上海旅专四十春 黄埔军校十万生
——上海旅游高等专科学校建校四十周年纪念大会里程碑纪事（1978 年-2019 年）
（核心词解读版）
张楠 撰编
【代序】《上海旅专之歌》（谱曲填词全文）
上海旅专奋进\一路高歌向太阳\踏遍千山万水\留下历史的回响\上海旅专自强\继往开来美名扬\万千学子创业\广阔天地任翱翔\江河东流\大地苍茫\壮志凌云\壮志凌云\用理想点燃希望\啊啊\创造幸福\分享快乐\旅专儿女勇敢向前方\啊啊\创造幸福\分享快乐\中国旅游明天更辉煌\明天更辉煌。
【导言】“承四十年办学传统，铸旅游教育新辉”——上海旅游高等专科学校校长康年在上海旅游高等专科学校建校四十周年纪念大会上的主旨报告（全文略）
【“主旨报告”核心词：“四十载沧桑砥砺”——上海旅专独立法人单位校门揽阅“上海 旅行游览专科学校”“上海旅游专科学校”“上海旅游高等专科学校”“上海师范大学旅游学 院”四块牌匾；“四十载柳暗花明”——学校（院）首创“三明治”式实践教学模式，编著国 内第一本大学旅游教材《旅游概论》和第一套完整旅游专业课程教材，涌现出旅游高等教育学 界一批海内外知名教授、国家级\市级教学名师；“四十载风雨兼程”——学校（院）40年为 国家旅游行业发展培养近十万名各级各类旅游人才，涌现出一大批优秀莘莘学子，成为引领旅 游行业发展的领军人物、业界精英、学界骨干、旅游工匠；“四十载春华秋实”——学校（院） 聚焦“培养高素质复合型应用旅游人才”目标，从建校伊始 3个专科专业、200名首届毕业生 发展为拥有 3 个硕士学位授予点、3 个本科专业、16 个专科专业、5000 名在校学生的全国唯 一一所旅游类国家示范性高职院校；近十年来获得国家及上海市级教学成果奖 14 项；酒店管 理、旅游管理及会展策划与管理等专业被认定为全国校企共建生产性实训基地，学生在全国及 上海各类比赛中频频获奖；“四 十载志存高远”——学校（院）与 23个国家和地区 50多个学 校建立合作交流关系，实施海外项目 40个，建成覆盖所有专业学生交流“专升本”“专升硕” “本硕连读”“双硕”立交桥式项目体系；“四十载一路风景”——学校（院）坚持“面向国 际、依托行业、服务产业”办学理念，秉承“创造幸福、分享快乐”校训校风，践行“景校合 一、道业贯通”校园精神，培育“服务意识领先、职业素养高尚、专业知识扎实”大旅游应用 型人才，建立覆盖“酒店、旅游、会展、游憩、文创”等大旅游业及相关现代服务业专业结构， 迈向“建设具有国际影响力的高水平应用型本科旅游院校”的新时期目标】
【1978年：中国改革开放元年，从“上海市外办旅游大发展工作组”到“上海旅游学校筹建组”，“上海旅行游览专科学校”在原上海市“五七”干校旧址孕育待生】
【1979 年：“中国旅游事业发展道路上的一件大事，它是一件历史时期的历史性产物”——我国第一所独立建制旅游高等院校在上海奉贤海滨诞生，开创旅游高等教育先河，国内第一批旅游专业师资相伴成长；“上海旅专”首任校长履新，倡导“坚定顽强、团结紧张、遵守纪律、 讲究风尚”校风；202名第一届新生入校注册学习，国家旅游总局局长传达中央大力发展旅游 事业的指示精神，9月 26日“开学典礼”遂为“校庆日”】
【1980年：上海旅专首次更名，开设“旅馆管理专业”“财务会计专业”，首创旅游高等教育“三明治”式实践教学模式；《旅游概论》奠基我国旅游高等教育拓荒之作，凸显应用性理论实证基础；1979级全体学生在上海各大饭店宾馆跟班服务实习，“理论-实践-理论”办学理念初见端倪；学校第一届“学生会”诞生，首次开展“三好学生”“三好先进集体”表彰活动】
【1981 年：我国首份旅游院校学术刊物——《上海旅专教学通讯》创刊发行；上海旅专首届工会成立；学校举办 1981届“毕业典礼”，首届 200名“客房管理专业”“餐厅管理专业” “财务管理专业”莘莘学子步入蓄势而发我国旅游事业，与上海各大旅游涉外饭店宾馆、国际 旅行社愉悦同行】
【1982年：上海旅专三年制大专学制与时俱进，三大专业学科设置对接旅游饭店业、旅行 社业快速发展需要；“上海旅专学术委员会”成立；学校首办全国性“饭店与旅行社财会人 员培训班”】
【1983年：上海旅专首次变更隶属关系，折射我国旅游事业从外事属性向涉外服务属性转型的行业特征；学校首任党委书记履任；“旅馆管理干部专修科”首招开班，学校第三届毕业生“毕业典礼”为建校初设“二年制大专”学制划上圆满句号】
【1984年：上海旅专衍生函授教育模式，“中国旅游函授大学上海分部”在校挂牌；与国际著名旅馆学院首度合作办班，初识“洛桑”教学理念；“五年磨一剑”筹建教学实验饭店——“天马大酒店”，实验旅行社正式运营；“第一期全国旅行社经理培训班”开班】
【1985年：中国政府旅游顾问为校刊题词“中国的旅游业有广阔的前景，为促进旅游业的发展需要培养大批专业人才，祝你们成功”；学校三大专业学科改制“四系五专业”，“烹饪系”破茧而出，“夜大学”创办开学，“函大”举办入学典礼；“培训中心”兼具岗位培训及资格认证，国家统考“首届旅游饭店经理培训班”开班；接受上海旅游饭店业“T.T.T培训计划” 熏陶，呈现旅专首届校友从业发展足迹；学校首批三年制大专生与两年制干修生毕业投身我国 旅游事业】
【1986年：上海旅专首次荣膺“第一届上海市文明单位”；从地方院校步入中央院校，学校成为国家旅游局三大直属院校之一；国内第一本《中国旅游地理》由学校教师编著出版；学 校首次加入全球性行业协会“国际饭店及餐馆协会”被授予“特别会员”奖状奖章；“上海 旅馆业管理人员高级培训班”再现旅专莘莘学子业界形象】
【1987年：上海旅专实行二级建制，校处、系室、饭店“三驾马车”构建行政及教学实验体系；国内旅游高校率先推出产教深度融合教研实践新格局，首创“前店后校”办学模式；全 国最早星级化教学实验饭店以“大天马”服务待客之道承办“首届全国旅游局长研讨班”以 壮行色；上海旅专“首届艺术节”开幕】
【1988年：上海旅专首届“教代会（工代会）”召开，上海市长视察“天马大酒店”；开设“旅游管理高等专科函授班”衍生专业，委培开办“全国饭店管理专业师资班”，携手海外 “姐妹院校”初结硕果；《解放日报》以“黄埔一期——记上海旅游专科学校首届毕业生” 为题发表长篇通讯报道，“中国旅游界的黄埔军校”折射“黄埔一期”在社会业界声名鹊起】
【1989年：上海旅专建校 10周年华诞成绩斐然：“上海市文明单位”荣膺“四连冠”；首届函授大专生毕业；拍摄新闻纪录片为“上海市花园单位”再添饭店餐饮教学实验风景线；学校首次向全国 25个省、市、自治区分配毕业生，逾 6000名学历\非学历莘莘学子与我国旅游事业蓬勃发展携手前行】
【1990年：上海旅专夯实大学专科基础教育，公共教学形成“一部四室”教研体系；“大天 马”划归“国旅总社”梅开二度；我国旅游饭店业著名“培训培训者计划（Train the Trainers, 简称：T.T.T计划）赴港管理实习主要基地之一——香港美丽华大酒店高管一行访校交流】
【1991年：上海旅专实行党委领导下校长负责制，第三任校长履新；学校“学科评议组”细分基础学科与专业学科；“全国旅游饭店总经理岗位职务培训班 ”授点院校，构建我国旅游饭店行业高管人员岗位培训基地；“饭店管理干部专修科”（二年制大专）毕业七届停招，诸多 学子日后成为我国旅游饭店行业企业领袖、著名本土\国际酒店集团高管精英】
【1992年：上海旅专再次变更校名，旅游高等学府“六大专业”守护“六大校生”——普通\干修\函授\夜大\师资自考生在“传授、解惑、布道”中教书育人成才；学校联合开考《饭店 管理》自学高考专业；《旅游科学》校刊编委会重组；“产 学结合”教学模式催生“店校融合” 实习基地；首办“国际旅游研讨会”彰显学校国际化风采，外国政要演讲嘉宾受到国家领导人 接见】
【1993年：上海旅专折冠“上海市文明单位”久负十年盛名，中央六部委授予“全国职业教育先进单位”；“四系二部六专业”教研体系衍生“全国烹饪专业师资班”，凸显酒店管理学院办学特色；“首届上海国际‘教育教育者’高级研讨班”校内开班；“第一届 21世纪海峡两岸高等教育学术研讨会”为学校增添学界影响力；首份国家级旅游院校学术季刊《旅游科学》向海内外公开发行】
【1994年：国家旅游局题词“中国旅游事业的发展，上海旅专大有贡献”，建校 15周年列入“世界著名旅游院校榜册”；成立“上海旅专顾问委员会”“旅游科学研究所”为学校教研发展献计谋策，学校正式启动教学学分制改革；“校友会第一届理事会”窥见“黄埔军校”莘莘学子业界发展足迹】
【1995年：上海旅专教育训导模式之一——“教育教育者·Educate the Educators”：从“ 烹 饪师资班”到“大专单科班”，从“培训培训者”到“教育教育者”；“校友会”首获社团法 人资格】
【1996年：上海旅专教育训导模式之二——“培训培训者·Training the Trainers”：从学 历教育到岗位培训，从“成人教育部”到“成人教育学院”；学校教师著书立说 39部专著出 版，执教等身选用 28部指定教材】
【1997年：“作为培育中国旅游管理人才摇篮的上海旅专，努力创办成洛桑式的中国旅游院校”，国家旅游局视察学校题词为其指明应用型专科学院发展新径；旅游管理专业在市高校专业评估中名列前茅；饭店管理专业委培 10届“师资班”，十年植树育人蔚然辟荫材；《旅游学原理》立项课题发韧国内旅游学科基础理论探研先声，课题组成员科研论文再拔头筹】
【1998年：上海旅专首届“党代会”开启建校 20年发展新阶段，“四系五专业”承载逾千在 校生浸润“景校合一、道业贯通”办学特色；牵头“高等专科旅游管理专业系列教材”编著问 世；学校 “烹饪文化学术研讨会”践行“面向国际，依托行业”办学理念；履新“全国旅游 高等院校协作会”理事长单位】
【1999年：上海旅专学科建设新添六大专业；《旅游学原理》突破旅游学应用理论“住食行游购娱六要素说”，奠定我国旅游学科基础理论研究首块基石，新著出版为“旅游学学科体系 学术研讨会”张载有声；《高等专科旅游管理专业系列教材》23种出版，学校教师择优聘入 参编五本；学校当选“亚太地区旅游教育培训机构网络（APETIT）执委会副主席 ；隆重举办“建 校二十周年庆祝大会”，首传“旅专人”格言——“进校，我以旅专为荣；出校，旅专以我为 荣”，第二届校友会理事会换届】
【2000年：上海旅专回归地方普通高校，探寻独立建制旅游学院发展路径；首设上海地区旅游院校“旅游管理专业”，为“旅游专科”校名背书正名；“饭店管理专业”教研屈指二十年获批“上海市高职高专示范专业”；学校成为“2010上海世博会”课题研究国内唯一高等院校，主持《上海旅游业发展“十五”规划与到 2015年规划》课题结题；学校成为亚太旅游协会（PATA）会员】
【2001年：学校“聘委会”为教师技术聘任保驾护航，“旅游科研所”重组执掌《旅游科学》学刊；“饭店管理专业”联袂“旅游英语专业”成为国家级 、市级高职高专教改试点专业；“都市旅游研究基地”“中韩观光文化研究所”落户校园；学校导游系英语及日语专业校友名列“上海市优秀导游”并荣膺“全国首批百名优秀导游员”】
【2002年：“上海市高职高专院校”创建工作正式启动；设立我国旅游院校首个“烹饪工艺与营养专业”，同时获批国家级、市级高职高专教改试点专业；学校“电子阅览室”促进图书馆数字化建设；学校成为“国际大会及会议协会（ICCA）”会员】
【2003年：上海旅院“院校合一、独立法人”管理体制诠升上海旅专 24年后再出发，“一体两面、专本兼备”教研机制开启跨越式学校（院）新篇章；《上海旅游业发展人才需求与培养对策研究》合作项目结题，收入《上海市人才白皮书》见证校院合并历史；；学校（院）第四任党委书记、校长联袂履新，“上师大旅游学科建设委员会”任重道远；学院设立“学科教学 （地理）”硕士学位，“专本研”教研体系已见雏形；《旅院简报》伴随学校（院）首个网站 面世发布】
【2004年：上海旅院《2004-2010年发展规划》确定“培养高素质复合型应用旅游人才”目标；学校（院）“第一届教代会（工代会）”召开，“院校一体”首开“2004届毕业典礼”；学院“会展管理系”蓄势而建，设全国高等院校首个“会展经济与管理专业（本科）”，承办“2004国际会展教育与培训论坛”提升业界影响力；“成教学院”重组接纳“世界金钥匙酒店联盟中国区培训基地”；上师大旅游学科建设委领衔“旅游科学研究前沿问题课题组”，上海市优秀学报《旅游科学》首次入选 CSSCI来源期刊；“上海旅专建校二十五周年暨上旅学院组建一周年庆典大会”隆重举行，“校友会第三届理事会”换届】
【2005年：上海旅院两大本科专业支撑“上海市会展建设高地”，“专本研博”教研体系“四位一体”全方位发展；校企合办“锦江国际旅游学院”开工奠基；履新“上海市旅游行业协会教育分会”会长单位；“2005年海南省旅游管理干部高级研讨班”开学典礼为学校（院）颁授“海南省旅游发展高级顾问”】
【2006年：上海旅院新校牌匾揭牌仪式拉开学校（院）申报“国家示范性高职院校”序幕，“旅游综合大楼暨锦江国际旅游学院”落成启用；“上海 旅游会展本科教育高地建设项目”立项，《现代饭店管理》《地理科学导论》获评市级精品课程；教育部旅游管理专业教改项目催生新篇《旅游电子商务》】
【2007年：学校（院）“烹饪与餐饮管理系”新系名见证《中国名菜制作技艺》获评市级精品课程，“上海市教学名师”编著《现代饭店管理》获市高校优秀教材奖，《旅游学教程》建构旅游学科应用理论的教科书；“上海市精品学报”——《旅游科学》编委会重组；“上海旅 游标准化研究室”“上海旅游法制研究室”结伴而行，参与起草我国《旅游法》草案；学校（院） 领衔编制国家旅游局重点课题《中国旅游业“十一五”人才规划》】
【2008年：学校（院）建校近 30年向业内输送逾万名全日制毕业生；列入“国家示范性高职建设院校”立项单位，构建“教·学·做”一体化教学体系，旅游管理、饭店管理及烹饪工艺与营养专业列入重点建设专业；继续教育学院十年来培养岗位培训\学历教育 17，000余人；学校（院）“会展策划与管理专业（专科）”获批“全国示范性高职高专专业”，“旅游管理专业”入选市级本科特色专业；设立上海高等院校首个“饭店管理本科专业”成就市级教学团队；《导游业务》获评市级精品课程，《会展经济》构筑体系框架首探其运行规律；《旅游学学科体系框架与前沿领域》厚积薄发，勾勒从《旅游学原理》（1999年出版）基础型理论到《旅游学教程》（2008年出版）应用型教程学科建设十年进程；合作承办“‘东方讲坛’优秀举办点”——“上海旅游论坛”提升业界知名度和影响力】
【2009年：学校（院）建校 30周年华诞巡礼：设立国家级、市级、校级等奖学金制度；2个硕博学位授点、6个本科专业构建“本硕博”教研体系，12个专科专业传承“景校合一、道业贯通”校园精神，6个一体化实训室再现“实景、实境、实际”办学特色；集文献信息、学术、文化及交流中心功能于一体“图文信息中心”落成启用，“上海旅游发展研究中心”“上海旅游资源与文化发展创新基地”诞生校园；《现代饭店管理》入选教育部国家级精品课程，《导游业务》入选教育部旅游管理类教指委精品课程，《现代餐饮管理》《地貌学》获评市级精品课程；首次为世界旅游组织编撰中英文版《中国城市旅游发展报告 2009》；学校（院）财务 会计专业 30多年培养 1800余名毕业生；中国旅游报开设“上海旅专 30年校友风采录”专栏， “上海旅游高等专科学校建校 30周年庆祝大会”在《上海旅专之歌》校歌声中隆重召开；创 立“中国旅游院校五星联盟”选为首届理事长单位；“校友会”发起首届“浦江论坛——上海 旅专校友高峰论坛”回馈母校】
【2010年：学校（院）第一次“党代会”提出“建设中国一流旅游院校”目标，“十二五”规划愿景诠升“面向国际”办学理念，从“依托行业”到“服务产业”；创建国家级、市级教学团队，旅游管理专业成为国家高等院校特色专业，推进国家示范性高职院校建设卓有成效；发起成立“中国旅游名校 T10联盟”；“2010上海世博会”学校（院）志愿者尽显“旅专人”风采；学校（院）承担国家旅游局“旅游行业职业分类标准研究”课题，《旅游科学》入选CSSCI来源期刊“三连冠”】
【2011年：“中国旅游日”开启首年诞生全国唯一一所旅游类国家示范性高等职业院校，学校（院）励志“发展成为亚太地区颇具影响力的旅游院校”；全国旅游院校示范专业（饭店管 理专业）、教育部示范性高职高专教改试点专业（烹饪工艺与营养专业）成就“国家级星评员” “市级教学名师”，《会展基础》获评市级精品课程；《普通髙等教育“十一五”“十二五” “十三五”旅游与饭店管理专业系列规划教材》为学校（院）再添学科建设新作；全国高职高 专烹饪大赛荣获团体、个人双金奖；全国百强学报《旅游科学》首次入选 CASS来源期刊，“中 国旅游研究院都市旅游研究基地”莅校揭幕；“黄埔一期”校友毕业 30周年追忆“十六字校 风”相聚“第三届浦江论坛——上海旅专校友高峰论坛”；校园中轴线首座旅游名人“徐霞客 塑像”落成，见证“作始也简，将毕也钜”“旅专人”教书育人成才践行三十余载，凝练校训 “创造幸福、分享快乐”永续发展之道】
【2012年：学校（院）成立“旅行管理系”依托“旅游学系”6个本科专业、“饭店管理系” 12个专科专业，流变、衍生出 3个专科专业；“旅游管理专业”成为国家高教“一级学科” 大类专业，烹饪工艺与营养（中高贯通）专业实施“3+2”五年学制；“市级教学团队”“上 海市教学名师”为“中国饭店业最佳名校奖”再添荣耀；《中国文化传统（英文）》获评市级 精品课程，参编《中国旅游大辞典》“旅游教育与科研”“餐饮”板块名至实归，为世界旅游 组织编写首部中国旅游研究出版专著不负使命；珠峰旅游生态考察留下“旅专人”科研实证足 迹，首设“杰出校友贡献奖”嘉勉旅专学子；“校友会”衍生“旅游与酒店专业委员会”“海 南校友联谊会”】
【2013年：学校（院）第五任党委书记、校长联袂履新，打造“国内一流、世界领先”应用型旅游院校任重道远；学校（院）旅游管理专业（中国高校最早设立）、会展经济与管理专业（中国高校第一设立）、酒店管理专业（中国高校第三设立）合并为“旅游管理大类”本科招生，开设旅游管理硕士（MTA）专业学位课程；“上海城市发展研究院”顺势而立，承办“中国会展教育十年论坛”回首“会展管理系”创办十年之路；《旅游景观解说》课程获评市级精品课程；“上海旅院校友会”诞生，“上海旅专校友会”第五届理事会完成换届，再衍“安徽校友联谊会”】
【2014年：学校（院）“灯塔”“攀登”“雏鹰”“星光”四大人才培养计划推进 “硕博化”“双师化”师资队伍建设；“旅游管理专业硕士（MTA）”学位授点获批，五年制“中高贯通”教学模式强化“应用型”高职高专教育体系；烹饪与餐饮管理系、旅行管理系步入“上海高等学校市级教学团队”，《西式面点技艺》《遥感概论》双获市级精品课程；《饭店管理实训系 列教程》演绎“洛桑模式”中文版教材成果；《旅游科学》问鼎全国“人文地理学专业核心期 刊”前三甲榜眼；“第六届浦江论坛——上海旅专校友高 峰论坛”展现旅游高校教学骨干教师 校友风采】
【2015年：《上海旅游高等专科学校章程》建纲立制明确使命愿景，规范校旗、校徽，颁定 校歌、校庆日；“全面建设旅游特色鲜明的高水平应用技能型大学”已见雏形；学校（院）组 建“二级学院”教学机构厚积薄发，捷足先登国内高职院校“首批职业教育现代学徒制试点单位”；“工商管理”“环境科学与工程”本硕专业登顶“上海市高峰高原学科建设项目”，“旅游管理专业”列入首批上海市属高校应用型本科试点专业；《旅行社经营管理》获评市级精品课程，《旅游概论》《旅游职业素质》校本课程施教独树一帜，12部教材入选“十一五”职业教育国家规划教材；“首期会展专业教师能力培训班”；上海市高校最佳学报《旅游科学》首次入选北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊；“上海市决策咨询研究基地”破茧而出，“上海旅专酒店发展研究院”积淀有为】
【2016年：“会展与经济管理专业”进入全国高校前三强，“酒店管理专业”“旅游管理专业”在全国旅游院校名列前茅，“三驾马车”本科特色专业为学校（院）及其所属“二级学院”再铸辉煌；“地理学”硕士学位获评国家优秀授权点，“校本课程”“平台课程”再塑课程建设及教学团队，《饭店前厅客房管理实务》获评市级精品课程，《饭店情景英语》第四版修订发行 26年逾 30万册；学校（院）参编国家部颁标准\上海地方标准,合办“服务经济与休闲产业发展论坛”，主办“第一届中国休闲与旅游发展论坛”，承办“2016年国际城市会展业发 展研讨会”再现“依托行业，服务产业”办学理念】
【2017年：学校（院）名列“全国百强高职高专院校”，“1234模式”培育“服务意识领先、职业素养高尚、专业知识扎实”大旅游应用型人才，“酒店管理专业”“会展策划与管理专业” 成为国家高职院校旅游类示范专业；“酒店管理专业（中加合作）”实现中外合作办学本科连 读“零”突破；继续教育学院学历教育“会展策划与管理”“旅游管理”“旅游英语”“会计” “餐饮管理”“酒店管理”6个专业获批；本科专业 8门课程获评市级重点课程，6项职业教 育教学成果荣获市级教学成果奖；成为“中国-东盟旅游教育联盟”创始成员；“东方讲坛·上 海旅游论坛”承载十年举办 100期誉满谢幕】
【2018年：学校（院）第六任党委书记履新，建构覆盖“酒店、旅游、会展、游憩、文创”大旅游业及相关现代服务业专业教研体系使命伊始，各二级学院本科专业品牌建设涵盖 1个教学团队、3门精品课程，《旅游概论》获评市级精品课程；“酒店管理”“烹饪工艺与营养”“旅游管理”三大专业列入“国家示范性高职院校建设项目”重点专业；“地理系”划归“上 师大环境与地理科学学院”；学校（院）推行“首届班导师制度”，挂牌成立上海市唯一一所 “高尔夫球童岗位鉴定所”，“烹饪高职现代学徒制”形成校企“双主体”“双导师”专兼教 学团队互聘互用机制；学校（院）18本专科教材、2本本科教材被列入“十一五”“十二五” 国家级规划教材，10年来教师发表学术论文 700余篇，出版学术著作 70余部；校（院）长领 衔教研团队课题成果填补国家级科学成果奖的空白，近 5年学校（院）获批国家级项目 21项、 省部级项目 37项，颇多新填补旅游高教空白；学校（院）优秀教师荣膺我国旅游学界首届“旅 游教育突出贡献人物”“旅游教育名师”；与海外院校形成“专升本 ”“专升硕 ”“本硕连读” “双硕”立交桥式项目合作发展机制；“西餐工艺专业”名列国内旅游高校综合排名榜首，囊 获所有全国性西餐专业比赛团体冠军；千余名专科生联袂比肩 376名本科生相聚 2018届毕业 典礼，“校友会”续衍“山东校友联谊会”】
【2019年：学校（院）第二次“党代会”再塑“立校之基”办学理念，首提“强校之本”愿景目标，全面开启“建设具有国际影响力的高水平应用型本科旅游院校”新征程；学校（院）连续 34年每两年荣膺 17届“上海市文明单位”；学校（院）2个硕士点、3个本科专业、17个专科专业教研体系助力“旅游管理专业”入选国家级一流专业建设点；1名国家级教学名师、 4名上海市教学名师、6个市级教学团队、2个市高等职业教育重点专业（“085”重点专业）、 3个国家示范性高职院校重点建设专业、2个教育部、文化与旅游部旅游类专业示范点、1个教育部烹饪高职现代学徒制试点建设项目见证十年来 14项国家及上海市级教学成果奖；获批“葡萄酒营销与管理专业”首创全国高职专科专业，首招“空中乘务专业（专科）”眷顾上海地区；建校 40周年培养 10万莘莘学子，“长期开展从专科到博士的多层次学历教育以及各类在职人员培训，是我国办学历史最长、种类层次最多、旅游专业最为齐全、旅游专业教师最为集中、对旅游行业人才需求覆盖面最广、对旅游行业人才培养人数最多的旅游高等院校”；酒店与烹饪学院（含原饭店管理系\烹饪与餐饮管理系）屈指十年培养 6000余名优秀毕业生，为学校（院）高职高专主流特色专业再赢“中国旅游界黄埔军校”盛誉；全国高校百强社科精品期刊《旅游科学》学报屡次入选国内三大权威期刊评价体系来源期刊；《中国旅游报》发表《上海旅专：锐意改革，创新育人》，全面报道上海旅专迎接建校 40年发展成果，“校友会”第六届理事会换届选举蕴意师长学棣同窗校谊；“第七届浦江论坛——上海旅专校友高峰论坛”十年磨一剑铸成精品论坛品牌形象；“中国旅游高等教育回顾与展望暨上海旅游高等专科学校40周年纪念大会”隆重召开，19名“杰出校友”表彰名录现场发布，“校史陈列馆揭牌暨校志第三卷首发仪式”存史资政励志】
【跋语】“筚路蓝缕铸黄埔军校，四十不惑育旅游英才 ”——上海旅游高等专科学校原党委书记、校长刘住接受中国旅游研究院“口述历史”专访暨上海旅游高等专科学校 40周年华诞书面发言（全文略）
【“口述历史”核心词：上海旅专为我国旅游教育史贡献诸多第一\唯一——建设了我国第一所独立建制“特色鲜明”的旅游高校；培养了国内第一批旅游专业师资，造就了众多旅游教育界名师；编印了国内第一套旅游教材；走出了国内第一批旅游高校毕业生，被业界誉为“黄埔一期”；走出了国内第一批“饭店管理干部专修科”成人学历教育毕业生，诸多学子成为我国旅游饭店行业企业精英以及著名本土\国际酒店集团高管；建造了全国最早的星级化教学实验饭店—天马大酒店，开启“前店后校”办学模式，并成功承办“首届全国旅游局长研讨班”；在旅游高校中，最早建设模拟酒店、导游、会计等专业教学 实验室，实施“三明治”教学模式；建立了旅游高校第一所培训中心以及饭店、餐饮从业资格岗位考核鉴定中心；成为国内最早举办国际旅游研讨会的高校；编发我国旅游院校最早学术刊物《上海旅专教学通讯》校刊（后更名为具有国家刊号《旅游科学》在海内外公开发行），编著出版《旅游学原理》为我国旅游学科基础理论建立打下第一块基石；成为唯一为中国上海“2010世博会”作影响分析和活动策划研究的旅游高校；学校在中国大陆是唯一一所成为联合国世界旅游组织（UNWTO）附属成员、亚太地区教育培训机构网络（APETIT）执委会副主席并列入世界著名旅游院校榜册的高校；学校成为我国唯一一所旅游类国家示范性高等职业院，等等。上海旅专 20周年华诞暨校庆大会 凝练“旅专人格言”：“进校，我以旅专为荣；出校，旅专以我为荣”——学校在建校十五周 年时获得国家旅游局刘毅局长题词嘉勉“中国旅游事业的发展，上海旅专大有贡献”；学校二 十周年校庆前夕，国家旅游局何光暐局长题词寄语“作为培育中国旅游管理人才摇篮的上海旅 专，努力创办成洛桑式的中国旅游院校”；上海旅专迄今送别了成千上万的莘莘学子，其中众 多校友，脚踏实地从基层做起，经过艰苦的磨练，成为国际国内著名饭店的中、高层管理者， 旅行社（公司）总经理，旅游高校的骨干教师、名师、国外终身教授以及旅游中职校的校长、 处长、系主任，乃至饭店管理集团公司总裁，旅游集团公司总裁，政府旅游管理部门的高层决 策者，跨国饭店集团的中国地区总裁等。上海旅专的开拓者、奠基者以及上海市委市府数任领 导亲临者——“王师北定中原日，家祭无忘告乃翁”。如下几位前辈若是泉下有知，看到他们 参与创建的上海旅专，今天桃李芬芳、人才辈出的辉煌成就，定当倍感欣慰，他们是：袁冬林 常务副校长、岳清林党委书记，严延昌旅游局长兼校长、王力旅游局副局长兼党总支书记、杨 殿陛旅游局副局长兼副校长、齐维礼外办副主任兼校长等；上海旅专从创办、成长至发展，受到上海市委、市府几任领导的关怀、扶植和指导。在学校艰苦创业期，时任市委书记韩哲一、赵行志、阮崇武，市外办主任李储文等领导先后来校指导工作；学校教学实验饭店刚落成，时 任上海市市委书记朱镕基、市人大主任陈铁迪、副市长刘振元就来校店视察；在学校积极探索、 改革创新期，时任市委副书记龚学平，副市长赵启正、周慕尧，市府秘书长殷一璀等市领导， 亲力亲为，为学校排忧解难。“中国旅游界的黄埔军校”明天会更美好——学校（院）力争在 2020年，建成国际知名、有特色、高水平的应用型的上海旅游学院，五年后达到或接近世界 一流旅游院校水平。】
（完）