如今,宽厚里与百年龙袍结缘。
在这泉水潺潺的黑虎泉畔,
在承载着历史和记忆的宽厚里,
百年龙袍蟹黄汤包应运而生。
招牌蟹黄汤包
这是“百年龙袍·蟹黄汤包”最最最最热销的汤包。上桌率最高的汤包冠军。最大的特点:皮薄、汤多、馅饱。将螃蟹煮熟,剥出蟹黄、蟹肉放在猪肉馅中搅拌做成馅心。这个极薄绝圆的面皮又是一大赞处,与咱们平时吃的几块钱一笼的小笼包差别非常大,这面皮不但均匀而且很有嚼劲。
蒸熟的汤包雪白晶莹,上面的折皱也是细巧均匀,酷似一朵朵含苞待放的玉菊。轻轻一弹还能看到里面的汤汁在晃动,单纯观赏,也是一种享受啊!
吃法技巧:
这汤包吃法有一定技巧性,否则不是被烫到,就是弄的满身汤汁。“轻轻提,快快移,先开窗,后喝汤”,一般可以先提着上面折皱部分,轻轻提起放到醋碟上方,再咬一个小小的口子,慢慢吮吸汤汁,这样就不会被烫到也不会被溅起啦。
虾仁汤包
百年龙袍蟹黄汤包除了蟹黄口味的之外,另外一款虾仁馅儿的也非常值得品尝。不同于蟹黄的鲜,虾仁汤包是另外一种浓郁的口味。完整的虾仁绝不敷衍,虾仁与肉馅完美结合,多汁的口感更是让人一口下去整个口腔芳香四溢,唇齿间的鲜美只有真正品尝过才能体会到。
鲜肉大馄饨
这大馄饨,比饺子还大,一口一个真满足,皮比较厚实,馅料依旧如汤包一样充足。在这选择多多的店里,你想吃什么都能满足你!
特色牛腩面
老火熬制的汤底,真材实料的牛腩, 将精心拉制出来的劲道十足的面下锅,配上青菜和各种调料,汤浓肉香,青菜清爽,味道鲜美,营养丰富。
招牌黄鱼面
一碗完美的黄鱼面,汤头清而不浊,味道鲜而不腥。将新鲜的黄鱼去掉头尾和大骨,配上大虾和花蛤,热气腾腾的黄鱼面就应运而生啦!
济南是一座文化底蕴深厚的城市。四面荷花三面柳,一城山色半城湖。在这样一个风景秀丽的古城,随着城市飞速发展,现代化元素融入这座古城后,原滋原味的老街老巷越来越少,济南好像也逐渐失去了自己的“特色”。宽厚里的复建,给老济南人增加了一个古朴雅致的好去处。古色古香的宽厚里,让老济南人的怀旧情结得以安放。
当夕阳一抹余晖尚挂在天际之时,黄昏的巷子中,一种久违的老城区慢生活场景浮现在眼前。灰墙黛瓦的宽厚里,散发着独特的魅力。在老街巷中,在油纸伞下,宽厚里这家来自上海百年龙袍蟹黄汤包,招牌名吃蟹黄汤包,皮薄如纸,贵如龙袍,吃了以后唇齿留香。
来宽厚里,至老街巷,
必定要到百年龙袍,尝一笼蟹黄汤包!返回搜狐,查看