为什么只有周五才开呢？
好奇心爆炸的我，上个月特地去附近问了住在这里很久的阿伯伯，疑问才解开：原来每周五是穆斯林的“主麻日”，在这一天，穆斯林们会聚集在一起做礼拜，常德路沪西清真寺久而久之成了上海穆斯林的聚集地，礼拜结束后大家在一起聊天和庆祝，这个清真市集就这么诞生了！
不过多年以来，味道一流，环境奇差。却始终人从众众从人，站着撸串和蹲着吃包子的人们都淡定从容，因为大家心中有默契，就是来吃味道的啊！
在这条街混迹2年多，为什么推荐大家一定要来吃，是有理由的：
1、这里的店主90%来自南疆，而且在上海都有自己经营的清真饭店，周五就是把自己的饭店搬过来了，能不好吃么；2、新疆吃食极其丰富，你见过的没见过的这里都有，连我的新疆同事第一次来都被镇住了；3、价格亲民实惠，从街头吃到结尾撑到死，人均100以内打住。
先来波动图感受这里的烟火气！
如果你是第一次来，避免你因选择困难症发作而产生的癫狂，先试试下面我推荐的，而且最好协同伴一同前往，每样只要一份，分食最佳哦！
一、你们爱的烧烤
1、羊肉串，5~15元不等
整个集市有三种羊肉串：铁签、竹签和红柳枝，价格分别是10元、5元和15元，最推荐竹签款，性价比最高！
基本每个家都有烧烤摊子，味道都差不多，找一家不用排队的最机智。现点现烤，所以需要等一会，每串上有5、6块羊肉，以精肉为主穿插着肥肉，肉很扎实但却很嫩，而且不会很膻。
一定要撒点辣椒，新疆的辣椒粉还是很有特色的，不会很辣，但和羊肉配起来居然还很解腻，也是奇了！
2、烤全羊，58元1斤
除了羊肉串，市集里的羊肝和羊腰也很受欢迎，但略骚和膻，我不太吃的惯。
相比之下，市集里唯一一家摊位卖的烤全羊简直就是通杀一票人，每次我都会打包些给我妈带走！羊排部分最赞，也可以选部位和分量，店主蜀黍会耐心帮你割。
这家烤全羊表面的涂料非常足，盐、姜黄、蛋黄、胡椒和孜然粉，混合成金黄色的调料后，放入深坑里烤4~5个小时，由于用的全是周岁以内的羊羔，所以肉质格外鲜嫩。
二、不吃点主食怎么能饱
1、牛肉煎包，3元1个
刚进市集，就远远听到“刺啦刺啦”油煎的声音，寻着声儿和人群，我找到了牛肉煎包。正好羊肉吃多了，要换换口儿。
包子皮用死面擀薄，包子馅用牛肉丁、大葱、黑胡椒粉调制，牛肉紧实而有弹性，趁热着吃还有汤水渗出。外皮底部煎得金黄黄，又脆又香，干嚼一会还有小麦的清甜。
2、手抓饭，25元一份
除了羊肉串，来这里每个人的基本标配，就是手抓饭啊！好几次中午从公司赶来，都恰好赶上抓饭出锅，锅盖一打开，喷香的羊肉味伴随着胡萝卜的香甜，真的整条腿都迈不开步了......
抓饭里的饭可不是普通的白米饭哦，是浸润着香酥羊油的饱满米粒，关键里面还有软糯香甜的胡萝卜，米饭都带着甜味，最上面还有一整根羊棒骨和一大块羊肉。
而且每一家有抓饭的摊位，都会赠送你一份特色拌菜，这还是我出镜率最高的“周五工作餐”啦！
3、皮牙子馕，3元1个
这里的馕以“车”为计量单位，是最充足的供给。打包一个馕带走，是我每次来的必备动作，留着第二天当早餐吃。
两年时间我把整个集市逛遍了，总结起来，馕就三个品种：芝麻馕、牛奶馕和皮牙子馕。要吃最有新疆特色的，那就皮牙子馕吧！
皮牙子是新疆人称呼洋葱的叫法，和面的时候加入了洋葱碎，然后拍在馕坑壁烤制而成，比一般的馕小得多，一顿吃一个刚刚好。边缘的口感像没有料的披萨饼皮，中间部分脆脆的像饼干，洋葱味不冲反而很清香。
4、凉皮，10元1份
夏天一到，这里凉皮摊的生意就爆好。
新疆凉皮很厚，吃在嘴里糯糯的，有种咀嚼的快感。里面的配料挺多，黄瓜丝+面筋+胡萝卜丝+花生+鹰嘴豆，鹰嘴豆事先用秘制调料煮过，用嘴一抿就面掉了，还有点点肉香。调料汁好喝到原地爆炸，蘸着馕吃，我卒……
三、乱入的*&%￥的新疆甜食
1、娜帕里勇（原味），50元1斤
新疆人居然那么会做甜食，好想嫁！
实不相瞒，好几次周五翘班就是为了来这里吃下午茶，我也没想到，新疆甜品居然会那么好吃，而娜帕里勇不仅是其中的味道担当，更是颜值担当。
让店主小哥切下一块，拿在手里很有分量，每层脆皮上都有层馅，仔细一数足足有7层。虽然样子长得像拿破仑，但口感是软软的，中心酥皮稍微带点酥脆，层次感很饱满，牛乳味十足，关键不会像拿破仑那么腻，我一次能吃这一盒。
2、娜帕里勇（巧克力），50元1斤
这个很像咱们经常吃的提拉米苏啊！
但其实它是巧克力味的帕娜里勇，口感也是软软的很丝滑，足足7层蛋糕6层奶油，用料扎实，上面一层细细的巧克力粉有点微苦，和里面甜甜的奶油中和的刚刚好，所以一点都不腻哦。
买回家放在冰箱里冷藏4个小时再拿出来吃，**达斯、*喜都被秒成渣！
3、巴哈力，50元/斤
市集里的甜品都是统一价，个人觉得比上海不少专业烘焙房做的都好吃，用料实在，价格亲民，而且没有任何防腐剂，保质期只有3天，所以一次别买太多。
第一次见巴哈力，我还心里犯嘀咕，这不就是北方的枣糕嘛，换个名字转身就成新疆特产了，开什么玩笑！
第二次我和新疆同事一起来的时候，她看见巴哈力居然尖叫了起来，这也让我对这块黑黑的蛋糕另眼相看，不再怀疑它的新疆正统血缘。
听她介绍逢年过节，新疆人民餐桌上除了必不可少的牛羊肉外，不可缺少的就是一整盘的巴哈力。黑黑的蛋糕体很松软，里面有核桃碎，表面有葡萄干，不像枣糕那么甜，却带着蛋糕发酵的面香，迷人极了。
最后还是要再提醒！
这条街一周只有周五才开！
其实这样也挺好的
不是想吃就能马上吃到
将攒了一周的食欲化成浓浓的想念
人才会懂得珍惜
才会像我一样，从周一开始就活得有盼头
常德路清真美食市集
营业时间：每周五10：00~17：00
地点：上海市静安区常德路（宜昌路澳门路间，沪西清真寺附近）
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