接著，我們來到了【泗水唐人街】，這裡是整個印尼最大的華人街區，擁擠破舊的小巷弄讓他成為泗水最具氛圍之地，非常值得探索一番。我們將在這裡了解到華人在印尼的歷史，他們為何而來？現在又過著怎麼樣的生活？捱著唐人街的是【帕貝安市場】，裡頭無奇不有，很適合挖寶！絕對不能錯過的是最中央的香料市集，在人聲鼎沸之中，你會看到某個攤位將一大落紅辣椒堆放在一塊白色粗麻布上，像座火山似的；另一箱則塞滿肉豆蔻粉，旁邊則裝滿黑胡椒粒的麻布袋，還有各式各樣你瞧不出是什麼東西，但用舌頭一嚐就能辨識的香料們。香料是印尼歷史上非常重要的經濟作物，他將印尼推向了世界的舞台，卻也為印尼帶來了掠奪與貪婪。實際走進香料市集，你會感受到印尼多元與豐富的一面。