宜春有个“上海小镇”叫温汤，主城居然藏着这样一处风景！

“新温汤人”

原来，十多年前有几个上海知青，慕名来到明月山和温汤镇旅游考察。见到这里山青水秀、民风淳朴，尤其是那口古井里汩汩冒出的温泉水，可饮可泡，分文不取，恍惚来到了世外桃源。他们觉得这里真是一处养老、休闲的好地方。但是，他们毕竟是一群精明的上海人。临走前，装了一瓶温泉水带到上海化验，结果证明温汤人所言不虚。

于是，这群上海人就在温汤投以巨资，盖起了居民公寓。随着一幢幢公寓的建起，一群群上海人也就蜂拥而至，购房入住，在这里过起了养老、养生、治病的休闲生活，他们融入乡村，回归山林，与当地人一起舀一桶“古井温泉”，泡脚、泡澡、“泡”休闲时光，和当地人站在房前屋后看山、看水、看日出日落，跟当地人坐在玉盘广场谈天、谈地、谈世界风云。被当地人亲切的称呼为“新温汤人” 他们来到温汤镇购房定居。

用温泉水泡澡、泡脚，享受这里清新的空气和绿色食品，对身体有着大大的好处。在上海人的参与下，镇容镇貌发生了很大的变化，这里已成为他们的第二故乡。难怪有人将温汤誉为“上海小镇”。

在温汤的上海人中流传着这样四句话，到温汤镇一游，叫“汤游”；在温汤镇买套房子，就叫“汤迷”，如果能住上三个月到半年，就称为汤仙，而在温汤镇长期落户的，就成为“汤痴”。

温汤，一个神奇的地方。这里的山，这里的水，这里的人，给了上海人太多的眷恋理由。

温汤镇位于袁州区西南方15公里处，全镇辖地171.6平方公里，共12个行政村，1个居委会，3万人口，其中集镇常住人口1万多人，境内拥有国家级森林公园——明月山和国内罕见的地下富硒温泉，发展旅游疗养业具有得天独厚的优势。先后被授予“世界温泉之乡”、“国家旅游度假区”、“全国村镇建设先进乡镇”、“全国100个小城镇建设示范镇”、“全国文明城镇”等光荣称号。2016年10月，入选第一批中国特色小镇。

到了“上海小镇”一定要去参加“八大碗美食文化之旅”活动。游客到来时，傧相吆喝一声，奉上五子茶（青豆、胡萝卜粒、生姜末、香椿末和盐，寓意多子多孙多福气），迎请宾客入座。宴席开始：傧相大喊一声“上菜”，唢呐吹起来，鞭炮响起来。第一道菜“虎皮三鲜”上桌。随后，草鸡三味汤、老南瓜蒸腊肉、八宝饭依次上桌。上第五道菜“张坊三宝”时，由当地张氏老人喊彩：五花肉大富大贵，猪肠长命百岁，猪耳一帆风顺。接着，张坊灶鸭、客家酿豆腐、红烧鲤鱼一一端来。宾客们推杯换盏、品着富硒米酒、吃着八大碗美食、尝着温汤发糕，聊天叙旧、悠然自得。张坊“八大碗“是张坊村喜宴的代名词。相传韩愈去明月山，就在这里的一户农家用餐后赞不绝口。因没有特制餐具，刚好就用自家大海碗签了八个菜。随行的官员发现这个村庄没有名字，因为这里人都是张姓，韩愈便亲题为张坊“八大碗“ 。张坊村的“八大碗”的烹调方法来源于传统的赣菜与客家菜技法，讲究时鲜，选料精致，色、香、味、形俱佳。八大碗中有荤有素，有汤有甜食，有清淡有辣味，其中，浓汤鲜汁的当家菜“虎皮三鲜”是张家当年送夏娘娘进京城饯行的主菜之一，蛋酥里嫩，三鲜搭配，香气四溢。如今张坊村的八大碗由虎皮三鲜、张坊三宝、草鸡三味汤等八道菜组成，盛于青瓷大碗内。如今的“八大碗“在很多烹饪方法上都有所改进，更加注重适应不同客人的口味需求，迎合现代人追求绿色、健康的饮食观念。

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