趁著去北京出差的機會，就在打量到底要吃哪幾家烤鴨呢？為此不但徵詢過朋友的意見，也透過 FB 大神來請教各方人馬的經驗。心中累積了幾家烤鴨名單，等到了北京以後開始仔細研究自己的居住地和這些烤鴨店之間的交通遠近以及難易度，最後我吃了三家烤鴨，分別是四季民福，便宜坊，以及全聚德。
到了北京以後自然也向北京同事打聽了他們喜歡的烤鴨是哪幾家，同事 L & G 都表示他們最喜歡四季民福，而且說「大董」烤鴨其實和四季民福是同一個老闆，只是大董做的更豪華，但鴨子的風味沒有什麼差別，所以他們都喜歡去四季民福，比較實惠些（北京口吻）。在她們的帶領下，趁著週末我們就來到四季民福烤鴨店了。