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“吃鸡”里的“P1911”，也就是柯尔特M1911手枪。这支手枪在美国拥有传奇一般的地位，伴随着美军参加了一战、二战、朝鲜战争和越南战争，服役了大半个世纪，直到上世纪80年代才被伯莱塔92F手枪（“吃鸡”里的P92）取代。在美国民用枪械市场上，柯尔特M1911对很多美国人来说是一种情怀，喜爱它是不需要理由的，直到今天各武器公司还在推出M1911的各种改装型号。
柯尔特M1911手枪的设计师是美国著名枪械设计师摩西·勃朗宁，这位大师最辉煌的时期就是19世纪末20世纪初，设计了一大批著名的枪械。当时，早期的自动手枪比如毛瑟C96、曼利夏M1894等正在欧洲逐步兴起，逐渐取代过去转轮手枪的地位，但是这些自动手枪结构还很不完善，缺点还很多；而当时大西洋彼岸的美军仍在装备0.45英寸口径柯尔特M1873转轮手枪和0.38英寸口径柯尔特M1887转轮手枪，技术水平已经落后于欧洲，为此，设计新型自动手枪取代老式转轮手枪已成为当务之急，而这种需求也成就了勃朗宁在自动手枪领域的辉煌。
柯尔特M1911的前身——柯尔特M1900自动手枪1900年，由勃朗宁设计，柯尔特公司生产的柯尔特M1900自动手枪（需注意这里指的是柯尔特公司生产的枪管短后原理的M1900，和同样是勃朗宁设计，比利时FN公司生产的M1900也就是“枪牌撸子”不是同一种枪，后者是自由枪机原理的）诞生了，这种手枪的样枪设计工作其实要追溯到1896年。在这支手枪上，勃朗宁率先使用了“套筒”概念，就是将枪机结合在一个倒U字型的滑盖里，这个滑盖在枪身上方滑动，完成抽壳、推弹上膛和击发时封闭后膛的作用。“套筒”这个概念的出现，奠定了后世绝大多数自动手枪的基础。
取下套筒的柯尔特M1900，可以看到枪管中部柯尔特M1900的结构剖视图，枪管的铰链有前后两个柯尔特M1900手枪采用枪管短后坐原理，枪管偏移闭锁，发射当时美军制式的.38柯尔特转轮手枪长弹。在自动方式和闭锁方式上，柯尔特M1900已经奠定了后世M1911的雏形，击发时枪管通过上方的3道环形凸起和套筒内对应的凹槽扣合闭锁，击发后枪管通过铰链向下偏移，环形凸起从套筒内脱出，解除和套筒的锁定，但是和后世的M1911所不同的是，柯尔特M1900的枪管铰链有两个，前后各一，而后来的M1911只有后方一个。
柯尔特M1900定型当年，美国陆军采购了100支发到部队进行试用，同年海军也采购了20支。部队试用过程中评价M1900枪身太长，重心明显靠前，希望增加握把长度便于握持，同时可以增加弹容量；除此之外，还反映套筒防滑纹太靠后、击针销容易断裂、击锤头部太小不易扳动等缺陷。针对这些缺陷，柯尔特公司拿出了柯尔特M1902手枪，这种手枪可以看做是M1900的改进型，针对部队试用中反映的缺陷进行了一些小修小补，还是发射.38柯尔特转轮手枪长弹。
但是在这个时期，美军出于美菲战争的经验，对.38柯尔特转轮手枪长弹的停止作用不信任，认为应当使用口径更大的弹药，比如更早的.45柯尔特转轮手枪弹；而当时无烟火药技术的发展，使得使用更短的药筒、更小的装药量也能满足一样的威力，所以柯尔特公司与联合金属弹药公司开发了一种全新的0.45英寸自动手枪弹，在进行了一些细节改进后，这种弹药被定名为.45ACP弹，也就是0.45英寸柯尔特自动手枪弹。
改用.45ACP手枪弹的柯尔特M1905手枪有了新弹以后，柯尔特公司又设计了柯尔特M1905手枪，它改为发射这种全新的.45ACP弹，还是枪管短后坐原理，枪管偏移闭锁，这可以看做是改用.45ACP弹的M1902。
柯尔特M1907，比之前的型号增加了握把保险，握持时虎口将其往下压才能扣动扳机击发。1906年，柯尔特M1905参加了美军自动手枪选型，在选型中击败了萨维奇M1907、德国鲁格M1907（鲁格为美军选型设计的.45英寸口径鲁格手枪）等国内外手枪，得到了军方的初步青睐。但是军方还是提出了一系列改进意见，比如要增加自动保险，增加膛内有弹指示装置等，柯尔特公司都一一采纳，加以改进。随后又经历了M1907、M1909、M1910等改进型样枪的研制，在这个过程中，原本枪管前后双铰链被改为后方单个铰链，离最后定型版M1911越来越接近，最终，定型版样枪于1911年3月3日再次交给军械司进行测试。这次的测试很苛刻，包括6000发耐久性测试，极端环境测试、强装药弹测试等，柯尔特公司的样枪过五关斩六将，全部通过，最终获得了美国军方的认可，被正式定型为M1911军用手枪，至此一代名枪正式定型。
柯尔特公司为美国军方生产的一支M1911，套筒上有柯尔特公司立马的标志下一期，将介绍柯尔特M1911定型后的演变，即重要改进型M1911A1的出现，敬请期待。