宅家的第十六天 # 终于等来 广州 的小伙伴过来玩耍,我也将告别在家发霉的时光了!
虽然地处广东 ,但潮汕犹如一个神秘的岛屿,许多人了解他是因为到哪都能遇到潮汕人,从而在他们口中或生活中对这片土地有了初步的了解。
牌坊街在被科技改变生活的潮流中, 潮汕 人始终原则性的对待着传统,无论是饮食文化、还是神佛祭拜或是各种礼俗,就婴孩对原生环境的认定,纵使随着成长的变迁,不变的是对味道、氛围和环境的执着。
言归正传,此次行程三天两夜游玩 潮州 + 汕头 ,没有便捷的代步工具确实不太方便呢~
01抵达潮州,入住酒店选择中午的班次抵达 潮汕 站,搭班车到粤运中心站,入住酒店
这个站开通时间长,交通相对便利,距离 潮州 市中心半小时车程,附近也有租车的店铺。许多人会想着住牌坊街,其实也ok,小鹿为了接送方便安排小伙伴们入住汽车站旁边的【 凯里亚德酒店】,附近无论租车、踩车或公交车都很方便出行。
在小鹿与小伙伴碰面之前,经过距离车站1公里左右的蔡陇村,一直听说那边有家方圆几十公里最好吃的卷粿条。在同学指引下,我还是没看到任何店招 ,庆幸好运加持,在过了[前进路口]的马路后抬头一看,树底下一家很小的店铺写着卷粿条,就是它了!
在 潮汕 旅行,如果你对就餐环境有要求的话,你可能会错过很多地道的美食。一家小店往往承载着几代手艺人的坚持,更是小鹿这种他乡漂流者念念不忘的乡味。许多人会问:哪家店最地道最好吃?其实,这些都是个人主观意识,这些心中最美味最地道的小店之所以被记挂,不仅是它的味道,更是伴随着我们成长的回忆。
就像街口的肠粉店,小鹿在上小学的第一天与它结识,那时两元一碟肠粉对于没有零花钱的小孩而言,是特殊时刻的嘉奖。而后与同学们的晨间聚餐,久别相聚,小小的肠粉店都会是我们不约而同的默契。话说回来,吃过许多家肠粉店,我依然觉得我家附近那家的酱汁最浓香!
其实打包也不失为明智之举,毕竟夏天没有空调的地方都是地狱。粿条卷都会有菜脯丁、芋头、菜头等几个常规口味,当季的竹笋是可遇不可求的美味,于是7元一份竹笋粿条卷,打开了小伙伴们 潮汕 美食之旅。
02第一站 牌坊街觅食酒店出来就有公车站,许多班次都能抵达【南桥市场】,市场对面既是牌坊街的入口,还能找到网传很好吃的【七丛松甘草水果】 ,传统口味是芒果、鸟梨、雪梨和番石榴等,你也可以选择雾莲、李子等当季水果。18元/斤任选水果,这种方式在 潮汕 已经流行了几十年了,近两年在许多地方也陆续看到类似的水果店。
沿着牌坊街慢慢走,会有各种各样小食店,这些小食店基本都能吃到 潮州 大多数小吃,至于好不好吃就因人而异了,反正小鹿不会再吃第二次。这两年在 潮州 比较火的店是【芒小将】和【吉吉利利】,虽说不是本地传统小吃,但确实本地人爱吃的。22元一大碗咸蛋黄冰沙拼水果,三个人分享刚刚好,简直就是夏日福音!
欣子·吉吉利利(牌坊街店)海石花不仅 福建 沿海地区有, 潮汕 一直也都有。这种没什么技术含量的甜品,随便一家基本还是不会踩雷的。同样不容易踩雷的还有咸水粿和普宁豆干。
对于春卷,很多网站会推荐【胡荣泉】的春卷3元/个,如果耐着性子继续走进牌坊街,在西马路会发现