“现在拿在我手里的‘芥菜’疙瘩是我们内蒙古的土特产，纯天然、纯绿色，在我们这儿是必不可少的特色‘零食’。谢谢杨姐的支持，马上给您安排发货……”
内蒙古蒙古包食品有限公司电商运营中心内，主播王明雪正对着一盘芥菜干直播，直播间近万人围观，氛围火爆。
主播王明雪正在直播销售芥菜干。
蒙古包食品有限公司负责人潘明羽介绍说：“这样的直播间在我们公司有10个，每天循环直播。今天卖得不算多，卖了6000多单，平时每天基本都能卖8000多单，多的时候上万单。”
该企业是通辽市奈曼旗当地一家本土企业，企业发展初期主要以生产牛肉干为主，产品结构单一、线下销售不理想等问题曾困扰着企业的发展。
如何突破瓶颈，打赢翻身仗？
2014年，蒙古包食品有限公司开始探索电商销售模式，在天猫开设了第一家旗舰店，让人意想不到的是，第二年就位居天猫销量前五，这让潘明羽看到了曙光。
随着微商、快手、抖音各类线上模式的迭代更新，潘明羽也紧跟时代的脚步，正式以电商运营模式为中心，推动企业发展迈向了崭新台阶。
近年来，蒙古包食品有限公司开始将丰富产品品类作为新目标，挖掘地方特色，为农特产品插上了电商“翅膀”，打开了“云”销路。
在企业生产车间门口，上千口整整齐齐摆放的大缸格外引人注目。潘明羽介绍，这些大缸正是为腌制“芥菜疙瘩”所准备的。
“这个在我们手里就是‘土疙瘩’，到了他们公司就变成了‘金疙瘩’。”大沁他拉镇北老桂种植户雷东升站在自家芥菜地里笑着说，“芥菜怕涝，咱们奈曼高温少雨，正适合种植。”
无尘车间内，工人正在将生产完的“芥菜”疙瘩打包装袋。
雷东升家里有50多亩地，每年春天与蒙古包食品有限公司签订收购最低保护价合同，产品不愁卖，种植户的积极性也提高了。
“今年芥菜签订的价格是每斤0.4元，每亩地能产5000斤左右，算上头茬种小麦的收成，每亩比种玉米能多收1000元左右。”临近秋收，雷东升算起了丰收账。
像雷东升一样与蒙古包食品有限公司签订芥菜合同的种植户还有60多户，芥菜种植遍布奈曼旗兴隆庄、西湖、先锋村等10余个村子。
蒙古包食品有限公司副总经理李栋波介绍，“芥菜疙瘩”从种植户手中收购后，经过深加工，每斤售价达35元，身价翻了差不多10倍，产品附加值被充分激发。
同时，该企业为了促进农特产品销售，还与“刘妈”“小米姐”等当地网红合作，单日销量曾突破30万单，电商占总销售额的比重达60%。
“我们还将依托农特产品，延长产业链条，集种植、加工、销售、文旅于一体，致力将农特产品做优做强，帮助