海底捞、外婆家纷纷入局预制菜，谁能成为“国民第一品牌”？

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本来低调的一个行业，却因为就地过年等因素的影响骤然出圈，那就是预制菜。

所谓预制菜，通俗来讲就是半成品菜肴，通过加热等简单处理就能上桌。对于那些没办法品尝到妈妈手艺的打工异乡人、手残党来说，预制菜俨然成为他们的重要选择，甚至还带了点“家的味道”。与以往饺子、包子等简单品类不同，近两年预制菜向