【导语】:顺德是世界美食之都,中国美食纪录片总离不开佛山顺德美食的身影,小编整理了顺德美食一日游路线攻略,详情见正文~
顺德美食一日游路线攻略如下:
➤路线1 :烧鹅—民信双皮奶—凯盈阁私房菜—洞密园特色美食城
黄连大头华烧鹅(凤城食都店) 推荐指数:★★★★
顺德名店,勒流老店曾日卖数百只鹅,而新店开至凤城食都内,由大头华次子传承,新鲜出炉的鹅皮脆肉嫩多汁。烧鹅是出一炉卖一炉,卖完就没有了,总店货源会充裕一点。
地址:广东省佛山市顺德区大良南区滨河路凤城食都2号楼A铺
民信双皮奶 推荐指数:★★★
就在大头华旁边,顺德老牌双皮奶店,属于来都来了买一碗也不亏的店。据说这家的双皮奶,每天可以卖到400-800碗。在今天港式、台式时尚饮品漫天飞舞的时代,这家老店能坚持到现在,仍有自己的市场,可以说是很不容易。
地址:佛山市大良南区大良滨河路1号凤城食都2号楼首层(大头华烧鹅旁)
凯盈阁私房菜 推荐指数:★★★★
经过《寻味顺德》的熏陶,这里旺到不行。都说顺德鱼米之乡,做鱼简直是这里的拿手好戏。在这里你才能真正的体会到了,一鱼多吃!鱼头剁椒、鱼皮凉拌,鱼肉蒸拿,鱼骨做汤。
地址:顺德区大良镇绿茵花园57座1-2号铺
洞蜜园美食城 推荐指数:★★★★
这是寻味顺德上镜餐厅,一到宵夜时间,这里高朋满座,顺德菜的精髓,在这里都能找得到。金牌吊烧鸡的鸡皮烧得又香又脆,肉质鲜嫩,切好之后蘸点汁吃,味道很鲜美。
地址:顺德云阳路海山大地幼儿园
➤路线2:细妹牛杂—仁信双皮奶—伦教糕—欢记牛乳—陈村粉
细妹五香牛杂 推荐指数:★★★★★
据说广州有阿婆牛杂,顺德就有细妹五香牛杂。细妹牛杂绕清晖园外围步行10分钟就能到,几乎每日都要排队。这里的酸辣酱也是非常值得推荐的。添上酸辣酱,味道更正。
仁信双皮奶 推荐指数:★★★★
现在有很多仁信双皮奶都属于加盟店。顺德老店还是最值得推荐,1978年六旬老太董洁文开了第一家仁信双皮奶店铺,当时店里只有双皮奶、炖鸡蛋、牛乳这三种甜品。现在已经发展到种类非常多样了。
欢姐伦教糕(大良店)推荐指数:★★★★★
欢姐的伦教糕,经历了四代,传承了百年,名气日盛。伦教糕渐渐也有了“岭南第一糕”的称号。伦教糕并没有那种微酸的味道,只有甜味,听说这才是正宗伦教糕的味道。制作时对时间的把控至关重要,稍不注意便会让伦教糕产生酸味。
欢记牛乳 推荐指数:★★★★★
乳是奶,但牛乳却不是牛奶,这里的人把固体奶叫做牛乳。这是牛奶制成品。看上去,一片片超薄的牛奶饼摊开像茶杯盖大小。上面还有精细的印纹。它们层层叠叠,被整齐地码放在透明的玻璃瓶里,用盐水泡着,密封成罐头出售。外国人称之为“东方芝士”。
黄但记陈村粉 推荐指数:★★★★
陈村粉已经有近90年的历史。1927年,顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉,声名鹊起,当地人称之“粉旦(但)”。
温馨提示:微信搜索佛山本地宝公众号,关注后在对话框回复【美食】,即可获取顺德美食(鱼生/早茶/火锅)、美食旅游路线、佛山五区美食推荐/早茶图鉴等。
手机访问 佛山本地宝首页