儿童节吃什么？儿童节吃过什么？你还记得吗？
娃哈哈牛奶？大白兔奶糖？五羊雪糕？大大卷口香糖？麦丽素仙丹？每一样都鲜活地盘旋在脑海里。
一碟拉肠从2.5元变成11元,一份麦乐鸡从6元涨到9元……在什么都涨价的时候,大家却发现有一样儿时的零食价格依旧是5毛钱,味道还是那个味道。这就是咪咪虾条。
【宝宝版咪咪虾条】
@窝小芽
- 食材 -
低筋面粉45g
玉米淀粉13g
鸡蛋30g
虾皮粉5g
玉米油3g
糖1g（可不加）
- 步骤 -
1.准备好所有食材
2.将鸡蛋用手动打蛋器搅打至出泡即可
3.筛入虾粉、低筋粉、玉米淀粉，混合在一起筛即可。
4.加入玉米油，搅拌成絮状，然后用手揉压成团。此时可预热烤箱，170度，上下火。 》不需要过度揉面哈，不是做面条。
5.聪明如我，哈哈，直接用机器，用擀面杖稍稍压扁，然后放到面条机上最厚的那一档压成面片。也可以不要机器的哈，用擀面杖擀成面片就可以啦。 》小芽用的是机器上面片最厚的那一档，不要压太薄，也不要压太多次，因为我们要做咪咪虾条，不需要面条的劲道哈。
6.然后再用机器切成长条就可以了，也可以用刀切成细条 或 用手搓成细条都可以。不要太粗，不然不易烤熟，就是我们小时候咪咪虾条的粗度就可以啦！
7.放入预热好的烤箱，170度，上下火，中层，大概10分钟左右即可。因为每个烤箱温度都会有点差异，第一次烤，建议在边上观察。 》烘烤时间可能因为各家烤箱性能火力不同，烤温和时间可能略有差异，大家一定要摸清楚自家烤箱的脾气哈。
8.放凉，然后直接用手掰成2-3cm就可以啦。
9.铛...铛…铛…铛… 健康美味的咪咪虾条就完成啦
10.如果当成面条吃，会很鲜美，建议现做现吃。
小贴士
1、虾皮的营养价值很高，每100克虾皮含蛋白质39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
2、虾皮矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
3、虾皮其实还有一种重要的营养物质“虾青素”，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。 用虾皮做的虾皮粉，既是宝宝天然“钙库”，也是宝宝的天然辅食调味品。
你说你喜欢雨，但是在下雨的时候你却打了伞
你说你喜欢太阳，但是在阳光明媚的时候却躲到了树荫下
你说你喜欢风，但是却在刮风的时候关上了窗
这就是为什么我会害怕你说你也喜欢美食
因为你连“网上厨房”都没有下载返回搜狐，查看