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客观真实的博主探店视频，可以帮助消费者做出正确选择，助力消费复苏。然而，随着探店博主越来越多，也出现了诸如“虚假种草”“变相做广告”“吃霸王餐”等问题。专家指出，可引入包括达人、商家等在内的信用管理体系，运用信用积分公开公示等方式规范达人、商家行为。
“听说这家店的xx特别地道，今天带大家来尝一尝”“我不允许你们还不知道，还有家这么好吃的宝藏店”“这么大一桌子才xx元，爱吃的朋友们千万不要错过福利……”如今，打开短视频平台，经常可以刷到各种各样的探店视频。
作为第三方测评，探店连接了消费者和实体商家，如果能够做到客观真实，就可以帮助消费者做出正确选择，助力消费复苏。但记者在采访时也发现，随着探店博主越来越多，也出现了诸如“虚假种草”“变相打广告”“吃霸王餐”等问题。
探店种草爱恨两难
“经常刷美食探店的视频，看到不错的美食就会‘种草’收藏。”家住辽宁抚顺的王美丽(化名)去哪玩、去哪吃之前习惯先搜一下，看看探店博主的推荐和评价。“有的探店博主还会推出优惠套餐和团购，挺合算的。”王美丽说。
随着网红经济的发展，许多自媒体博主变身“探店达人”。3月31日，记者在某社交平台搜索“探店”关键字，相关笔记超过1661万篇。丰富的场景、沉浸式体验，让不少消费者像王美丽一样通过探店博主“种草”。
“看探店视频主要是希望通过博主真实的体验来为自己推荐菜品，考察环境，进行挑选甚至‘避雷’。”然而，北京市民刘女士最近发现，探店博主越来越多，视频摆拍越来越多，内容也逐渐同质化，“有的把食物拍得很精美、秀色可餐，但是看不到几个吃的镜头，反而会觉得不真实。”
也有消费者遇到“货不对板”，避雷变“踩雷”的情况。一位消费者到了博主推荐的养生会馆发现：“实际房间很小，也没有视频里说的有很多自助餐，投影也都是坏的。”
此外，一些探店博主还信口开河。2月22日，安徽马鞍山网友张先生看到一名博主发布的一家火锅店探店视频，对其视频中宣称“牛羊肉都是当天宰杀，非常新鲜”表示质疑，随后他向博主发送私信，希望探店推介时不要夸大其词，被对方踢出粉丝群。
此事引发网友热议后，火锅店工作人员回应称网上视频是该博主自行拍摄发布，“牛羊肉是冷冻的，现杀肯定来不及。”
记者发现，类似的翻车事件屡见不鲜。2021年11月，一位网红博主两次试吃了同一家炸酱面，前后说法却相互矛盾。第一次试吃后吐槽不仅太贵还难吃，而后又发布视频宣称该炸酱面是妈妈做的味道。去年6月，许昌一探店达人因页面资料显示“许昌最省钱吃喝”“团购销售第一名”等字样涉嫌违反广告法规定，被许昌市市场监督管理局责令纠正、批评告诫。
流量生意催生种种乱象
“去年花2500元请博主拍了探店推广，感觉效果还不错，毕竟我们是新店，需要曝光度。”北京市昌平区一家烧烤店老板告诉记者。
火爆的探店也成为商家引流、促进消费的手段。数据显示，2022年，在抖音生活服务平台，有72%的商家邀请过达人探店并收获订单。
随着博主数量激增，探店逐渐职业化，其商业化程度也越来越高。一家在北京的短视频平台探店接单MCN机构，给记者发来的报价表显示，按粉丝量等级不同，费用在800元～10000元不等，粉丝量超200万的达人收费可过万元。
然而，规范缺失、从业者良莠不齐也催生了种种乱象，让商家叫苦不迭。一名从业者告诉记者，有的达人后续还会要求商家继续充值来保持推荐位，如果商家拒绝付款，则会写差评。
此外，还有不少商家遭遇探店博主吃“霸王餐”的现象。去年5月，一探店博主与商家约定好免费享用“三人餐”，却带了8位亲友到店消费。商家要求支付额外餐费，该博主以自己有3个探店账号为由拒绝支付。此前，在河北廊坊的一家烤肉店，男子自称是600万粉丝的博主而要求店家免单。
与此同时，探店达人们也有“苦水”。虽然门槛不高，但是越来越多的从业者入局也让探店行业不断“内卷”，甚至指导探店拍摄技巧也成了一门流量生意。
“要用灯光把食物拍出食欲，同时要吃出很香的感觉。”在短视频平台，能搜索到不少教程视频，下一步则是引导用户购买课程。
引导探店告别野蛮生长
“真实性才是探店活动的灵魂。”中国政法大学传播法研究中心副主任朱巍认为，探店作为一个产业能否繁荣发展下去，关键点在于拍摄内容是否真实和相关介绍是否真实。缺乏真实性的探店，涉嫌虚假宣传和不正当竞争，也损害消费者权益。
多位专家表示，各种探店乱象的出现主要是因为探店属于新型宣传方式，缺乏相关法律规范，探店有关行为的法律属性、有关主体的责任划分都不够明确。例如虚假宣传，就有很强的隐蔽性，很难发现并认定，甚至存在争议。
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