篇一：做蛋挞作文600字
小朋友，你做过又香又甜的蛋挞吗？今天，就让我带着大家来做蛋挞吧。
妈妈已经准备好了一些蛋挞皮、稀奶油、白砂糖、鸡蛋和牛奶。
我们先把一些白砂糖和稀奶油倒进一个盆里，用打蛋器不停地搅拌，直到白砂糖慢慢融化。这时，妈妈已经把四个蛋黄从蛋白中分离出来，它们一个个圆溜溜的，可爱极了。我把它们一个接一个地倒进盆里，蛋黄犹如一个个乒乓球，在盆里四处滚动。我小心翼翼地将它们戳破，不停地搅拌。不一会儿，白色的液体又变成了淡黄色，奶香味混着蛋香慢慢地飘了过来。
眼看打得差不多了，我拿出勺子将蛋液一勺勺装进蛋挞皮中。碗状的蛋挞皮盛着淡黄的蛋液被我放上烤盘，送进烤箱。
我静静地站在烤箱边等待蛋挞出炉。几分钟过去了，蛋挞仿佛睡着了，毫无动静。妈妈笑着对我说：“小馋猫，还有好久呢。你去玩会儿吧。”即便妈妈这样说，我也丝毫没有动一下，因为我实在太想吃蛋挞了。
过了好一会儿，蛋挞皮开始膨胀，越变越厚，蛋挞皮一层层分离开来。妈妈说：“层层分离的蛋挞皮一定非常酥脆。”听妈妈这样一说，我更馋了，口水都要流下来了。十几分钟后，蛋挞皮开始往外冒油。蛋液也开始微微起伏。过了一会儿，就像波浪般翻动起来。有一个蛋挞冒出了小泡泡，那泡泡越来越鼓，在烤箱的炙烤下变成了焦黄色。这时，一股浓郁的香味扑鼻而来，香中带甜，真是诱人极了！
“叮”的一声，时间到了，蛋挞终于可以出炉了。金色的蛋挞装在洁白的盘子里闪着诱人的光泽。我伸出手，拿起一个就往嘴里送。松脆的蛋挞皮包裹着嫩滑香甜的蛋液，真是人间美味啊！
小朋友，如果你想吃蛋挞，就来我们家吧。
篇二：做蛋挞作文600字
吃完午饭，阿姨笑哈哈地和我说：“囡囡，我们待会儿一起做蛋挞吧。”我连忙答应，兴奋地说：“好呀好呀，我可喜欢吃蛋挞了！”
说干就干！阿姨说步骤，我动手做，准备开始喽。我先在电子秤上分别称好20克白糖、100克纯牛奶和50克淡奶油。
最有趣的就是分离蛋清和蛋黄了。我拿起一个鸡蛋，轻轻地将蛋打碎，慢慢地把蛋清倒入碗里。可是不一会儿，蛋黄就像在玩滑滑梯一样，“咕噜”一声，跳进了蛋清的怀抱中，两人顿时又合为一体。我大叫道：“阿姨你看，这蛋黄太淘气了！”“哈哈哈。”阿姨在一旁哈哈大笑。突然，阿姨悄悄地拿出一个秘密宝贝――分蛋器。
这一次，我把鸡蛋倒在分蛋器上，小心翼翼地抖啊抖啊，终于将蛋清抖得干干净净的。接着作文人网Www.ZuoWenren.coM，我把蛋黄搅匀，并且把白糖、纯牛奶、淡奶油搅拌在一起。在阿姨转身的时候，我偷偷地尝了一口。哇，好甜哦，而且一点鸡蛋的味道都没有。
一切工作准备就绪。我用汤勺小心翼翼地把蛋挞液倒在各个蛋挞皮中。瞧，一个个可爱的蛋挞静静地躺在烤盘上，正准备进烤箱里被烤呢！
之后，阿姨慢慢地把烤盘放进烤箱里，加热至220度。我迫不及待地问：“要烤多少时间呢？”“15分钟。”阿姨笑着说。看着烤箱里的蛋挞，我的口水都快流出来了。
“叮”！蛋挞烤好了。打开烤箱，一股香味扑鼻而来。蛋挞也变得焦黄焦黄的，它们好像在说：“快来吃我吧，快来吃我吧！”我尝了一下，酥酥甜甜的，真好吃！
真想再做一次蛋挞，因为，自己做的食物是最美味的！
篇三：做蛋挞作文600字
妈妈平时经常做小点心给我们吃，有皮薄馅多的韭菜饼，有香糯可口的南瓜饼，有松软美味的蛋糕……但我最爱吃的就是妈妈做的蛋挞。这不，周五一放学，妈妈又开始做蛋挞啦！赶紧随我一起来看下吧！
先是准备材料：取猪油180克，牛奶140克，糖80克，鸡蛋3个，面粉15克。妈妈每样东西都用小厨房秤称出份量备用。接着把牛奶、猪油和糖混合后加热，搅拌，直到油完全溶解。加热时要注意用小火，火太大会烧焦。再就是打鸡蛋，把全蛋盛在一个碗里，用打蛋器打透。然后用筛子过筛面粉，把细细的面粉筛出来后再倒入混合物中，也用打蛋器打一打。这样，蛋液算是做好啦。我凑上去一看，黄澄澄的；闻一闻，香喷喷的。半成品都这么香，烤好后一定很好吃啦。最后妈妈又把蛋液一边过筛一边均匀地倒入蛋挞托里，进烤箱喽！
妈妈把烤箱调到上下加热220度。不一会儿，烤香里就飘出香味。顿时，满屋子都是蛋挞的香味，我不禁咽了咽口水。15分钟后，随着烤箱“叮”的一声提示，蛋挞烤好了。一个个小小的圆圆的锡泊，里面是一层层的面皮，面皮中间是还在滋滋作响的蛋液，看上去十分诱人。我迫不及待地咬了一口，黄灿灿的外皮松脆爽口。软软的，黄黄的馅，带着一小层胶质，入口即化，顺滑软糯。细细品尝，既有蛋的香味，又有牛奶的奶味，还有糖的甜味，让人回味无穷，吃了还想吃，我一连吃了好几个。真是太好吃了！过了好久，满屋的香味才渐渐散去。
现在你知道我为什么最喜欢吃蛋挞了吧？相信你尝了，也一定会爱上它的。
篇四：做蛋挞作文600字
今天，我和我的好朋友一起在我家做蛋挞。
我从冰箱里拿出了妈妈在网上买的蛋挞皮，我的朋友又拿来一个碗，一双筷子，三个鸡蛋和一盒牛奶。做完这些，我把三个鸡蛋依次打入碗里，就让我的朋友开始加牛奶和糖，随后他就用筷子搅拌了起来。
我把锅拿出来把又软又凉的蛋挞皮放了进去，可是最多可以放七个蛋挞皮，最后我和我朋友一勺一勺的把蛋挞水给打了进去，放入了锅里烤了起来。
我们觉得没什么趣就玩起了乐高。我们玩起了生存游戏，玩着玩着，我们就忘了这件事。
过了大概十几分钟，我说：“你有没有闻到烤糊的味道？”他说：“是哦！好像是……蛋挞。”说完，我们快步的跑了出来，取出蛋挞才发现全都烤糊了。
他疑惑的说：“这东西可以吃吗？”我坚定的说：“肯定可以吃，我吃给你看。”说完我就抓起一个蛋挞，“哎呦。”我大叫到，他给我说：“你傻不傻，还烫着呢！”
凉了之后，我吃了一口有吐了出来。他大笑道：“怎么样好吃吗？”我有一点生气地说：“你吃一个不就知道好不好吃呢？”他拿起一个蛋挞吃了一口就吐出来。他说：“哎呀！这是什么玩意，苦死人了。”我不仅哈哈大笑起来。
我们目不转睛的盯着锅，盯了一会儿，我迷迷糊糊地睡着了，过了不知道多久，他把我从睡梦中给拉了出来，我有一些失望。而他却和我说蛋挞烤好了，我又高兴了起来。
我们满怀惊喜地打开了锅，发现了这一次做的非常非常的成功。蛋挞被烤出了金黄金黄的颜色，吃上一定很不错，我们都伸出了爪子，结果都被烫的上蹿下跳的。
过了一会儿。我们再抓起蛋挞咬上了一大口，我们齐声叫道：“这蛋挞可真是人间的一大美味呀！”
篇五：做蛋挞作文600字
星期六，妈妈做早餐给我们吃。我好奇地想：妈妈会做什么给我们吃呢？我带着这个疑问跟了上去。
我悄悄地走到妈妈背后，一把抱住妈妈问：“妈妈，今天做什么给我们吃啊？”“宝贝，你吓死我了，今天我给你们做蛋挞吃。”妈妈笑着说。“哇！做蛋挞啊！妈妈您教教我吧！”妈妈犹犹豫豫地说：“这……这不太好吧。”“不嘛不嘛。”我撒娇说。妈妈终于同意了。
妈妈说，她先做一遍给我看。我仔细地看着妈妈的每一个动作。妈妈把黄油和挞饼拿了出来，先把黄油倒到挞饼的百分之二，之后，我迫不及待地冲上去，“我会了，我会了，妈妈，我会了！”“现在到你了，不过倒黄油的时候可要小心点，别倒洒了”妈妈满脸的担心。“嗯。”我满不在乎地回应道。
我先照着妈妈的样子，先把黄油倒到挞饼的百分之二，但我控制不了力度，不但把挞饼倒满了，还洒了出来。我垂头丧气地低着头。
妈妈见我垂头丧气的，就过来手把手地教我。妈妈握住我的手，说：“你放轻松点。”我慢慢地放轻松，妈妈还是重复那几个动作，先把黄油倒到挞饼的百分之二，她说：“你倒黄油的时候，要双手拿稳，懂了吗？”“知道了。”
到我了，我照着妈妈的话做，用两只手拿紧黄油，小心翼翼地倒，这次终于成功了。我又做了几个蛋挞，再把它们放进微波炉中。半个小时后一声清脆的铃声随着香味传来，我不禁陶醉。等蛋挞凉了后，我就把蛋挞拿出来给家人品尝，他们吃过后都说好吃。我想：付出终会有收获的。我高兴极了。
今天，我终于学会做蛋挞了。
篇六：做蛋挞作文600字
星期四黄昏时分，太阳发出的橙光染红了天空，我哼着小曲，下了车，一蹦一跳地来到超市，采购即将要做的蛋挞材料。
来到超市，货架上应有尽有，因为时间还早，硕大的超市里宾客稀少，我们毫不费力就找到蛋挞所需的材料。身着蓝色服装的淡奶油静静等待着安检，身穿黄衣的蛋挞皮急切地向外张望，一切食物仿佛都精心为我们准备。最后，我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精面粉和蛋挞皮踏上回程之路。
回到家，我立刻洗了手，拿出材料开始做蛋挞。
我拿出量杯，小心翼翼地倒出淡奶油180克，接着，把牛奶轻轻倒入量杯140克，随后，取出滤蛋器，一丝不苟地把鸡蛋打进滤蛋器，滤掉蛋清，蛋黄倒入碗中，均匀地打起蛋来。“哒哒哒”，打蛋声就像一首歌曲，十分有节奏，我越打越快，发出的声音好似魔音，奇妙极了。终于，蛋被我打得如香蕉牛奶了，我才放下。我拿出一个空碗，放入15克面粉、细砂糖80克，随后又依次放入淡奶油、牛奶和打匀的蛋黄。搅拌均匀后，拿出蛋挞皮，用小勺子，将做好的蛋挞水均匀地放入蛋挞模子中。为了防止烤焦，我十分小心，不让一滴蛋挞水滴到外面。
我轻巧地将烤盘放入烤箱，温度调到220度，定时25分钟，然后，搬了张椅子坐在一旁，等待着蛋挞的变化。随着定时器滴答滴答的报告声，蛋挞水渐渐变成了软软的固体，蛋挞皮随着时间的变化而慢慢膨松。我急不可耐，真想罢工，妈妈走过来告诉我，等待烤东西时，一定要有耐心。我又安心地坐下来，不一会儿，蛋挞皮就鼓得像座小山呢！
“叮”，蛋挞新鲜诞生。金黄的蛋挞馅，松脆的外皮，咬上一口，新鲜甜蜜，可口极了。
第二天，带到学校春游，同学们也赞不绝口呢！品尝着自己亲手制作的蛋挞，真是美味呀！
篇七：做蛋挞作文600字
今天，我和爸爸一起做了美味的蛋挞。之前都是在外面买着吃，现在不能出门了，就自己买了蛋挞皮儿后回家做。相信我们自己做的一定也很美味！
做蛋挞首先要做的是准备材料。因为我家的烤箱比较小，一次可以烤八个。所以我们要拿八个蛋挞皮儿备用。箱大，一次可以烤的八个。因为蛋挞皮儿之前放在冰箱里，所以要拿出来化一化上面的冰。
然后，我们在这个功夫儿里再来做蛋挞液。蛋挞液的材料有三个鸡蛋黄、白绵糖二勺、牛奶小半瓶、外加一点黄油，因为这样口感会更好。做蛋挞液首先用蛋清分离器把三个鸡蛋黄放在大碗里，把蛋黄搅匀后加入两小勺白绵糖，如果爱吃甜的可以加三勺。加入糖后再把加糖的蛋挞液搅匀，如果有糖化不开的，没关系，在烤箱里烤后就化开了。搅匀后再加入小半瓶的牛奶继续搅拌。最后的点睛之笔就是加入一点儿黄油，因为加入黄油可以使蛋挞的口感更美味。最后把黄油和蛋挞液搅匀，蛋挞液就做好了。
蛋挞液做好后，放在一边化冰的蛋挞皮儿也化的差不多了。可以把蛋挞液舀进蛋挞皮儿了，但千万记住，舀的时候一定要小心，不要洒在托盘上。
舀完后后把蛋挞放进烤箱里面烤，插上电，打在210度的火候上，时间调到20分钟，这样就行了。20分钟过后，再烤五分钟，因为只有这样烤可以使蛋挞皮儿更酥更脆更好吃。
蛋挞烤好了，味道一级棒！卖相也很不错。一点也不比外面卖的差，每个人都很开心。尤其是我的弟弟舟舟，吃的和个小花猫似的，嘴上到处都是蛋挞的酥皮儿。他特别的贪吃，一共吃了三个。
自己做的蛋挞可真美味啊。
篇八：做蛋挞作文600字
我特别喜欢吃蛋挞，妈妈经常给我做，我很想亲自做一回，感受一下。
今天早上，妈妈帮我准备好原材料，我就开始操作了。先打两个鸡蛋，然后称30克白糖和160克牛奶，加在蛋液中混合搅拌，我最爱干这活儿了，一兴奋差点把蛋液溅到了外面，看来不能太使劲啊。随着我的搅动，蛋液上面出现了很多小气泡，我像不像一个魔法师在手持魔法棒呢？为了让烤好的蛋挞芯儿口感更好，我需要将搅拌好的蛋液再用筛子过滤一下，这样那些气泡就被过滤出来了，蛋液变得很细腻。蛋挞皮已经提前解冻好了。我需要把蛋液平均倒进八个蛋挞皮中。我以为这一步很简单，妈妈告诉我每个蛋挞皮内倒入八分满的蛋液，因为在烤的过程中蛋液会膨胀。可我一紧张，手就不听使唤地抖起来，虽然没洒到外面，但是第一个蛋挞皮满满的，差点溢出来。妈妈鼓励我：“放轻松，慢慢来。”我放下手里的盆儿，停了一会儿，把手甩了甩，又一次拿起装蛋液碗，这次掌握得很好，虽然有几滴蛋液洒几滴在烤盘上但妈妈说：“没关系，第一次做已经很不错了，放进烤箱吧。”于是我小心翼翼地端着烤盘，把它送进了烤箱。接下来需要静静地等待25分钟。大概10几分钟过后就有香味飘出来了，我的口水已经流下来了，真想拿出来尝一尝呀。
只听“叮”的一声，时间到，烤箱停了。妈妈怕我烫着，帮我拿出了烤盘，我一看，哇！金黄色的蛋挞，冒着热气，很成功哦！我赶紧拿了一个蛋挞递给妈妈，让妈妈先偿，妈妈点点头说：“真好吃！”我也迫不及待地咬了一口，外脆里嫩，香甜可口，真得很好吃啊！
篇九：做蛋挞作文600字
童年像一条潺潺的小河，随着年龄的流逝，许多记忆已经被冲淡，但是做蛋挞那件事像一块巨石怎么也冲不掉。
星期天，我兴高采烈地来到学习班写特色作文，我们像兔子一样蹦蹦跳跳，非常兴奋，因为我们要做蛋挞。
我把准备的材料拿出来，第一个出场的是鸡蛋弟弟。鸡蛋弟弟十分调皮，滚来滚去，就像在翩翩起舞。第二个出场的是白砂糖姐姐它小巧精致，一粒粒的穿着雪白的衣服，好像白雪公主一样，紧接着牛奶哥哥飘着香味，稳如泰山的登场。
材料准备好了，我们就开始做蛋挞，首先要干什么呢？当然是取蛋黄啦，我们把鸡蛋磕一下，它裂开了一条缝，然后掰成两半儿，一半儿是蛋黄被泡在“泳池”。另一半儿是蛋清，把蛋清倒掉，蛋壳不能扔跟另一半儿蛋壳倒来倒去，最后只剩下一个孤零零的蛋黄，嫩嫩的，软软的，可爱极了！于是我把蛋黄放进碗里，和其他的蛋黄作伴儿，这样他就不孤单了。
接下来要把鸡蛋打好。把电动打蛋器放进去，打开开关，一个一个的蛋黄像有了翅膀一样迅速的飞起来变成了一条黄河。
下一步把牛奶、白砂糖、淡奶油放进去，再用打蛋器直到打出小泡泡，这样蛋挞液就调好了。
最后一步，我们一勺一勺地把蛋挞液倒进蛋挞皮儿中，然后放进烤箱里，用230度烤15分钟。等烤到十分钟的时候，我迫不及待地一瞅，蛋挞先生头上长了一个大包，看得我口水都要流出来了，只听滴的一声，蛋挞烤好了。看着金黄的蛋挞飘出香喷喷的味道，我迫不及待地咬了一口，外酥里嫩，太美味啦！
吃着自己亲手做的蛋挞，我明白了劳动才有收获。
篇十：做蛋挞作文600字
今天我要亲自做蛋挞，我从网上查了它需要的食材和方法，但是妈妈说做蛋挞没这么简单，可是我没有听妈妈的话就开始做蛋挞了。
我首先拿来一个碗，又从冰箱里拿出一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，磕出了一个小洞里面的鸡蛋清从小洞里缓缓的流出来，我再去拿了一盒牛奶，扎开来牛奶就从河里流了出来，我仰着头得意洋洋的对妈妈说：“我做的不错吧！这么简单你还要非说难。”我又开始搅拌起来左一圈右一圈，我眉头紧锁过了一会儿才搅拌，我一抬头对妈妈上没一挑，妈妈一下子就明白了，只是微微一笑，好像在说：“你等一会儿就知道我为什么说不简单了。”我把做出来的蛋挞液放入蛋挞皮里，然后蹑手蹑脚的把蛋挞皮放入烤箱里。
过了一会儿，一阵又焦又糊的味道一直钻进我的鼻子里乱蹦乱跳，我急忙跑到厨房一看，蛋挞居然糊了，我终于知道妈妈为什么说难了，原来时间很不好控制，时间一转就不熟，时间一长就烤糊，我吸取了这次教训又开始做起了蛋挞。
我不好意思的伸出了手对妈妈又要了一个鸡蛋，再加入牛奶搅拌，过了一会儿，我把蛋挞再次放入了烤箱，我在烤箱边上等着时不时看一看考好没有，时间一点一滴的流过去，我一看烤的刚刚好，我急忙打开烤箱用手一摸，一下子把我烫飞了2m远我拿来一条毛巾，慢慢悠悠的拿出，蛋挞黄黄的像果冻一样q弹，用鼻子的一闻，一股浓浓的奶香味一直往我的鼻子眼里钻，我拿起来，突然我的手变得滚烫，我的手不自觉的向另一只手扔过去，像小丑在耍杂技一样，我连忙放下蛋挞对手吹了吹气，变冷一点后我尝了一口，一阵牛奶和鸡蛋的味道迎面扑来。
果然“功夫不负有心人”这句话是给有努力的人。
篇十一：做蛋挞作文600字
今天，我和爸爸在家做蛋挞。
做蛋挞需要准备以下食材：蛋挞皮、纯牛奶、鸡蛋、白砂糖和炼乳。
首先，我们打开五个鸡蛋，用分蛋器分出蛋黄和蛋清，选取4个蛋黄、1个全蛋，放在盆子里备用。接着，我向盆子里加入了250ML纯牛奶，然后使用搅拌器进行搅拌。我边搅拌边对爸爸说：“该加白砂糖了！”说着爸爸便开始往牛奶蛋液里加白砂糖，我继续搅拌，直到牛奶、蛋液和白砂糖混合均匀了，最后爸爸又往里面加了点炼乳，这样是为了让蛋液更加香甜，蛋挞液就做好了。
接下来就是把蛋挞液倒入蛋挞皮中了，为了不让蛋挞液中有气泡，影响将来蛋挞的口感，我用小筛子将蛋挞液过滤了一遍，然后每个蛋挞皮中倒入七分满的蛋挞液，爸爸说倒多了烤制的时候蛋挞液会溢出来，因此不能倒得太满。与此同时，爸爸已经去给烤箱进行预热了，十分钟后，预热完成，我和爸爸一起小心翼翼的把蛋挞放入到烤箱中，将温度调到220度，时间15分钟。
爸爸特别提醒我，刚开始烤制的时候温度要稍微高一点，220度烤15分钟，可以更快的让蛋液凝固，同时烤出焦糖色，后面可以把温度调低点，190度再烤10分钟左右，这样烤出来的蛋挞颜色更漂亮，口感更好。
不一会儿，25分钟就过去了，随着烤箱发出“叮”的一声，我赶忙打开烤箱门，一股奶香味扑面而来，只见一个个蛋挞色泽金黄、香气四溢，还在滋滋地冒着热气。我和爸爸用夹子小心翼翼地将蛋挞夹出来，我就迫不及待地拿起一个放进了嘴里。哇，好烫！我吐了吐舌头，但真的很好吃，蛋挞皮又酥又脆，蛋挞馅软软嫩嫩、奶香浓郁。今天的蛋挞做的很成功，我真是太喜欢这美味了！
篇十二：做蛋挞作文600字
今天妈妈教我做蛋挞，一想到那香甜可口的味道，我立刻拉着妈妈走进了厨房。
我先准备好制作材料：蛋挞皮、牛奶、白糖和鸡蛋。首先先放两勺白糖在碗里，把牛奶慢慢倒入碗中，一边倒一边搅拌使白糖充分融化，然后打三个鸡蛋在另一个碗里，把鸡蛋蛋清和蛋黄充分搅拌均匀，接着把搅拌好的蛋液倒入牛奶中，再充分搅拌均匀，我大约搅拌了两三分钟左右后就到了最重要的一步了：把搅拌液倒入蛋挞皮中，这一步要注意倒入的蛋挞液不要太多或者太少，倒蛋挞皮的三分之二就可以，我拿着勺子一勺一勺地往里边倒，看到差不多的时候，我就立马收住了勺子，一个两个三个……我终于倒好了，紧接着就是最激动人心的时刻了，要把蛋挞放进烤箱中烤了，我端着烤盘小心翼翼地端着，担心上面蛋挞里面的蛋塔液洒出来去，放进烤箱后调时20分钟后，我和妈妈就静静等待着……一会儿一股香甜的味道从烤箱传出来，我口水都忍不住地快流出来，香喷喷的蛋塔终于出炉啦！
我开心极了，小心翼翼地从烤箱中取出烤盘，把蛋挞放进盘子里，看着那一盘金黄色香喷喷的蛋挞，心里别提有多高兴了。妈妈给我拍了一张张做蛋挞的照片要记录我成长的点点滴滴，我先给妈妈拿了一个，然后给爸爸拿了一个，他们都连连赞叹我做的蛋挞真好吃，我心里半信半疑真的有那么好吃吗？于是我自己吃了一个，哇，真的很好吃哦。
这次做蛋挞让我知道了爸爸妈妈平常做的每一道美味的饭菜都是非常辛苦的，以后我要学会