1、第一单元?我是餐桌小帮手?教学设计第一课时?餐桌布置?教学目标：1 .知道吃饭前要做哪些.2 .学习正确布置餐桌.3 .教育学生热爱劳动,帮助家长做家务.教学重点：正确布置餐桌.教学难点：正确布置餐桌.教学准备：幻灯、图片假设千教学方法或手段：讲授法一、引导与讲述谈话、问答,导入新课,学习新课.1 .教师提问,引出课题.(每天吃饭前我们要做哪些事情呢?)就餐前,提前把餐桌布置好,会更方便我们就餐.布置餐桌最重要的是根据就餐人数把餐具摆放到适宜的位置.2 .请学生说一说父母是怎样做的你又是怎么做的3 .吃饭前我们应该做哪些准备呢(1)擦桌子,摆椅子.(2)洗手、放碗筷.(3)端菜、盛饭.思考讨论
2、在家吃饭时,要根据具体情况准备餐具.例如,老人和幼儿有时需要特殊的餐具,应该怎样为他们准备饭菜不同,是否需要准备不同的餐具餐具怎样摆放更方便使用二、教师指导学生做一做：(1)老师进行指导、示范.(2)指导学生按步骤正确操作摆放碗筷.(3)教育学生热爱劳动,自理自立,帮助父母多做一些家务.进行点评.技法探究1 .就餐前,根据就餐人数把餐具摆放齐全,餐具要干净整洁,做到每人一套.2 .使用公筷、公勺能有效减小疾病传播的风险.把公筷、公勺摆放到适合大家拿取的位置,会更方便就餐3 .根据就餐人的习惯摆放餐具.例如,有幼儿就餐,要摆放不易摔碎的幼儿专用餐具.三、总结：通过这几节课的学习和练习,我们学习了
3、正确摆放碗筷的方法及步骤,希望同学们今后在家里或在外面吃饭时,注意这些细节,帮助朋友或家人提前摆放好碗筷：第二课时?盛饭端菜?教学目标：知道盛饭端菜的常识,学会盛饭端菜,逐渐培养学生对家务劳动的热爱.教学重点：学会盛饭端菜,培养学生爱劳动.教学难点：掌握盛饭端菜的方法.教学准备：盛饭的工具：饭锅、饭勺、饭碗盛菜的工具：盘子或碟子除教师示范以外,每个小组准备一套,便于每位同学轮流实践.教学过程：一、本课教学最好是在烹饪室或是学校师生饭堂进行.二、练习盛饭端菜：1、让几位学生展示盛饭端菜的方法;2、学生评议；3、老师在学生评议的根底上,肯定正确的,纠正不正确的,归纳出正确的方法.4、教师示范操作；
4、5、学生练习盛饭端菜.三、进一步练习：在学生掌握盛饭端菜操作要领的根底上,再提出问题：怎样才能做到既平安又卫生1、手不要沾上饭菜；2、刚煮好的饭不要马上揭开锅盖,以免蒸汽烫伤手或者脸；3、要把菜盘端平,预防菜汁流出来.学生分组进行实践练习,互相评议,纠正不标准的动作.二次备课：1 .提问学生：如果家里有老人或是客人来家里吃饭的时候,饭菜应该怎么样摆放?为什么要这样摆放2 .要求学生在家里经常参加盛饭端菜劳动,并同家长联系,请家长配合,以逐步养成学生主动作家务的习惯,提升生活自理水平.教后记：通过教学,要求学生能够力所能及的参与家务劳动,提升自身的生活水平,止匕外,也能分担家长的家务负担,学会成
5、长.第三课时?刷洗碗筷?教学目标:1 .通过学习,知道刷洗碗筷的主要过程.2 .动手实践,掌握刷洗碗筷的操作要领.3 .培养学生热爱家务劳动,争当家务劳动小能手.教学重难点：让学生了解刷洗碗筷的操作要领,掌握刷洗碗筷的方法.教学准备：一些餐具、洗洁精、去茶垢的辅助用品,抹布.教学时间：(教学过程：一、看图,出示课题.1 .看洗餐具的一组图片,弄清洗餐具的主要过程.2 .刚刚图片中的同学在洗餐具,主要分几个步骤做的,谁已经记得了3 .根据学生答复,教师小节,并板书：浸泡、分类洗涤、洗筷子、洗后冲洗、分类叠放、洗锅.二、讨论学习,确定洗餐具各步骤地操作要领.1 .分组讨论,根据刚刚看到的图片演示,
6、结合平时自己的实践经验,说说各步骤地要领.然后对照参考书上技术信息的提示得出正确的结论.2 .将讨论结果填写在书上的表格中.3 .请学生交流学习情况,师生评议.4 .小结归纳操作要领.(1)浸泡时,滴洗洁精要根据餐具数量和油腻程度而定.(2)洗盆,碗要分类,注意碗里碗外,盆面盆底都洗到.(3)洗筷子要用洗碗布裹住筷子搓洗,每根筷子都要洗到.(4)洗锅要用丝瓜筋活百洁布洗刷.(5)冲洗要分类,注意节约用水.(6)餐具用干净抹布擦干,摆放要按大小类别叠放.5 .教师出示两个碗,一个很油腻,一个鱼腥味很重,学生分组操作,按书上的方法做,看看用不同的水洗会有什么不同.提问：这两个碗用热水洗还是用冷水洗
7、为什么请学生讲讲体会.(1)油腻的碗要用热水洗,用冷水不能洗去腥味.(2)鱼腥味重的碗要用冷水洗,用热水洗不能去除腥味.6 .学生动手实践.7 .组织学生讨论洗餐具可以有几种洗涤方法怎样洗涤既干净又方便(介绍新奇实用的洗碗机和消毒柜)8 .学生根据本次劳技活动中的表现,按工程进行自评,互评.第二单元?废旧物品我利用?教学设计一、探究思路从儿童的生活中捕捉素材,开展趣味的活动,使儿童在主动积极的参与中生活得到充实,情感得到熏陶,品德得到开展,价值判断得到初步的培养.这是贯穿我这一课的教学理念与探究思路.一教材分析?废旧物品我利用?是第三单元活动主题.整个单元着重于学生热爱自然、热爱科学的情感与态
8、度的培养.在前一课的根底上,本课重在培养学生利用可利用的物品和工具,尝试一物多用,废物利用.二学情分析本课的教学对象是二年级的孩子,他们喜爱手工制作,对废物利用充满了好奇.这是学习本课的内驱力.二、探究目标1、知识与水平目标：简单熟悉可回收垃圾,并有根据要求投放垃圾的初步习惯.2、过程与方法目标：在小组合作探究和活动情境中学习,独立完成手工制作,有一定的创意和使用价值.3、情感、态度、价值观目标：愿意为节约资源、保护环境做力所能及的事.三、探究重难点：熟悉可回收垃圾,使其发挥妙用是本课时的教学重难点.第一课时?双格文件夹?教学设计教学目标：1、利用鞋盒等各种多面体展开图,制作有变化的多面体.2
9、、稳固做纸工的各种制作符号.3、培养学生的想象水平和创新水平,协作精神.教学重难点：粘贴边与边时要轻,要粘贴平整.教学准备：1、教师准备：做好的成品.2、学生准备：鞋盒、包装纸、水彩笔、剪刀、胶水、直尺等材料.教学过程：一、激发兴趣,快乐导入.师：我给大家带来了一个好朋友,是谁我们把学习用品分类放在里面,桌面立马变得整洁了.它是有什么做成的没想到废旧的鞋盒也能变成宝物！这节课,我们就来继续探索学习一一制作双格文件夹.板书二、小组合作,集思广益.1、播放环保视频,协助孩子知道废物分类的环保意义.2、师引导：哪个小组来教大家分类物品呢3、用废鞋盒制作双格文件夹.1.用剪刀在鞋盒的两个较大侧面的正中
10、间,分别剪掉两个完全一样的等边三角形2.比着直尺在鞋盒底面画一条.3,用双面胶把鞋盒对折后互相贴合的鞋盒底粘在一起,然后从鞋盖上剪下两块硬纸板,粘在鞋盒侧面,这样鞋盒就变成了包含两个置物空间的文件架.3,把包装纸粘贴在文件架外表,进一步装饰美化5,根据自己的需要,将书本、文具等放入文件夹中4、师总结：同学们,废旧物品是我们生活中不起眼的小角色,扔掉了会非常可惜,闲置在哪里都占空间.这节课,我们开动了脑筋,让废旧物品也变成了生活中的宝物！创造出了