随着夏末的余热缓缓褪去，农历七月，这个在民俗中被赋予了神秘色彩的“鬼月”，悄然降临。在这个月里，古老的传说与现代生活交织出一幅幅独特的画面。阎王大开地狱之门，冤魂厉鬼得以短暂游走人间，享受人间的供奉与血食。而为了祈求阴阳两界的和平共处，我国自古以来便形成了七月设醮普渡的习俗。
一、鬼月习俗大揭秘
1. 开地门与祭拜仪式
七月初一：私宅开地门农历七月初一，是家家户户“开地门”的日子。这一天，地府之门大开，诸鬼出游，人们通过祭拜来表达对逝者的怀念与尊重。祭拜形式多样，大祭则备上一桌丰盛的菜肴，小祭则简单献上水果与饼干，无论规模大小，都承载着对先人的敬意与思念。
七月初二：公共场所开地门紧随私宅之后，七月初二是公共场所如店铺、官府等单位的“开地门”之日。这些地方的祭拜活动通常比私宅晚一天进行，旨在祈求整个月份的平安无事，避免灵异事件的发生。
七月十五：中元节，鬼门大开作为鬼节的正日，七月十五这一天阴气最重。当晚，人们尽量避免外出，尤其是醉酒夜归或带小孩、老人等体弱者。河边、海边等水域附近更是被视为禁忌之地，以免发生不测。此外，言语上也需谨慎，避免说出不吉利或得罪灵界的话语。
鬼月最后一天：关地门八月初一日之前一日，被称为“关地门”。这一天，众鬼结束短暂的人间之旅，重返地狱。人们再次进行祭拜，祈愿接下来的日子能够平安顺遂。
二、鬼月禁忌知多少
在鬼月期间，民间流传着诸多禁忌，虽带有迷信色彩，却也反映了人们对未知世界的敬畏之心。
八字轻者不宜夜游：传统观念认为，命格较弱的人更容易受到阴灵侵扰，因此应避免夜间外出。
晚上出门不宜呼喊名字：在鬼月里，直呼他人名字可能引来不必要的麻烦，最好以代号或昵称相称。
不宜过量饮酒：酒精容易让人失去理智，说出或做出得罪灵界的事情，因此应适量饮酒，避免醉酒。
不宜夜晚晾晒衣服：民间认为夜晚晾晒的衣服容易沾染阴气或被鬼魂“借走”，故应避免此行为。
生活作息需注意：熬夜、靠墙休息、捡拾路边钱财、野外听到呼叫名字回头、玩碟仙笔仙等灵异游戏、晚上睡觉鞋头对床等行为都被视为不吉，应尽量避免。
三、鬼月美食：寓意吉祥，平安顺遂
在遵循习俗与禁忌的同时，鬼月期间也有几道传统美食不容错过。它们不仅美味可口，更蕴含着对家人平安顺遂、大吉大利的美好祝愿。
1. 鸭子——驱邪避凶，滋补养生
在鬼月吃鸭子，是许多地方的习俗。鸭肉性凉，适合夏季食用，有清热解暑、滋阴养胃的功效。同时，“鸭”与“压”谐音，寓意着压住邪灵、驱邪避凶。推荐食谱：啤酒鸭，将鸭肉与啤酒一同炖煮，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。
营养小贴士：鸭肉富含蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，尤其富含B族维生素和烟酸，有助于促进人体新陈代谢，增强体质。但需注意，鸭肉性偏寒，脾胃虚寒者不宜多食。
2. 糯米食品——粘住好运，团圆美满
糯米食品如粽子、糯米糍等也是鬼月期间的传统美食。糯米具有补中益气、健脾养胃的作用。在鬼月食用糯米食品，不仅美味可口，还寓意着家人团圆美满、好运连连。推荐食谱：八宝糯米饭，将糯米与红枣、莲子、桂圆等多种食材一同蒸煮，色彩缤纷，营养丰富。
营养小贴士：糯米富含支链淀粉，易于消化吸收，但因其黏性较大，不宜过量食用，以免影响消化。
3. 茄子——清热解暑，寓意长寿
茄子是夏季的时令蔬菜之一，具有清热解毒、活血消肿的功效。在鬼月期间食用茄子不仅能消暑解渴还能寓意家人身体健康、长寿安康。推荐食谱：鱼香茄子煲，将茄子与泡椒、豆瓣酱等调料一同烹饪，酸甜微辣，开胃下饭。
营养小贴士：茄子富含维生素P和钾元素等营养成分有助于保护心血管健康降低胆固醇水平。但需注意茄子性寒脾胃虚弱者不宜多食。
4. 莲藕——清心除烦，寓意连连高升
莲藕是鬼月期间不可或缺的传统美食之一。莲藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃等功效。在鬼月食用莲藕不仅能滋补身体还能寓意家人事业有成、连连高升。推荐食谱：莲藕排骨汤将排骨与莲藕一同炖煮汤汁鲜美营养丰富。
营养小贴士：莲藕富含膳食纤维和多种维生素及矿物质成分有助于促进肠道蠕动改善便秘问题。同时莲藕中的铁质含量也较为丰富对于预防贫血有一定帮助。但需注意莲藕性偏凉产妇不宜过早食用且莲藕中含有大量的淀粉不宜过量食用以免影响消化功能。
农历七月虽被视为不吉之月但在现代社会中我们更应理性看待这些传统习俗与禁忌。通过了解并遵循这些习俗与禁忌我们可以在尊重传统文化的同时也为家人祈求一份平安与顺遂。而品尝那些寓意吉祥的传统美食更是让我们在享受美味的同时感受到家的温暖与幸福。愿这个鬼月我们都能平安度过迎来更加美好的未来！