快乐农夫启蒙教程
什么是有机果蔬?
无公害、绿色、有机是三个依次渐进的不同概念，所谓有机，并不是不施化肥那么简单，而是根据传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、除草剂、激素，以及转基因产物，完全采用天然材料和与环境友好的农作方式。除此以外，水源和光照条件也是衡量有机农业的客观条件。简单说来，就是尊重自然，尊重生命。
如何成为快乐农夫?
北京周边相对成熟的有机农庄如今已经涌现不少，如正谷、绿牛、之万、乐活仙谷等，提供的服务包括：市区内配送有机果蔬，观光采摘及农田认养认栽等。正谷、绿牛等采用会员制。更进一步的做法是认养菜地，自己当假日农场主。北京昌平、密云等地认养一分地(66平方米)的价格为1200～1500元/年，大多提供20～30种实用果蔬及特色果蔬。主人可以自己设计菜园，周末或有空时照料或收割一下蔬菜。平时，农场将替主人照料菜地，收获季节及时通知菜园主人前往收割采摘。