石门香雪

     “石门香雪”与“萝岗香雪”、“流溪香雪”并称广州三大“梅海”。“石门香雪”的面积有三万多平方米，品种主要是青梅。由于石门公园山高寒冷、气候湿润，在每年元旦前后，梅花首先盛开。远看山上就像覆盖一层白雪，微风过处，暗香浮动，“石门香雪”因此闻名。人们对梅花的欣赏，一般着眼于梅的形、姿、香、味几个方面，在诗人、画家的笔下，梅花的形态总离不开横、斜、疏、瘦四个字。以贵稀不贵密，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵含不贵开，称为梅之“四贵”。