2.把浸泡好的绿豆倒入高压锅内,上火烧至上汽以后转小火压制十五分钟,把水熬干。
3.十五分钟以后,把煮熟的绿豆取出来,趁热加入20克冰糖搅拌均匀,喜欢原汁原味的朋友、冰糖可以不放。再添加适量的凉开水或者矿泉水,水量以没过绿豆为宜。
4.然后把绿豆倒入打浆机内,把绿豆和冰糖充分打碎。
5.直至打成细腻的、没有颗粒的绿豆糊就可以,我们把它倒入碗中,并放入几粒枸杞点缀一下,然后蒙上保鲜膜,放在冰箱里面冰镇半个小时,一碗清凉解暑的绿豆沙就做好了。
阿飞有话说:
1.浸泡绿豆时放碱面更容易煮烂,但是有的人吃了带碱的东西会生湿热,也可以不加碱面,多煮半个小时就可以了。
2.绿豆性凉,绿豆沙虽然可以消暑,但是体质虚寒的人不要频繁食用。
好了,这道夏天常喝的消暑冰镇豆沙就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。返回搜狐,查看