中国的清真菜虽然不在八大菜系当中，但影响力却已超过了任何一个菜系，而北京的清真菜更是中国清真菜的一个集大成者，其中数东派清真菜出现得最早，也最具有代表性。小编为大家搜集了老一辈儿最认可的北京清真馆子、来自大西北的手抓羊肉、兰州烤串、清真海鲜、清真披萨、
还有想不到的清真火锅自助,你们要的清真美食，给你找齐了！
老北京最爱的清真馆子，鸿宾楼
清真餐饮第一楼，说起北京的清真菜，就不得不提响当当的清真餐饮第一楼，鸿宾楼。打咸丰三年（1853年）就创立了，一百六十多年屹立不倒，元首政要早年间常去，老一辈儿也都非常认可。招牌烧牛尾特别软烂入味、烂而不散、瘦而不柴。芫爆散丹火候掌握得也特别到位。红烧蹄筋、扒肉条、宫爆虾、糖卷果这些清真的大菜、家常菜味道都很赞，不亏为清真头一号！
人均：156元
推荐：红烧牛尾、芫爆散丹、扒肉条、糖卷果等
地址：北京市西城区展览馆路11号（百万庄路口）
白魁老号饭庄，吃饭要凭饭票
一家200多年的老字号饭庄，人均四五十就吃的倍儿美。招牌的烧羊肉过去在老北京是头一份儿，没有膻味儿而且外酥里嫩，滋味儿就一个字儿：美！炒菜在二楼，吃小吃去一楼，买饭票在窗口领餐。清真小吃做得地道，尤其早点特别受欢迎。面茶是糜子面的熬火候不错，麻酱调的也适口。馄饨10元一碗真心能吃到肉馅儿，紫菜，冬菜，虾皮也给的足实。
人均：44元
推荐：烧羊肉、它似蜜、门丁肉饼、糖火烧、豆面丸子等
交道口店地址：交道口南大街158号(近平安大街)
烤肉宛，齐白石都来吃的烤肉
传说中京城最老字号的烤肉馆子，创立于康熙二十五年，当年像梅兰芳等不少艺术大家都来吃。烤牛肉是它家传统招牌特别嫩，斤肉准出150片薄厚均匀的肉片，可以看到眀档烤一大盆肉山。除了烤肉，芫爆散丹也得尝尝，调味调的恰到好处。
人均：116元
推荐菜：烤牛肉、烤羊肉、小烧饼、芫爆散丹、宫保虾球等
南礼士路店：南礼士路58号(儿童医院西门南100米)
最难忘的大西北风味
新疆饭庄，深受喜爱的老牌味道，乌鲁木齐的驻京办餐厅，老牌新疆餐厅，装修很有异域风情，一到饭点就坐得满满当当。招牌手抓饭很清香，不会很油腻。烤羊排外焦里嫩，羊肉香味儿浓郁。大盘鸡满满的一盘，肉多而且调味儿好，值得来一趟！柜台有各种自制点心选购，还有各种应季的新疆水果卖。吃饱了打包几个做下午茶，滋润的也是没谁了~
人均：84元
推荐：自制酸奶、大盘子、手抓饭、烤包子、烤羊排等
地址：车公庄大街北里1号乌鲁木齐驻京办(五栋大楼北)
连手特色烤串 ，兰州风味烤串
兰州风味的烤串，不少兰州人特地跑来吃，店面不大但挺干净。烤串都是按把算的，种类很多，一大把吃着特别过瘾！他家的是“明火烤串”，烤出来特别嫩，有种Q弹的感觉。通渭路洋芋片和宽粉也是油辣型，吃着很过瘾。还有兰州特色的杏皮水和胡萝卜水，喝着清爽解腻。
人均：84元
推荐：通渭路洋芋片、肉串、麻辣小肚、杏皮水、麻辣宽粉
地址：安定门内大街分司厅胡同4号
宁夏驻京办德园餐厅，一切羊肉都好吃
藏在胡同里的宁夏驻京办一楼餐厅，环境就是老牌酒店的感觉。宁夏羊肉出名，很多羊肉为主的菜，手抓羊肉桌桌必点，没有膻味。羊杂汤、羊肉串、臊子面都做的相当棒，而且性价比特高，想大口吃肉的千万别错过~
人均：91元
推荐：手抓羊肉、臊子面、清炖羊肉、炸羊肉、羊杂锅仔
地址：安定门内大街分司厅胡同13号宁夏大厦1-3楼
馋人的清真小吃
南来顺， 集齐北京传统小吃
老字号南来顺，一共有三层楼。不少老北京都是拖家带口来吃。有小吃也有清真炒菜还有涮肉。现在还有夜市大排档，但还是小吃稍胜一筹，算是“京城小吃第一家”。传统小吃的种类超多，杏仁豆腐没人不爱，艾窝窝和驴打滚也是必点。必吃豆腐脑，卤多里面还有大块肉丁，软嫩喷香。焦圈传承于“焦圈俊王”，香、酥、脆，放在桌上稍碰即碎。
人均：61元
推荐菜：豆腐脑、羊肉串、奶油炸糕、羊杂汤、门丁肉饼
南菜园店：南菜园街12号2楼(大观园西门南侧)
牛街洪记小吃
牛街的洪记小吃有多火就不用说了，老字号的传统清真小吃店，你能想得到的老北京吃食这都有，虽然早已不是小时候的味道，老人还是钟爱这一口。牛肉粒、糖火烧、艾窝窝、炸糕、糖耳朵、杂碎汤....各种小吃每样来一点点，就可以大饱口腹之欲！
人均：48元
推荐：豌豆黄、爆肚儿、素丸子、羊杂汤
地址：牛街12号(牛街清真超市对面)
麻辣隔壁，麻辣烫也能吃清真
万万没想到，麻辣烫居然还有清真馆子！这家小店东西还算干净，饭点生意挺火爆的，菜品种类选择挺多，而且价格都是20块一斤，喜欢重口或者淡口可以跟老板要求，老板调制的麻酱味道很独特。北京人爱吃这一口儿~
人均：27元
推荐：各类涮菜、涮肉
地址：劲松街道农光里22号(长春堂药店旁)
华云楼清真烧麦 ，招牌清真烧麦
依旧是不怎么讲究装修的清真菜馆，但招牌的三种烧卖做的很好吃，皮薄肉满，吃着很香。油泼羊肉也很有特色，虽然摆盘什么都挺朴实，但菜品做得地道，服务意外很热情贴心。
人均：71元
推荐：韭菜鸡蛋烧麦、羊肉烧麦、韭菜牛肉捎麦、扒肉条、油泼羊肉
地址：沙河站前路路北(工商银行西侧)
奶酪魏，奶酪也得吃清真的！
宫廷奶酪也算是老北京宫廷小吃的传承之一。他家的绝活“合碗酪”口感细滑、色泽光亮浓度特别好。杏仁豆腐冰凉清爽透着杏仁的香气，特别适合消暑。炸鲜奶外酥里嫩，色泽金黄，奶香味十足。奶卷当小零嘴也不错。
人均：24元
推荐：奶油炸糕、酪干、炒红果、双皮奶
牛街总店地址：广安门内大街202号107室(牛街北口）
想不到这些也可以清真！
清香阁 ，清真海鲜专营店
超平价的一家清真海鲜馆子，海鲜是看着活物自选然后现做，有时候会有特价的海鲜，特别亲民。清蒸多宝鱼几乎每桌都点，鲅鱼饺子很鲜美，辣炒蛏子什么的都可以试试，有好几家分店，办卡还会送一些礼物。
人均：125元
(以上价格仅供参考，实际价格以店内为准)
推荐：鲅鱼水饺、豉汁扇贝、清蒸多宝鱼、葱姜炒加拿大板蟹
东大桥店地址：朝阳北路中纺街5号（朝阳医院向南100米）