3. 固阳莜面
固阳特产，即莜麦面，学名燕麦面，是固阳三件宝之一。莜麦又称裸燕麦，是原产于中国的燕麦品种，其含有多种矿物质及微量元素。在内蒙古以固阳产的莜麦为最好，素有“固阳莜麦甲天下”的美称。用固阳莜麦面制成的面食，口感劲道，味道鲜香，营养丰富。
4. 纸包羊肉
聚德成将粤菜“纸包鸡”制作方法改进烹制成了纸包羊肉。选纸要质地柔韧，耐油禁，炸时不易脆烂。在制汁、包制、炸制上都有独到之处，吃时将纸包打开，香气四溢。1943年10月，包头解放，贺龙司令来包头慰问指战员，包头卫戍区司令员赵冠英在聚德成请贺龙司令品尝纸包羊肉。贺龙吃过赞不绝口，称“纸包羊肉味道鲜美，我们真是开了眼界，饱了口福”。
5. 驼掌
驼掌营养丰富，与熊掌、燕窝、猴头相齐名，是中国四大名菜之一，为古代宫廷御膳用的“北八珍”之一。驼掌营养价值很高，有很好的滋补作用，在蒙古王公贵族的酒宴上，驼掌是珍稀的佳肴。
6. 奶酪
奶酪俗称酪蛋子，是将分离出白酥油的酸奶，经微火煮熟后，装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为酪蛋子。酪蛋子质硬，味道酸中带香，一般用来泡奶茶炒米吃。
7. 汤粉饺子
汤粉饺子俗称“皮条拉石头”。饺子馅可用猪肉或羊肉，配以白菜、萝卜和各种佐料，包成饺子，在选用扁豆制成粉坨。烹饪时，先在翻滚的汤锅里放入切成条状的粉坨，将另一锅里煮好的饺子和粉条，一齐倒入汤锅中。临出锅时，放入食盐、生葱、醋、油泼辣面子等。味道酸辣可口，有发热驱寒的功效。
8. 金刀烤羊背
金刀烤羊背是蒙古族的一道大餐，源自成吉思汗的四子托雷，帮助三哥窝阔台完成了统一大业，窝阔台就将咯尔咯地区（今内蒙境）分封给托雷，并给他食之皇礼（烤羊背），并赐给他金刀配戴。从此以后，吃烤羊背之前都要手持金刀举行仪式。烤羊背是用肥美的白条羊背，用当归等三十多种中草药和天然调味料腌制24-36小时，然后在烤炉中烘烤2小时以上，燃烧的木炭为野杏、桃、李等树，这样烤出来的羊背色香味俱全。吃起来外焦里嫩，酥而不腻。
9. 王桂圆熏鸡
王桂圆沟帮子熏鸡是用传统的陈年老汤和独特的配方秘制而成，用料考究，做工精细，色香味俱佳，咸淡适中，为朋友聚会和馈赠亲友的佳品。
地址：包头市东河区南市场
10. 德兴源稍美
选用锡林郭勒鲜羊肉为馅，优质河套面粉作皮精制而成，上屉蒸熟即可食用，菜品外形呈石榴状，有皮薄、馅嫩、味香、形美的特点。
地址：钢铁大街神华酒店北侧 阿拉丁绿色生态美食广场返回搜狐，查看