5月1日，游客在哈尔滨建筑艺术广场盛装拍照。新华社记者 王建威 摄
新华社哈尔滨5月6日电题：不止于冬雪——网红城市哈尔滨“五一”观察
新华社记者张玥、刘赫垚
“红专街早市是早就列在我们旅游清单上的目的地，今天终于打卡成功了。”5月5日立夏，杭州游客赵子晴和闺蜜来到中国最北省会城市哈尔滨，从早市开启一天的美好时光。
早上8点，哈尔滨市道里区红专街早市人头攒动。这个随着“尔滨”一起火起来的早市，眼下仍持续着冰雪季的“热辣滚烫”。
油炸糕、蛋宝宝、锅包肉、大包子……这些东北人习以为常的小吃成了外来游客必尝的特色美食。一家油炸糕摊位的经营者告诉记者，“五一”假期，他每天要卖出5000多个油炸糕。
有人曾怀疑，冰雪季过后，网红城市“尔滨”还能火吗？“五一”假期，哈尔滨依旧是不少游客的旅行目的地。凉爽宜人的气候、满城盛放的丁香、充满异域风情的城市气质……这些都是人们爱上哈尔滨的理由。
5月1日，在哈尔滨中央大街上，马迭尔冰棍的销售人员在招揽顾客。新华社记者 王建威 摄
统计数据显示，“五一”假期，中国铁路哈尔滨局集团有限公司预计发送旅客210万人次、日均42万人次，同比增幅4.4%；哈尔滨机场计划执行航班2100架次，预计运送旅客近30万人次；携程平台的哈尔滨度假产品预订量同比增长13%。
“没到过中央大街，就不算来过哈尔滨。”这句评价印证了“百年老街”的超高人气和重要地位。巴洛克、文艺复兴、新艺术运动等风格的建筑，让漫步街头的游人感受到现代与历史碰撞、中西方文化交融的浓厚氛围。中央大街地铁站在“五一”假期创下客流新高。
行走在中央大街，还有一个十分有趣的现象——无论冬夏，一边逛街，一边吃马迭尔冰棍。有人打趣道，这才是逛中央大街的正确打开方式。“马迭尔冰棍果然名不虚传，烤盘肠的味道也很不错。”内蒙古游客刘琦赞不绝口。
马迭尔西餐第四代传承人、马迭尔宾馆副总经理田凯告诉记者，“五一”期间，马迭尔宾馆推出的一款名为“乌呖特嘎”的盘肠成为新晋“网红美食”，日均销售量超过1000份，而马迭尔冰棍更是卖出了25万支。
这是5月3日拍摄的哈尔滨松花江光影秀（无人机照片）。新华社记者 张涛 摄
哈尔滨市文化广电和旅游局副局长朱占春介绍，“五一”期间，哈尔滨精心打造了十条精品旅游线路。游客可领略巴洛克式、拜占庭式、新艺术运动等融合不同风情的老建筑，沉浸式感受哈尔滨独具特色的欧陆风情，体会世界音乐之城、东亚文化之都带来的艺术享受和文化升华。
哈尔滨市市场监管局副局长孙刚表示，市场监管部门在涉旅食品安全监管、涉旅特种设备安全监管、涉旅价格秩序监管等方面加大工作力度，为广大游客提供“放心游”“舒心游”“开心游”的良好环境。
5月1日，哈尔滨中央大街上人头攒动。新华社记者 王建威 摄
“五一”假期，哈尔滨市还联合酒店、景点等，推出一批体现哈尔滨消费环境的服务举措，形成文旅引流、联动惠民、服务提质的态势，保障市民、游客追求心中的“诗和远方”。
夜幕降临，哈尔滨防洪胜利纪念塔广场格外绚丽，万众期待的松花江光影秀准时上演。声、光、电交织舞动，以防洪纪念塔为中心，隔江呼应着太阳岛，每一次光影的变化都映射出这座城市独特的文化意象。
人们在投射的光影下摆出造型，打卡拍照，留下今年初夏独属于“尔滨”的浪漫记忆。