特稿丨爆火的淄博和它的“过客”经济

热度总会散去，但不知道是什么时候。

“五一”假期淄博的大街上到处都是游客。最火的八大局便民市场里，几乎可以用摩肩接踵来形容，在拥挤的地方，需要侧着身子才能通过。人群无法挪动时，穿治安服的工作人员会站在旁边大喊“往前走”。市场里最火的是卖炒锅饼和紫米饼的商家，几乎每个店铺门口都有人在排队。在市场开店20多年的老板说，没火之前，市场里专门卖炒锅饼、紫米饼的不超过2家，现在整条街都在卖。

淄博八大局便民市场。