打造一站式城市田园家庭中心
小蜜蜂农场坐落在上海凯德七宝广场，凯德七宝从2006年开始运营，在十周年时进行了一番策略调整，决定开发购物中心的屋顶，并进行品牌升级和业态调整。
凯德七宝周边高档小区丰富，核心客群以家庭为主，改革后，引入了洛克公园、小蜜蜂农场等新兴业态，扩大消费圈层。
2017年，小蜜蜂农场开始试运营，最初的面积仅为4000平方米，主要运营“天空菜园”项目。
2018年8月，小蜜蜂农场扩建至近万平方米，升级为全业态的亲子农场，整个室内外乐园被分成16个功能区，六大主题。
自然工坊：包括了骑马、喂小动物（荷兰猪、土拨鼠、小香猪、小白兔、孔雀、小矮马等）、磨制豆浆、做植物绘本，蔬菜科普、农作物加工坊等体验。
游乐设施：内含200平方米的大沙驰，以及树屋、吊桥、蹦床、滑梯、清凉泡泡秀、水上乐园等。
自然工坊：包括了骑马、喂小动物（荷兰猪、土拨鼠、小香猪、小白兔、孔雀、小矮马等）、磨制豆浆、做植物绘本，蔬菜科普、农作物加工坊等体验。
游乐设施：内含200平方米的大沙驰，以及树屋、吊桥、蹦床、滑梯、清凉泡泡秀、水上乐园等。
休闲区：即采即食餐厅、咖啡馆、派对区、零售区、水上木屋、露天影院......
生态景观：树屋、草坪、菜园、瀑布、动物生态馆、粉色花海......
休闲区：即采即食餐厅、咖啡馆、派对区、零售区、水上木屋、露天影院......
生态景观：树屋、草坪、菜园、瀑布、动物生态馆、粉色花海......
小蜜蜂屋顶农场还设计了一系列适合在农场里开展的亲子教育娱乐活动，如金秋玉米节、圣诞节派对、植物彩绘节、星空露营节、秋收采摘节等月度活动。
二期扩建后，增设了儿童剧场，创意教室、国学教室，摄影工作室等室内空间。
小蜜蜂农场是国内典型的亲子娱乐型屋顶农场，经过三年多的运营，已成为融生态、环保、旅游、休闲、餐饮、教育为一体的小型生态园。
整体来看，农场的客源主要分为散客和团队，大致比例各半，小蜜蜂农场收取进场门票费用，门票价格在200元/组左右，同时盈利版块还包括住宿、鲁班营、租借帐篷等。
目前小蜜蜂农场共有两家门店，除了凯德七宝外，另一家店位于怡丰城的顶层。
竞争者少，门票为主盈利点
屋顶农场能充分利用商场空间资源，客户体验感也佳，这是许多品牌入行的原因。但放眼全国，能开发屋顶经济的购物中心并不多见，能将亲子互动空间拼盘的屋顶农场更是凤毛麟角。
▲ 目前国内亲子农场分析
（图源：三度农庄规划）
在购物中心运营亲子农场，需要一个漫长的过程，同时受天气影响，还有承担自然植物周期性的折损，动物养护也需要耗费大量的人力、物力、财力，国内亲子农场普遍经营时间不长，连锁化低。
▲ 田妈妈亲子农场商业模式
（图源：三度农庄规划）
目前发展态势良好且持续经营的有小脚印空中农场、坊田·天空农场coco天空农场、倚云天空农场、哈泥天空农场、天空农庄等。大部分亲子农场为“门票+餐饮+住宿+采摘+租赁+农业休闲体验”的盈利模式。
其中小脚印空中农场坐落于万象生活城顶楼，总面积达1万平方米。
这是一家以农学为文化背景的亲子休闲娱乐农场，集合了农趣体验、科普教育、休闲娱乐、亲子活动、绿化环境等多重功能。
▲ 小脚印空中农场
而坊田·天空农场则是为数不多连锁化经营的亲子农场品牌，定位是城市体验农业和家庭菜园服务。主要以商业综合体楼顶为平台，利用绿色、生态的蔬菜为背景，为市民提供一站式城市生态农业服务。目前已进驻成都凯德广场、成都鹏瑞利、成都北城天街等商圈。
除了农业蔬菜景观，坊田·天空农场设有种植认种区、农耕展示区、萌宠乐园、手工手绘区、DIY烘焙区、游乐戏水区等多个功能性体验区域，其中备受消费者欢迎的属即采即食餐厅和农夫市集生活馆。
需大于供，长期发展需特色经营
购物中心屋顶农场的模式起源于欧美，在国外运营成熟的亲子农场可分为六个大类，以下为较为典型且分布较多的三类：
1、以租赁模式为主的亲子开心农场，城市儿童和父母通过租赁种植区或种植箱，体验农业生产的、经营及收获的过程。
2、以户外运动、教育为主的多业态复合型农场，该类型农场娱乐性较强，也是当前国内屋顶农场的主要打造方向，提供动植物园观赏、亲子活动、娱乐设施、有机餐厅等。
3、乡村博物馆模式的亲子农场，以真实的动植物作为展示，展现田园乡村的生活习性，文化变迁。
国外亲子农场发展得如火如荼，甚至还收割了不少国人的市场。
在今年国庆期间，号称为“日本最美农场”的Mokumoku共有6万游客涌入，其中接近一半是中国人，可见国人对于亲子农场的旺盛需求。
据《三度农庄规划》资料显示，亲子农业的市场模式是以小见大的模式，以北京为例，每个年龄段的儿童人口约20万，每个儿童的家庭休闲出游直接带动能力≥3，间接辐射能力≥6，其拉动的是接近1000万人口的消费者市场。
都市儿童在休闲消费，学前教育，课外体验及亲子旅行的年均消费约2.2万元，部分家庭超过20万元，总市场份额180亿元/年。
庞大的亲子农场市场消费背后，说白了其实是都市人的“田园梦”和“自然教育”需求。
许多消费者对于田园风情有着特殊的喜爱，而国内亲子农场罕有，主要由于当前购物中心屋顶农场产业链不够完善，加上受季节和天气影响，农场室外景色很难常青，顾客的心理预期容易有落差，经营难度大。
目前大部分亲子农场只是对原有项目进行简单包装便匆匆上马，容易导致同质化竞争，水土不服，也失去特色，国内亲子农场的核心竞争力还应该在亲子教育、儿童自然教育、成人素质教育等方面拉开差异。返回搜狐，查看