吃鸡蛋的好处
说到鸡蛋大家最先想到的一定是蛋白质。作为蛋白质的最佳来源，鸡蛋不仅价格便宜，而且吃鸡蛋比吃一般的扛饿食物如面包、馒头、谷物片等更加耐饿。其蕴含的蛋白质和脂肪能为你持续提供能量，增加你的饱腹感。
并且，有关研究表明，早餐吃鸡蛋的人比吃饼的人更容易减轻体重，可以说，鸡蛋是性价比最高的减肥食品。
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一天最多可以吃几个鸡蛋？
正常成年人，每日建议食用40-50克鸡蛋，差不多是1个中等大小的鸡蛋，最多也不要超过2个。对于胆固醇正常的人来说，在这个食用量内不用太担心胆固醇的问题。
对于增肌者来说，蛋白质的摄入来源有很多种，鱼肉、鸡肉、瘦牛肉等都是很好的来源，不应该只靠鸡蛋摄入，也不能用鸡蛋代替正餐。另外，顾及到蛋黄中较高的胆固醇含量，每日最好不要吃超过4个鸡蛋。
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吃鸡蛋要不要吃蛋黄？
其实鸡蛋99%的脂肪都躲在蛋黄里，但一个鸡蛋的总脂肪含量也就5-6g而已，相对其他食物而言已经是非常低的了。而且，鸡蛋是食物届的“全能型”选手，蛋黄中除了蛋白质以外，还有维生素E、锌等多种营养素。
最关键的是，蛋黄中的脂肪大都是对你有益的卵磷脂或必需脂肪酸，如若弃之，实在是可惜之极哇~
总的来说，蛋清和蛋黄中都有人体所必需的营养，可以不必纠结于该吃哪一部分，因为二者的搭配才是最完美的。
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什么时候吃鸡蛋更好？
大家在吃早餐的时候都会习惯性的来个水煮蛋或者荷包蛋，其实这并不是没有道理的。据有关研究表明，在早餐和运动加餐时吃鸡蛋减肥效果更好一点。
早餐配上一份鸡蛋，能够给你很强的饱腹感，从而降低中午暴饮暴食的风险。而作为运动加餐，鸡蛋能给你提供充足的蛋白质，加强身体基础代谢，减脂效果也是杠杠滴~
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减肥只能吃水煮蛋？
相信不少减肥的朋友都会有这样的疑惑，减肥的时候是不是只能吃水煮蛋？茶叶蛋也是煮的，可以吃茶叶蛋吗？蒸蛋呢？可以吃蒸蛋吗？其实，减肥的时候若要想鸡蛋发挥更大的减肥效果，那最好还是吃水煮蛋。
茶叶蛋虽然也是煮的，但是煮的时间较长，并且蛋黄中的铁元素会变成硫化亚铁，影响人体的营养吸收，而煎鸡蛋、炒鸡蛋等则都需要加油和高温烹饪，减脂效果更没有那么理想了。
总的来说，在常见的鸡蛋烹饪法中，按照热量的由低到高排序是：水煮蛋＞蒸水蛋＞茶叶蛋＞炒鸡蛋＞煎鸡蛋。所以，想减肥的朋友该怎么吃，就看你们自己的选择啦！返回搜狐，查看