华夫饼属于点心类，是一种源于比利时的烤饼，又叫格子饼、格仔饼，因为烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，烤出的华夫饼也就有着漂亮的方格，华夫饼在许多国家都很受欢迎，而在不同的地方也有着不同吃法，比如美国人喜欢吃华夫饼时抹枫糖汁，而德国人喜欢配樱桃和奶油[1]。
其制作方式是先在蛋黄中加入牛奶、糖霜、泡打粉、玉米油搅拌均匀，将低筋面粉和玉米淀粉过筛，加入奶糊中，过筛一遍，蛋白中加入糖霜，将蛋白打发，将打发好的蛋白放入蛋奶糊中，切拌均匀，华夫饼机刷少许玉米油，预热两分钟，倒入华夫饼面糊，大约3分钟，烤至两面金黄即可[1]。