“夜经济”是当下城市发展的重要组成部分，也是城市独特魅力的体现。为加快小龙虾产业发展，打造具有地方特色的美食文化品牌，4月22日晚，乘着2023年江西永修半程马拉松大赛的东风，位于永修县湖东新区前塘路的虾客天下美食街正式开业，为繁荣全县夜经济增添了一道别具特色的美食盛宴。今年永修小龙虾产量预计可达3万吨。
开业首日，虾客天下美食街灯火通明、人潮涌动、热闹非凡，虽逢降雨天气，但丝毫没有影响市民们品虾的热情。爆炒、蒜蓉、香辣、麻辣、油焖、冰镇、清蒸各式各样的口味小龙虾，让游客赞不绝口，特别是永修独有的泡虾，肉质饱满，口感鲜嫩，清香诱人，是各种烹制方法中不可多得的一味。“早听说永修龙虾一条街要开业了，所以，作为永修人，来这里凑个热闹，龙虾挺好吃的，很入味，味道‘绝杀’。”食客邹益萍说。
“今晚，我们点了两份龙虾，一份蒜蓉的、一份麻辣味的，现在吃的是麻辣味的龙虾，味道真的非常好。”食客孙洁说。
当晚，永修半程马拉松赛推广大使、2023年江西永修半程马拉松大赛男子组冠军选手彭建华，也来到虾客天下美食街，一品永修小龙虾的鲜美风味。
彭建华表示，做这种清蒸龙虾，比较检验龙虾的品质。永修的龙虾特别可口、好吃。
2023江西永修半程马拉松赛除了美丽的赛道风景和浓厚的赛事氛围，赛事当天，还与同步开业的“永修虾客天下美食街”相融合，前10名选手均可获得一张特殊的VIP卡，享受全年龙虾菜肴的优惠福利。夺得2023江西永修半程马拉松赛男子组冠军后，彭建华也相应获得一张VIP金卡，可以在永修多家龙虾店免费吃一年的龙虾，让他特别感兴趣。
虾客天下美食街总投资430万元，最多可同时容纳2100人就餐，该美食街自今年3月开始设计建设，仅40天便建成运营。在美食街的运营中，17家商户也竞相发挥创意和创新，推出各种新颖的美食品类和特色菜品，拓宽了消费者的选择范围。
商户熊云南说，自己非常注重小龙虾的选材和顾客就餐服务，将始终秉承“顾客至上”的服务理念，希望让食客品尝到最好的小龙虾。
永修县作为全省小龙虾重要产区之一，近年来在小龙虾养殖、繁育、销售等方面不断发展壮大，小龙虾已逐渐成为该县一张闪亮名片。
永修县投资集团副总经理叶新表示，永修将不断完善虾客天下美食街设施配套，提升服务质量，为消费者提供更加舒适和满意的用餐体验，同时，还将通过开展微信点赞、厨艺大赛、短视频拍摄等各类活动，唱响全县小龙虾美食文化品牌。（郑文斌、程文、方婧）