一、 福安市区位交通:
福安市位于福建省东北部、台湾海峡西岸,地处闽东地理中心。东邻柘荣县、霞浦县,西连周宁县,北界寿宁县、浙江省泰顺县,南接蕉城区,是海西东北翼的交通枢纽和闽浙赣内陆的重要疏港通道,境内沈海高速公路、宁武高速公路、福寿高速公路,温福铁路,104国道、301省道、302省道,以及建设中的沈海复线、湾坞半岛铁路支线,规划中的宁衢铁路交叉贯穿全境,构成铁路、公路、港口三位一体的交通体系,城乡半小时交通圈基本形成。坦洋村位于福安市西北部社口镇,世界地质公园白云山东麓,距福安市区29公里,距福寿高速社口出入口7公里,S301穿区域而过,区位条件较为优越。
四甫茶园实景照片
二、 福安市天气情况:
福建是国家生态文明试验区,森林覆盖率65.95%,居全国首位,森林植被类型多样,生态环境优美。福安气候温暖湿润,属中亚热带海洋性季风气候。所处地理纬度低,濒临东海,受季风环流影响,四季分明,夏季稍长,冬季稍短;光热充足,无霜期长,季风明显。年均气温13.6℃~19.8℃,年降雨量1350~2050毫米,无霜期240~330天。坦洋村地处低纬度,地势高峻,青山环绕。空气湿度相对较高,“雨天满山云,晴天遍地雾”,造就了“湿而不暑,湿而不瘴”的特殊小气候。
三、 福安市茶产业发展概况:
福安是中国茶叶之乡、全国十大生态产茶县(市),全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组所在地,全市现有茶园面积30万亩,毛茶产量2.81万吨,产值16.65亿元,商品总值近40亿元。全市工商登记茶企601家,分别是公司类303家、各类茶叶经营部、茶(商)行155家、专业合作社100家、初制、包装、机械等茶企43家,茶叶生产历史悠久,茶产业基础雄厚。
坦洋村位于福安市社口镇西部,是中国历史名茶——“坦洋工夫”的发源地,坦洋工夫红茶与世博同龄,清咸丰元年间(1851年)在坦洋村试制成功,远销欧美和东南亚等国家和地区,深受欢迎,从而开创了一段以坦洋工夫领衔的“闽红三大工夫”茶的历史传奇。光绪七年(1881年)茶叶出口量达七万余箱(约2100吨),成为茶叶出口量最多年份。此后,从1881年至1936年的五十余年间,平均每年茶叶出量达500吨。1915年与贵州“茅台酒”同获巴拿马万国博览会金奖,被英国皇室指定专供茶,跻身国际名茶行列,远销荷兰、英国、法国、日本、东南亚等20多个国家和地区,奠定世界名茶的历史地位。
近年来,坦洋红茶先后获得“国家地理标志产品保护”、“中国证明商标”、“中国驰名商标”、“福建十大名茶”、“福建省非物质文化遗产”、中国茶叶区域“最具经营力公用品牌”、“中国名茶百年荣耀金品牌奖”等荣誉称号,成为2015年意大利米兰世博会中国馆全球合作伙伴、指定用茶,代表中国茶叶品牌,向世界弘扬展示中国茶文化。
四、 茶旅线路背景:
中国是茶的故乡,也是世界红茶的发源地。红茶起源于福建武夷山星村,兴盛于福建福安坦洋村。在闽东提及红茶,必谈坦洋工夫红茶。坦洋工夫红茶始创于1851年,名列“闽红”三大工夫红茶之首,是世界工夫红茶的鼻祖。
“福安坦洋茶谷春季茶旅—寻源坦洋工夫”茶旅线路为坦洋村(起点)—真武廊桥—武魁家—横楼—坦洋功夫历史文化展示馆—坦洋古民居—坦洋村党群活动服务中心—坦洋茶场—四甫茶园—福建省茶叶研究所—张天福故居(终点),涵盖坦洋村历史文化及古建筑展示、坦洋党建文化展示、坦洋工夫传承技艺展示及研学体验、坦洋工夫科技创新展示、畲族特色文化体验五大旅游主题。
旅游线路以“茶”为题,以“旅”为媒,引导游客在旅游感知体验中增强对坦洋工夫茶文化及畲族文化内涵的认知和理解,丰富实地考察和研学的旅行生活,加深与自然和文化的亲近感,拓展视野,让人在快乐的旅途中学会识茶,体验采茶、制茶、品茶,在潜移默化中增长茶文化知识,文化旅游深度融合。同时,旅游线路交通条件较好,旅游公共配套设施设备齐全,具有良好的旅游卫生、安全、住宿、餐饮及购物等条件。
五、 旅游线路主题及介绍
福安坦洋茶谷春季茶旅—寻源坦洋工夫旅游线路图
(一)主题一:坦洋村历史文化及古建筑展示
1.主要旅游景点:坦洋村
(主要包括横楼、坦洋工夫历史文化展示馆、武魁家(施姓大宅)、真武廊桥、古民居、古建筑等)
坦洋村是驰名中外的“坦洋工夫”红茶的发祥地,有着生产“坦洋工夫”茶的悠久历史和深厚文化底蕴。距社口镇区3.5公里,与寿宁武曲相邻。清咸丰、同治年间,坦洋茶商胡福四(又名胡进四)、施光凌试制“坦洋工夫”红茶成功,产品远销西欧,大批商贾慕名而来,入山求市,云集坦洋,开设茶行,“坦洋工夫”名声大噪。据《福安县志》记载,在坦洋工夫最隆盛的时期里,社溪两岸新屋林立。短短1公里的坦洋街上。竟有36家的大茶行在此扎堆,收购周边七八个县的茶叶,畅销到世界二十多个国家和地区。收益甚巨。“坦洋工夫”缔造了坦洋村和坦洋街的奇迹。如今村内仍保留着古民居、古茶行、炮楼、廊桥、天后宫、施氏祠堂、胡氏祠堂等清代风格建筑。
2.景点特色:
在这里游客可以徜徉于青砖黛瓦的坦洋古街,体味古街两旁宁谧而深邃的巷道古弄,探访富丽堂皇,庄严典雅的坦洋古民居,一座座明清古宅就静静立在这块土地上,岁月荡涤了它们光鲜的容颜,但其雍容华贵的内质,还在向世人诉说着曾经的兴盛与繁华。参观“坦洋工夫”历史文化展示馆、武魁施光凌的府邸及其亲手创建的横楼,更加深入得了解“坦洋红茶”辉煌灿烂的历史及畲族文化的体验,游览见证坦洋茶叶繁荣交易的真武桥廊,领略曾经辉煌一时、空前繁荣的坦洋村。
3.景点介绍:
(1)真武廊桥:位于坦洋村村口,横跨于坦洋溪之上,是坦洋村入口的一道亮丽风景线;始建于清乾隆二年(1737年)十一月,清光绪二年(1876年),武举人施光凌组织重建,桥中奉祀真武大帝以镇水患,故称“真武廊桥”。古色古香的真武廊桥是坦洋村的一大景观,远观廊桥,青瓦遮天,花岗岩砌座,呈拱形横跨桂花溪;步入其中,每条横梁两头尽垂吊柱,悬连着样式各异的花草虫鱼灯笼木雕,桥屋顶飞檐翘角,线条优美,具有很强的节奏感与韵律美。廊桥一头连着社晓公路,一头通往寿宁古道,是古代通往社口和寿宁的必经之路。驻足真武桥上,桥下溪水清澈,涉足能过的小溪,曾经上演着繁荣的茶叶贸易,曾几何时,运茶小船经此将茶叶启运世界各地,是坦洋村茶叶贸易繁盛的历史见证。
真武廊桥实景照片
(2)武魁家(施姓大宅):施氏大宅,施光凌的府邸。1862年中武举,例授武信郎之衔。后托病放弃仕途,着力创业,创办丰泰隆茶庄。鼎盛时期,丰泰隆年产红茶3000多担。史料记载:会英商购买华茶,以坦洋出产为最。可见,坦洋工夫历史悠久,施光凌对红茶的推动力巨大。
武魁家(施姓大宅)实景照片
(3) 横楼:坦洋村横楼是“丰泰隆”茶行旧址,由施光凌亲手创建,也是他的府邸,论年月与“坦洋工夫”同庚。横楼见证了三百年来坦洋村的历史变迁和“坦洋工夫”的发展历程。横楼外观三层,每层11个开间,是当时制茶与卖茶的基地,抗战爆发后,省立三都中学从海岛内迁坦洋,接纳众多流亡学生。曾经的木方,曾经的故事谱写了现代坦洋的新华章.现在的横楼依然完好的矗立在风雨中,有了现代的水泥铺路,少了一点石板路,但是房子的墙体呈现的还是原貌,庄重而凝重。
坦洋村横楼实景照片
(4) 坦洋工夫历史文化展示馆:见证了坦洋村茶文化的发展历程、取得成就以及其中坎坷。展示了许多与茶相关的文物,涵盖“坦洋工夫”制茶设备、器具、茶票、银票、清末民初外文广告、照片、文献等文物;记载着施光凌用一船船红茶换回大量白银的事迹,使不见经传的坦洋村,一跃成为天下名村。在这里更有老茶师讲述“坦洋工夫”茶的历史渊源,听着老茶师讲的故事,畅想着闻名世界的“坦洋工夫”茶,它从遥远的青葱岁月走来,踏着历史的长河,透过遗存下来的文物追溯着它曾经的辉煌时期。
坦洋工夫历史文化展示馆实景照
(5) 坦洋古民居:位于坦洋上街尽头山脚下,有至今保持完好的五座深宅大院,人称一仙堂、二仙堂、三仙堂、四仙堂、五仙堂,都有百年历史,大宅的主人大都姓王,当地人称“王氏兄弟宅”,赞誉大宅“六扇八廊庑”,每座房均有六间堂屋、八个厢房组合而成。宽敞的天井、回廊、鱼池、花坛;偌大的厅堂,雕梁画栋、古色古香。大门前有个“下轿亭”,不论是谁到此都要落马下轿方能进屋,足见当时坦洋富及一方的景象。
古民居实景照片 (二) 主题二:畲族特色文化体验1.主要旅游景点:坦洋村(畲族集聚区)
2.景点特色:
福安是全国畲族人口最为聚集的县市,占中国畲族人口的9.4%,地方畲文化特色明显。在这里游客可以秀美服、尝美食、赏美景,体验畲民们用传统的祭拜祖先、特色歌舞,尽情释放心中的激情,用香喷喷的乌米饭,热腾腾的麻糍果款待四方来宾。
3.景点体验:
畲族风情浓郁的茶艺表演、独具地方特色的喜娘文化也是福安特色茶文化,游客统一衣着畲族服饰,参与畲族民歌、茶歌的对唱或合唱,欣赏畲族舞蹈和表演,参与畲族文化演绎互动,品尝畲族非遗美食乌饭及麻糍果,非常直观的体验畲族特色风情及美食。
畲族“凤凰装” 畲族舞蹈表演
畲族“舞火凤”仪式 畲族“对歌”
畲族特色乌饭 畲族特色石磨豆腐
(三) 主题三:坦洋党建文化展示
1. 主要旅游景点:坦洋村党群活动中心
2. 景点特色:
参观坦洋村党群活动中心,深入了解并学习习近平总书记的优良作风及爱民为民的情怀,指引和激励我们不忘初心,砥砺前行。
3. 景点介绍:
坦洋村是时任宁德地委书记习近平同志的党建工作联系点,坦洋村党群活动中心记录着1988年至1990年,习近平同志先后四次来到坦洋村访贫问苦、四下基层,推动摆脱贫困和基层党建工作,以及30年来,习近平同志“四进坦洋”的爱民为民情怀,他倡导的“滴水穿石”的奋斗精神、“弱鸟先飞”的进取意识和“四下基层”的优良作风已成为了闽东干部群众宝贵的精神财富,成为了精准扶贫、精准脱贫和乡村振兴的力量源泉,成为了新时代党性党风教育的生动教材。
习近平在宁德短短的两年间,使宁德地区的脱贫率大幅提高;在群众眼中他随和、平易近人,时刻关心群众生活。他的到来,使宁德干部精神、群众精神发生了巨大的变化。他的为政之道、待人之道似清茶,芳香了别人,也愉悦了自己。临别前以一杯清茶告别这片土地,并留下“青山不老,绿水长流,喝过坦洋工夫茶,人走情常在”的壮志豪言。
坦洋村党群活动中心实景照片
(四) 主题四:坦洋工夫传承技艺展示及研学体验
1. 主要旅游景点:坦洋茶场
(茶博馆、四甫茶园、传习所、品鉴楼、地方特色美食、民宿)
2. 景点特色:
坦洋茶场创办于1958年,自创办以来秉承传统工艺,不间断生产、加工坦洋工夫红茶。坦洋茶场收藏坦洋工夫红茶历史,弘扬传播福安茶历史文化,倡导茶生活的地方。分茶史、茶事、茶缘、茶艺、茶俗等五个部分,多方位、多层次、立体地展示坦洋工夫茶文化,形象勾勒福安茶叶文明的历史轨迹。在这里为远道来客冲泡一杯香茗,讲解茶文化历史、茶叶制作的技艺及流程,让游客通过亲自参与制作来体会茶叶工艺的全过程,让游客知悉萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙等十几道工序的流程,让游客体验茶农的辛劳,在这里可以在制茶大师的指引下,制作一份独属于自己的茶品,用以犒劳一下辛苦工作的自己,也可以为家人献上一份独一无二的专属“茶手办”。茶场现有保存完好的上个世纪60~70年代建设的坦洋工夫传统加工作坊、茶叶样品,以及知青文化和上个世纪80~90年代喜鹊岭茶歌、中国闽东福安茶文化交流会暨福建省畲族风情节场景。
坦洋茶场实景照片
3. 景点介绍:
(1) 茶博馆:是坦洋茶场的文化核心区,茶博馆内陈列了各色与茶息息相关的文献、文物、图片以及茶品,从茶史、茶萃、茶事、茶缘、茶具、茶俗等几个角度展示了茶文化在各个时期的演变和发展,介绍了种茶、制茶、品茶的科学知识,介绍了坦洋工夫红茶的特点与饮茶礼仪,反映了中国丰富多彩的茶文化。
茶博馆实景照片
(2) 四甫茶园:四甫茶园是坦洋茶场其中一个作业区,共520亩,为游客提供生态茶园观光、茶采摘体验、休憩娱乐等功能。游客们深一脚浅一脚踩在泥泞的红土地上,呼吸着最纯净的空气,望着铺天盖地的绿,听着专业采茶大师讲解茶史和茶采摘常识,哼着当地民歌、茶歌、对歌,体验着富于诗意和艺术形象的劳动(采茶),同时,参与茶仙子摄影、采茶比赛及野外拓展运动等,恍若置身于天上人间。四甫茶园,良好的自然生态环境和茶园风光,融入当地群众采茶劳动的民俗场景和畲族文化展示场景,充分展现了坦洋茶乡风情和畲族风情,为茶旅文化观光体验旅游提供了自然,清新的旅游好去处。
采茶体验:听采茶师讲解茶品种,如何采茶,体验做一名采茶人,采得茶叶归。
采茶体验照片
摄影采风:设置茶园摄影基地,全程有摄影师跟拍、网红导游带队,提供茶仙子合影。同时,定期举办摄影比赛。
摄影采风实景照片
(3) 传习所(制茶体验):是坦洋工夫红茶文化的传承中枢,承载了坦洋工夫红茶的厚重历史,同时也是坦洋工夫红茶传播的重要平台,传习所邀请了坦洋工夫红茶的手工制作技艺大师,以及六位坦洋工夫红茶非遗代表性传承人,在这里游客可以了解坦洋工夫红茶的制作工艺及流程,亲身体验茶叶采摘后从萎凋、揉捻、解块、发酵、烘焙、精制等多道工序。
工序1萎凋 工序2揉捻
工序3解块 工序4发酵
工序5烘焙 工序6精制
坦洋工夫传统制作工艺体验照片
(4)品鉴楼:品鉴楼是坦洋茶场的服务要津,是为来到茶场的游客提供赏茶、品茗、购物、休憩的重要场所,同时为游客提供景区咨询服务,景点门票、酒店预定、专业导游、往返车接送等一站式服务的载体,也能为游客提供一般商务活动以及私人订制的服务中心。
(5)地方特色美食:景区以坦洋茶场为载体,为游客提供福安本地的特色美食,让游客在游玩之后能够品尝到不一样的舌尖文化,并且依靠坦洋茶场的产品特点,定制“全茶宴”,以刺激老饕们挑剔的味蕾,满足食客们的口味,让坦洋工夫红茶文化在美食界也能得到延伸。
全茶宴 爹包
穆阳扁肉 炖罐
特色美食全茶宴及本地特色饮食实景照片
(五)主题五:坦洋工夫科技创新展示
1.主要旅游景点:福建省茶叶研究所、张天福故居
2.景点介绍:
福建省农业科学院茶叶研究所——福建省农业科学院茶叶研究所位于福安市社口镇,创建于1935年,前身为福建省建设厅福安茶业改良场,茶届泰斗张天福是第一任场主任,现完整保留创建旧址。占地面积4.73万平方米,拥有山地茶园960亩,其中试验地面约200亩,是我国著名的茶树育种基地,建有福建最大的“茶树品种资源圃”,收集保存国内外茶树种质资源、育种材料4000多个。育成国家鉴(审)定茶树品种13个、省级审定茶树品种8个。现有福萱、金玫瑰、瑞茗等40多个茶树新品种(系)参加第五轮全国茶树品种区域试验、省级区域试验。近年来,从广东、广西、云南、浙江、福建等地征集、保存茶树种质资源近500份;杂交创制出一批黄化、玉白、紫色等既有观赏价值又有生产应用潜质的特异新品种(系)。
张天福故居——张天福故居是1935年创办福建省建设厅茶业改良场时建设,时为第一任场主任张天福等科技人员食宿场所。张天福是茶界泰斗级人物,长期从事茶叶教育、生产和科研工作,以及晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。1935年创办福建省福安农业职业学校和福建省建设厅茶业改良场,开创福建茶叶科教合一之先河;1941年,成功研制中国第一台揉茶机,结束了长期用脚揉茶的历史;1980年,主持省重点科研课题《乌龙茶做青工艺与设备研究》,解决了乌龙茶靠天吃饭的难题故事。
3.景点特色:
涵盖了茶叶科普知识、茶树品种鉴赏、茶主题研学培训及茶界泰斗张天福故居等项目。在这里游客可以深入了解茶的起源、茶树品种资源、茶树育种以及茶相关的科普知识。参与茶叶知识讲座、茶叶科普展等相关的互动活动。参观福建最大的“茶树品种资源圃”,能看到并了解到树型各异、品种不同的多种茶树。游览茶界泰斗张天福故居,近距离接触这位曾经创造出茶界奇迹的泰斗级人物。
4.景点体验:
(1)茶文化科普及研学培训:对茶的起源、茶树品种资源、茶树育种、茶树栽培、茶叶加工等茶叶科学知识的培训普及。除此之外,还有茶种植与茶经文化(贡茶制度、茶经、茶书、茶圣、茶事、茶话、茶道)、茶饮与茶艺知识入门(作为实践操作的前导)培训。培训完成后可参与茶叶知识讲座、茶叶科技成果和茶叶科普展等相关的互动活动。
(2)茶品种观光鉴赏:参观福建最大的“茶树品种资源圃”,能看到并了解到我国茶树品种资源状况、树型各异、品种不同的多种茶树、种植材料的产地、名称、适制茶类等,并向游客传播茶树育种的相关知识。
茶树品种资源圃实景照片
(3)茶树育种知识展示:通过参观国家新品种测试实验室、国家改良中心福
建分中心实验楼,了解我国茶树品种选育、资源鉴定与评价及筛选利用、新品种示范推广等方面知识。
(4)茶科研知识展示:参观体验名优茶加工车间、乌龙茶试验车间、茶叶审评室等试验设施与场所。了解茶叶程控化加工技术、茶树新品种配套加工技术、茶叶深加工与特种茶研发等方面的知识。
(5)茶界泰斗张天福故居:游览茶界泰斗张天福的工作及生活场景,了解张天福老先生对茶叶科研、教育、审评等多个领域的功绩,体味张老一生事茶,无私的奉献精神,以及为茶叶事业做出的不朽贡献。
六、茶旅路线区域建设动态
在本次申报的茶旅路线南部区域将建设“坦洋茶谷”文旅项目,由龙元建设集团、龙元天册与福安市政府福安农垦集团三方以PPP形式合作共建。项目总投资6.9亿元,集中建设区用地面积159亩,随着项目的兴建,将形成更为复合的茶产业及文旅融合发展区,进一步提升区域旅游环境成熟度、旅游资源多样性,旅游配套设施完备度,助推区域旅游及经济联动发展。