加拿大人喜欢将枫糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感较软，吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙，非常舒服。加拿大总理特鲁多及其家人在参加魁北克市的冬季嘉年华活动Quebec’s Winter Carnival时，就这样品尝。
吃法还有以下几种：
冲水喝、加到牛奶、咖啡、茶、饮料、豆浆、麦片中。
可以涂抹于面包、糕点、饼干上;
可以淋到酸奶、冰激凌、奶昔、冰沙、水果沙拉上; 4、炒、炖、煮、烤、烘焙时替代白糖和蜂蜜。
综合以上的食用方法，枫糖浆比较适合和其他的食物一起搭配进食。因为枫糖浆如果是百分百纯度很高的话，直接食用糖分还是会过高，所以搭配主食面包和其他西点都是不错的选择。
烟熏鲑鱼
在加拿大的西海岸，鲑鱼（三文鱼）是最有名的特产。尤其是在温哥华的燻鲑鱼，都是本地或西北太平洋出产的，几乎每一个游客都要带一点回去。
BC省的燻鲑鱼都是放在木盒子里，并饰以特色的原住民图案，十分精致！
在购买的时候要注意要分清Cold smoked salmon和Cooked smoked salmon ，Cold smoked salmon在常温下只能放置24小时，Cooked smoked salmon没有冷冻保存需求，比较适合长途旅行携带。
推荐可以在格兰维尔岛（Granville Island）上的Finest at Sea Ocean买燻鲑鱼，这家不错，重要的是买之前可以试吃呦！
当然，在BC省，鲑鱼洄游也是一大观赏盛事！
每年8月至次年1月是鲑鱼的产卵期，期间会有成千上万条鲑鱼沿着河流逆流而上，场面十分壮观！且在很多原住民艺术品中，我们都能看到鲑鱼的雕塑或者绘画，很是形象，同学们也可以买来作纪念！
Nanaimo Bars
Nanaimo Bars，也有人将之称为是“奶奶庙条”，实际上是一种巧克力条，源自于BC省温哥华岛的纳奈莫（Nanaimo）。Nanaimo Bars用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代开始在全国流行。
这种巧克力条堪称是“终极甜点”，虽然好吃，但甜度也是吓死人！如果家人喜欢甜食，可以带一些！
最后说两句这座城市，纳奈莫拥有着得天独厚的自然风光，面临风景秀丽的乔治亚海峡，几乎随处都可以看到美丽的海景。
在这里，你看不到高耸的现代化建筑，大多居民也都居住在市中心周围，家家户户都有精致的小木屋，给人一种闲适惬意之感！若是来到这里，清晨出海观鲸，下午逛逛市中心的小店，喝杯咖啡，将会是一次不错的体验！
安省西洋参（花旗参）
加拿大的花旗参也是一大特产.注意香港法例列明，如果没有渔护署签发的有效许可证人士，野生花旗参一律禁止进口。
西洋参的药用价值：西洋参性寒、味苦、有益肺阴、清虚火、生津止渴之功效西洋参具有提高体力和脑力劳动的能力，降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用。
对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效。
尤其适用于改善心脏病引起的烦躁、闷热、口渴，可减轻癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应，如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、胃口不佳、唾液腺萎缩等，并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。
1、抗衰老作用：
PQS可改善和增强记忆功能。维持正常的脑内环境，保护脑缺血缺氧造成的能减退，从而促进学习记忆。
2、免疫增强作用：
实验结果表明，PQS在体内给药8h后，100mg组T·B淋巴细胞转化率显著高于对照组，结果表明 PQS除对 Lon A诱导的 T淋巴细胞增殖反应有明显的增强作用外，还能促进 IL和干扰素( IFN)的产生，对杀伤细胞(NKC)活性亦有明显增强效应。
说明POS在体内对小鼠的免疫功能亦能产生广泛的调节效应。
3、降脂作用：
实验结果表明，PQS不仅能纠正高脂血症大鼠脂蛋白一胆固醇代谢紊乱，且能增强机体抗脂质过氧化作用，这些效应均有利于抗动脉粥样硬化(AS)的发生和发展。
低密度脂蛋白(DL)为致AS的有害因子，高密度脂蛋白(HDL)尤其是HDL为有效的抗AS因子，可将外周组织的游离胆固醇转移到肝脏代谢，有利于减少胆固醇有外周组织细胞中的聚集和对血管内皮细胞的广泛性损害。
4、对心血管系统的影响：
对于心血管系统，具有抗心律失常、抗心肌缺血和再灌损伤等的作用，适用于心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓、冠状动脉搭桥手术等。
对于血液系统，具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、调血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖等的作用，适用于高脂血动脉粥样硬化、老年病、糖尿病等症。
5、对于内分泌系统：
作用于垂体-肾上腺皮质系统(ACTH样)和垂体-性腺系统、促进血清蛋白合成、促进骨髓蛋白合成、促进器官蛋白合成、促进脑内蛋白合成和脂肪合成、促进肝细胞蛋白(RNA聚合酶活力)合成、促进脂肪代谢和糖代谢等作用。
适用于老年病、性机能低下、贫血和癌症等，对于泌尿系统，具有抗利尿作用，适用于阿狄森氏症和老年病等。
6、其它：
除以上作用外，近年国内外研究表明， PQS还具有抗疲劳、镇静、抗惊厥、抗应激等作用，PQS中Rb3具有钙通道阻滞作用，Rb1具有抗氧化、清除自由基作用。
同时，PQS还具有抗缺糖缺氧作用，PQS的抗致癌突变作用，为预防癌症提供资料。对于肿瘤和病毒，具有抑制癌细胞增殖、抑制单纯疱疹等病毒的作用，适用于各种癌症和病毒性疾病。
很多店铺都有西洋参出售，但一定要认清真伪，如果不放心可以去像大山行一类的连锁经营店购买。
饮品类
冰酒--Ice wine
冰酒也被称为冰葡萄酒、葡萄冰酒。安大略省是 冰酒的最佳产地。
冰酒对制作的工艺要求很高：
冰葡萄酒是在低温下将葡萄冻成固体，而浓缩的葡萄汁也比不上正常的产量，因为很多水分在压榨过程中都以冰晶的 形式析出,所以倍显珍贵.冰酒不仅美味而且营养价值也很高，是葡葡萄酒中得极品。
驰名世界的冰酒是您赠与亲友的时尚礼物。
1998 Riesling 冰酒：“浅稻草黄的颜色，有蜂蜜前味，香甜的青苹果味﹐综合一些甜葡萄柚 / 柠檬香味， 和松脆的酸味，并且拥有十分浓郁的口感。”
1998 Riesling 冰酒：“浅稻草黄的颜色，有蜂蜜前味，香甜的青苹果味﹐综合一些甜葡萄柚 / 柠檬香味， 和松脆的酸味，并且拥有十分浓郁的口感。”
1998 Vidal 冰酒：“浅金黄色﹐ 梨子﹐ 奶油糖果芳香﹐奇异果﹐ 醋栗的综合风味﹐并由花香味做为 后味﹐是个适合初尝者﹐也较干涩的冰酒。”
1998 Vidal 冰酒：“浅金黄色﹐ 梨子﹐ 奶油糖果芳香﹐奇异果﹐ 醋栗的综合风味﹐并由花香味做为 后味﹐是个适合初尝者﹐也较干涩的冰酒。”
1999 Riesling 冰酒：“新鲜的柠檬黄﹐综合野花的芳香﹐青色柠檬和蜂蜜的味道。 是很标准的Riesling冰 酒味道。 由香郁浓缩的甜味覆合在蜂蜜﹐青色柠檬和油桃的完美.
1999 Riesling 冰酒：“新鲜的柠檬黄﹐综合野花的芳香﹐青色柠檬和蜂蜜的味道。 是很标准的Riesling冰 酒味道。 由香郁浓缩的甜味覆合在蜂蜜﹐青色柠檬和油桃的完美.
多伦多有些私人酿酒厂可以买到整桶的冰酒,价格合理.加拿大的375毫升装冰酒价格一般在30加元至几十加元不等.去尼亚加拉大瀑布旅游时候可以参观冰酒厂。
冰酒的制作方法：
在8℃以下，将葡萄树上自然冰冻的葡萄酿成葡萄酒，这就是所谓的冰酒了。在葡萄被冻成固体状的情况下将葡萄压榨，并且温度一定要保持在8℃以下。然后再把流出少量的浓缩葡萄汁，慢慢发酵，发酵几个月后再装进瓶子里。
冰酒在LCBO就可以买到，不过在尼亚加拉瀑布附近的冰酒厂也可以买到高级的冰酒。Chateau des Charmes 是Niagara 的一家很好的冰酒场。地址：1025 York Road, Niagara-on –the–Lake
枫叶茶
在中国，许多人对备受加拿大人钟爱的枫叶茶有些陌生。那是因为枫叶茶是世界茶叶界的一个新品种，产量也比较少。而且目前加拿大的枫叶茶主要还是在欧洲和美国地方销售。但是近两年，枫叶茶已经逐渐香飘中国了。
生化用品
护肤品
加拿大护肤品价格，如果用加币和人民币来比较的话：
同样是兰蔻的某个产品，月薪2000加币，买兰蔻的一个晚霜50多加币；月薪2000人民币，买同样的产品就是400-500人民币。品质方面，同样是兰蔻这个品牌，中国的配方与北美的配方是不同的，效果也是不同的。
护肤品Fruits & Passion 女性朋友去加拿大，肯定是少不了买化妆品了。嘉贝诗是1992年创立于法语区魁北克-知名歌星席琳迪翁Celine Dion的故乡。其以高品质和全新产品理念，崇尚高雅、健康、自然的生活方式。
到加拿大购物，女性朋友不可错过的哦。
海豹油
EPA(二十碳五烯酸) :
俗称“血管清道夫”，具有防止血管硬化和心脏血管栓塞、降低高血压及胆固醇等作用。用于冠状动脉硬化、脑中风、脑溢血、脑血管障碍、手脚麻痹、心悸等心脑血管疾病。
EPA(二十碳五烯酸) :
俗称“血管清道夫”，具有防止血管硬化和心脏血管栓塞、降低高血压及胆固醇等作用。用于冠状动脉硬化、脑中风、脑溢血、脑血管障碍、手脚麻痹、心悸等心脑血管疾病。
DHA(二十二碳六烯酸) :
俗称“脑黄金”，是脑组织和视神经发育及功能发挥所必须的物质，可促进婴幼儿智力开发和智商提高，增强记忆力，预防和治疗老年痴呆症。
DHA(二十二碳六烯酸) :
俗称“脑黄金”，是脑组织和视神经发育及功能发挥所必须的物质，可促进婴幼儿智力开发和智商提高，增强记忆力，预防和治疗老年痴呆症。
DPA(二十二碳五烯酸) :
在人乳和海豹油中含量高，是鱼油及其它食品所缺乏的。它可促进和提高人体的免疫力，对糖尿病、类风湿性关节炎、牛皮癣、大小肠炎等有治疗作用。
DPA(二十二碳五烯酸) :
在人乳和海豹油中含量高，是鱼油及其它食品所缺乏的。它可促进和提高人体的免疫力，对糖尿病、类风湿性关节炎、牛皮癣、大小肠炎等有治疗作用。
QUALENE(角鲨烯) :
天然抗氧化剂，有防癌和抗癌及美容作用，可有效保持皮肤的滋润光滑及弹性。
脂溶性活性物质 :
对于提高人体自身免疫力和调节胰岛素分泌有特殊效果。可预防和治疗类风湿性关节炎、红斑狼疮等。对糖尿病的形成也有抑制作用。
QUALENE(角鲨烯) :
天然抗氧化剂，有防癌和抗癌及美容作用，可有效保持皮肤的滋润光滑及弹性。
脂溶性活性物质 :
对于提高人体自身免疫力和调节胰岛素分泌有特殊效果。可预防和治疗类风湿性关节炎、红斑狼疮等。对糖尿病的形成也有抑制作用。
Costco
1.Costco的伊丽莎白雅顿化妆品，美国制造。目前只有三种：
时空胶囊，Visible difference，还有一种Ceramide Time Complex Moisture Cream SPF 15 1.7 fl. oz./ 50 ml。这些产品国内能买到，但价格上了天。在Costco，是大白菜价格。
其他的产品，各种品牌的香水口红护肤品化妆品，在Sears，The Bay，London Drugs时有特价，要经常关注。
2.Costco的3M Scotch Lint Roller。
粘毛滚，墨西哥制造，适合国内穿正装上班的白领，和家里养猫养狗的人士。国内没有这么好用的。偶尔能从淘宝买到同样产品，价格是这里的三到四倍。
3、Costco的巧克力(欧洲加拿大生产)，坚果(美国生产，包括杏仁、核桃仁、榛子仁、开心果、腰果等等)，干果类(泰国菲律宾生产)，曲奇类(比利时丹麦生产)。你可以从国内淘宝买，但准备多付一倍到两倍的价格。
4、 Costco卖的纯棉针织品，包括圆领衫，男士内裤。Kirkland品牌的物美价廉。其他大品牌的纯棉运动袜，一向是受欢迎的礼品。
5、Costco最值得带的保健品，是60mg的CoQ10。几乎所有的老年人都需要心脏保健。这种产品国内是天价。推崇这种保健品的，很多都是各科的离退休老医生。其他的经典保健品鱼油卵磷脂之类的不说也罢。
6、Costco儿童保健品，包括多种维生素矿物质，小熊糖非常受欢迎但实在太重，可以买拜耳牌的果味咀嚼药片的那一种。另外就是所谓的儿童鱼油，上面虽然没写fish oil，但是画了一条鱼的那种，也受国内父母欢迎。
以上就是一些加拿大比较经典的礼物清单了，希望能给你一些提示~
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