岫岩玉器在中国玉器中，是独领风骚的一方奇珍。它以其质地、造型、雕工为重，注重社会历史的内涵，料好做工精，堪称珍宝 。鞍山市食品公司熟食加工厂生产的"枫叶"肉干、肉枣，于1982年被评为辽宁省优质产品，同年荣获商业部优质产品奖。枫叶肉于是采用精选的鲜冻猪臀尖肉为主要原料，去净肥膘、结缔组织，切成透明薄片，经过卤渍后再进行烘烤、蒸制而成。海城耿庄大蒜，蒜头肥大，辛辣味浓，蒜汁粘稠。满族剪纸充满乡村味道，民族特点鲜明。过去的剪纸多以满族传说故事为题材，例如：“人参娃娃”、“锁龙杆的传说”、“乌鸦救主”、“射猎”等等，题材十分广泛，一般以人物、动物和满族的生活习俗为主，具有造型简捷、粗犷独特的风格。年宵君子兰必须是上箭的（花箭抽出10厘米以上高度，而且开花后不会夹箭），叶片排列整齐，叶片基本无损伤，无冻伤，多头君子兰每盆三枝花以上。鞍山玉雕兴于清末民初，更盛于当代。工艺多受河北、北京艺人影响，属中国北方流派。以立体圆雕、浮雕为主，辅以线刻、镂、透雕等技法。其造型简练古朴，打磨光滑，气韵生动传神，素有古辽河红山文化遗风。"虹桥"牌酱芥丝是鞍山市调味品一厂（今为鞍山味邦集团有限公司）1965年研制的新产品。酱芥丝以咸芥头为主料，以芝麻、绵白糖、辣椒面为辅料，以甜面酱为腕制剂，浸渍15天而成。这种菜酱香气浓郁，麻辣柔和，质地脆嫩，咸甜可口。因叶宽、白长、味辛香、肉质鲜嫩、营养丰富而闻名省内外。感王韭莱出于陕西汉中，而多用陕西汉中冬韭莱。1976年引入试用，适于温室种植，普及面广，并成为春节上市佳品。感王韭菜主要分布于感王镇各村及附近的中小镇等。