不知不觉夏天已经过去一半,立秋悄然而降,但江南的秋天似乎来得有些晚呢!正午的太阳还是有些许的燥热,两岸的树木依旧葱郁。
与美景相对的就是美食了,而乌镇的这份美食图鉴,找寻的是美食背后的故事。
放大查看01
三五好友相聚,寻找风味美食
在乌镇有着一条长达1800米的老街,长长的街道全部以青石板铺就,街道两旁是一排排鳞次栉比的房屋商铺。
在这条老街上能够从街头逛吃逛喝到街尾,而老街保留了旧时老乌镇的传统的小吃,是童年时候的味道,夏天的味道,也是老乌镇旧时的味道。
1.1 书生羊肉面
位于昭明书院附近的书生羊肉面馆,是小镇不容错过的一道美味。
据说立秋过后吃羊肉则有暖胃的滋补功效。此时,来一碗羊肉面,羊肉配上热汤从嘴暖到心。
地址:西栅大街222号
营业时间:9:00-24:00
美食标签:面食
1.2 锦记糕点铺
乌镇旧时就有走桥吃定胜糕的传统,而这家糕点铺主营三种糕点,定胜糕、乌米饭、肉松乌米饭。
糯米粉为面底制成的定胜糕,口感软糯香甜,黑米制成的乌米饭,口感微甜热气腾腾带着粽叶的清香。
地址:西栅大街318号
营业时间:9:00-21:00
美食标签:糕点
1.3 吴妈馄饨出门在外最怀念就是家乡的味道,吴妈馄饨现场剁馅、擀皮、包裹的过程,还原的就是日常的家长里短。
地址:西栅大街427号
营业时间:13:00-21:00
美食标签:馄饨
乌镇西栅老街还有许多风味小吃像船头粽、桥里桥烧饼、萝卜丝饼、葱包烩等,就不一一列举啦。
这些江南水乡美食的代表,还原我们最平淡生活的本真味道,也是食客找寻的青春回忆、旧时味道。
02
七夕美食餐厅,满满的仪式感
七夕将至,乌镇旗下的多家餐厅都推出了七夕主题菜肴,不仅摆盘布置讲究,每一道菜都融合了节日的气氛,满满的都是仪式感。
2.1 民国时代
追溯到百年以前,我们总是想起那个复古、典雅、文艺范十足的民国时代。餐厅内部装修风格高雅、环境优美。
无论是墙上作为装饰的民国老照片还是桌上的青花瓷餐具都能从传统与现代结合的陈设中还原到百年前的民国时代。
而餐厅的菜肴以江浙本帮菜肴为主,更是在七夕期间融合节日的气氛,并在此基础上配合