实习实践 - 三亚仁恒皇冠假日酒店规模

2022年7月6日，20级三亚学院实习生在海棠湾仁恒皇冠假日度假酒店人事部招聘主管李贺（Kat）和前厅部经理王越（Jet）的引领下顺利办理入职手续。

7月6日酒店为实习生开展了一场简单的见面会，人事部负责人在欢迎会上为我们介绍酒店产品知识、酒店布局以及洲际集团相关知识。同时为我们介绍了工作要求，如服装要求、仪容仪表，注意事项等等。

人事部经理Mark和人事部招聘主管Kat为实习生主持欢迎会

酒店为实习生准备的欢迎点心和水果

简单的欢迎会、介绍过后，我们确定了各自的部门，签了相关合同过后就在人事部主管的带领下认识酒店餐厅、更衣室，办公室以及员工各类通道，之后我们去往各自的部门，找到各自的带领师傅，学习各自部门的主要工作区域和工作流程。

酒店大堂

酒店员工餐厅

此次来海棠湾仁恒皇冠假日度假酒店的三亚学院实习生共八人，八人都在前厅部，其中一人在宾客关系部、三人在总机服务部、三人在行政酒廊，还有一人因为疫情原因还未上岗。宾客关系部主要工作是加客人微信，与客人沟通为客人服务的管家角色，其次工作就是在大堂指引客人、帮客人办理快退和协助前台帮客人办理入住等等。总机服务部主要工作是接听内外线电话、转接电话、为客人预订房间、解答疑惑等等。行政酒廊主要是负责钻石会员、套房和行政房的客人。主要工作为询问客人的房号，引领客人入坐，询问客人想喝的饮品，在客人用餐期间巡台，收取客人桌上的空盘子。下班前对今天用餐人数进行填表汇总，和对咖啡机的用量进行汇总等一系列工作。