延庆八八席 小时候的家乡味
“八八席” 是延庆特有的传统民间喜宴，过去在重要的日子里才能吃到，如今在延庆大大小小的民俗饭庄里，可以随时品尝到。虽然如今要吃这“八八席”已非难事，但这其中的农家情、民俗味却让人回味无穷。
八八席这个名字就透着吉利，菜名也都是吉利话。首先是九个压桌碟—三荤、三鲜、三干，象征着九九归一;其次八个小碗菜—四冷、四热，象征着知冷知热;最后压轴的八个大碗菜—蒸、炖、炸、炒、煮，其喻意大团圆。除了名字好听以外，这道宴席也可谓荤素搭配，营养均衡，符合现代人的饮食观念了。
分页导航 第1页：暑假来啦 带孩子一起去京郊品尝正宗的特色农家宴吧第2页：门头沟区斋堂镇马栏村农家乐第3页：北京郊区农家乐：密云县新城子镇吉家营第4页：北京郊区农家乐：昌平老赵农家乐第5页：北京郊区农家乐：密云溪翁庄镇走马庄村第6页：北京郊区农家乐：门头沟柏峪村美食第7页：北京郊区农家乐：延庆柳沟豆腐宴第8页：北京郊区农家乐：延庆八八席第9页：北京郊区农家乐：平谷菊花宴第10页：北京郊区农家乐：卓家营村火锅馄饨第11页：北京郊区农家乐：冯家峪饸饹宴第12页：北京郊区农家乐：金鼎鱼香生态渔村第13页：北京郊区农家乐：渤海镇田仙峪村顺通虹鳟鱼首页 末页 余下全文 共13页