返。电台频道更加丰富，不论是重金属的摇滚还是抒情的乡村歌曲均可随意切换，网络上还有丰富的电台资源可供下载安装。本作中路人的智能也更强了，“借车”或撞车时，若遇到脾气火爆的家伙会对主角穷追不舍地报复，或直接跳到车上掏出枪支狂扫。强烈建议机器条件允许并对3D不晕的成年玩家（笔者不推荐青少年玩家接触此类游戏），都来试试这款“博大精深”的精品游戏。同样强烈建议各位玩家在感受游戏精彩之余，认清其中某些具有不良意识的内容，扬其精华，弃其糟粕，以批判的、客观的态度来看待它。
侠盗猎车手——圣安地列斯GTA:San Andreas
人物控制
W、S、A、D或方向键：前后左右移动Q：前一种武器/对象E：后一种武器/对象G：全体前进H：全体后退Y：肯定的回答N：否定的回答数字键0/左Ctrl：开火X/PageUp：镜头放大Z/PageDown：镜头缩小F/回车：进入/退出V/Home：改变视角左Shift/右Ctrl：跳跃空格：疾跑Del/Caps Lock：武器瞄准C：蹲伏Tab：使用/动作左Alt：行走数字键1：向后看
车辆控制
W：加速S：刹车/倒车A、D：左右方向键↑：前倾朝下方向键↓：后仰朝上F/回车：进入/退出Y：飞跳Insert/数字键4/鼠标滑轮↑：下一电台频道 Del/R/鼠标滑轮↓：前一电台频道Caps Lock/H：喇叭2/数字键+：进行隐藏任务V/Home：改变视角空格/右Ctrl/鼠标右键：手闸Q：往左看E：往右看数字键4、6、8、2：特别控制←、→、↑、↓
主角属性
威望（Respect）：威望高可招募