正阳门
前门大街是北京非常著名商业街。位于京城中轴线，北起前门月亮湾，南至天桥路口，与天桥南大街相连。明嘉靖二十九年(1550)建外城前是皇帝出城赴天坛、山川坛的御路，建外城后为外城主要南北街道。民众俗称前门大街。大街长845米，行车道宽20米。明、清至民国时皆称正阳门大街。1965年正式定名为前门大街。
京扇子
大栅栏街原称廊房四条，距今已有近500年的历史。大 栅栏处在古老北京中心地段，是南中轴线的一个重要组成部分，历史上就是一个繁华的商业区。
据清代《钦定令典事例》中记载，雍正七年批准的外城栅栏440座，乾隆十八年批准的内城栅栏1919座，皇城内栏196座。大栅栏原是廊房四条，因为这条胡同的栅栏制作出色，保留长久，而且又大一些，而逐渐为京城所瞩目，所以，大栅栏就成为这条胡同的名称了。老北京有句顺口溜叫"看玩意上天桥，买东西到大栅栏。""头顶马聚元，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒"说的都是早年间大栅栏的地位和繁华景象。
大栅栏的设置在明代就有了，明孝宗弘治元年(1488年)就下令在北京城内大街曲巷设立栅栏，并派士兵把守，以防盗贼。到了清代，这里已成为主要的商业中心，因为买卖多，为了能够有效地防止盗贼，栅栏建得比其他地方都大，也都好看，所以才叫"大栅栏"。
鲜鱼口，北京著名胡同，东西走向，由前门大街进口一直到东口崇文门大街，一般传说是"门到门，三华里"，是北京民俗市井商业的代表，与前门大街共同构成了老北京南城的标志性传统商业街区。2004年被市政府公布为25片历史文化重点保护区之一。
鲜鱼口有众多老字号，如大众戏院、正明斋饽饽铺和长春堂药店、天兴居炒肝、兴华池、便宜坊、都一处、天成斋鞋店，联友照相馆、黑猴百货店和马聚源帽店。
在前门大街闲游，随便看，卖眼光。肚子有些饿了。向东拐进“鲜鱼口老字号美食街”。老师们根据各自口味，选择不同的小吃。有的进入包子店，有的进入锅贴店，有的去吃炸酱面。我们几位钻进一家叫做“馄饨侯”的店。北方以面食为主，南方以大米为主。几朝京城，全国各地的美食都汇集到这里来。忽然想着老佛爷的“满汉全席”该是怎样的景象。
小店内设有点古色古香的氛围，人也较多的。恰逢冬至节，就吃馄饨吧。上网查查，北京"馄饨侯"很早在京城就家喻户晓了。"老北京"平日就常吃馄饨,尤其是冬至节。在民间，"冬至馄饨夏至面"的饮食习俗由来已久。不过，小小的馄饨又怎么上了大雅之堂?"馄饨侯"又是怎么在京城扬的名?这里面的来龙去脉还鲜为人知。
"馄饨侯"由打开张，一直以经营馄饨为主，除"文革"那几年以外，它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。"馄饨侯"的馄饨为什么会名扬京城呢?主要是这儿的馄饨 做出来有讲儿。其馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。"馄饨侯"的馄饨皮有薄如纸一说，把皮放在报纸上，能看到上面的字。馅细，指的是多少菜配多少肉馅都有比例，肉讲究用前臀尖，七分瘦三分肥，打出的馅非常均匀。一碗馄饨，10个皮为一两包一两馅，加在一起为二两，基本上不差分毫。"馄饨侯"的馄饨均为手工现场制作。做馄饨也叫推馄饨，手之麻利让人叹为观止，每班两个师傅，能供3000多人吃，平均一分钟能推一百多个馄饨。
馄饨侯的汤是一绝，煮馄饨的汤是用猪的大棒骨，花6个小时左右时间熬成的。汤口儿讲究味浓不油腻，由于棒骨汤含有钙质，许多老人之所以好这口儿，也是冲着这个来的。"馄饨侯"的作料讲究一个"全"字，有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮儿等。冬菜是京味馄饨不可缺的作料。"馄饨侯"为了淘换冬菜没少跑腿，最后在河北清县找到了生产厂家，眼下清县坛装冬菜成了"馄饨侯"的特供品。
赵老师点了几碗馄饨。等端上桌子，大家才感觉有些傻眼。一碗清汤，飘着十个比拇指头稍大的馄饨。吃到嘴里，味道倒不错。面皮劲道，馅儿香气满口。大家把汤都喝光，一个个碗空见底部。名副其实的“馄饨侯”，真真让人吃后难忘。
老牌“朝阳楼”门前，有身着古装的人站着招徕客人。带着京味的普通话给人一种难得的温暖感受。
有老师买了锅贴，大伙分享着。吃是绕不过的一个字，饮食文化也是旅游最真切是体验之一了。
从对面大栅栏到这边鲜鱼口，人潮如流。
老字号都一处。
全聚德烤鸭店
一个橱窗里展示着微型模型，吸引了大伙的眼球。
一楼一人，都是街市生活的浓缩。
短暂的夜市生活很快结束，感觉北京太大，皇城根下的街巷和小吃文化源远流长。哪一天有空，再慢慢走，慢慢逛，慢慢品。有名的南锣鼓巷、簋街、王府井，随便一个名字都惹人馋。随随便便一个小店，一样小吃就蕴含百年历史。每一条街巷都是吃货的天堂，荟萃大河上下大江南北饮食文化精华。
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