在这个看颜值的时代，这种苹果被忽略了就真的很可惜。
它的外表其貌不扬，甚至有点儿丑，可是一口咬下去真的很甜。
今日乡食记就找来了以丑闻名的——大凉山丑苹果。
这种苹果来自四川大凉山的盐源县，位于川滇交界处。
一眼望去只有一座接一座的大山，没有尽头。人们把这里称为“离太阳近，离城市远的地方”。
盐源县海拔2300米至3000米，年温差小，日温差大，特别适合优质苹果的生长。连果园灌溉水都来自高原雪山融水。
年光照时间较长，昼夜温差较大，因此好吃脆甜的丑苹果也被称为“阳光果”。
第一眼看到丑苹果的时候，真的没有想吃它的欲望。
相貌实在是比普通苹果要丑陋。但当真正咬下第一口丑苹果的时候，所有对丑苹果相貌的偏见，都会被它的口感深深折服。
每一滴伴随牙齿从苹果纤维里压榨出来的果汁，随着果肉一并吞下，直达心里最清凉的位置。
这种丑苹果采用古法种植，不套袋、不打蜡，别看它外表丑陋，但是你只需用清水冲洗一下就可以带皮直接啃了。
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出现以下情况切莫害怕。高原苹果表面白色的为天然果蜡，这是大自然的馈赠，是可以食用的，如果不吃可用刀刮下。果蜡是苹果自身分泌的附着于表皮的脂类，能够有效防止外界微生物入侵果肉以保护苹果不容易氧化腐烂。
丑苹果在11月霜降后，因为早晚温差的原因，苹果的糖心会更加的明显，从中对切一下就能明显看到星状的冰糖心，吃起来特别的甜。
果子是自然生长的，每一颗果子都有自己的喜怒哀乐，个别的果子可能会没有糖心哦。
它虽然其貌不扬，但是却凭着实在的口感赢得了