□ 南京日报/紫金山新闻记者 孙秉印
“南京雨花茶属绿茶类，种植历史最早可追溯到唐代”“采摘时，不要过度揉捻或挤压茶叶，以免影响茶叶的口感和品质”……4月14日，江宁淳化云上田园生态农场的茶园里，负责人徐艳蹲在茶垄间，正在给13组亲子家庭开展雨花茶起源与采摘教学。除了亲子采茶、制茶活动，这里每周还有中国草木染、鸡蛋手作、挖笋等不同主题的农场研学活动，每周接待近100组亲子家庭参与。
将实践课堂“搬”进大自然，是云上田园团队设立研学课堂的初衷，也是其探索一二三产业融合发展的新模式。推出这个新模式的，是10名平均年龄26岁的“新农人”。团队合伙人徐艳介绍，农场现在以研学活动为主，卖产品更卖体验和知识，结合旅游和研学来做新型农业。根据研学孩子实际，团队设计了针对3—6岁孩子的“蒙学堂”和针对6岁以上孩子的“大学堂”。“蒙学堂”以启蒙为主，让孩子接触土地、了解果蔬形态；“大学堂”从农机使用、果树嫁接原理，再到耕种体验、有机生物肥制作，根据不同时节安排不同课程。
驾驶旋耕机翻地、手扶开沟机开沟、设计研学课程……他们为何选择种田？又如何种好田？原来，2022年徐艳从互联网企业运营岗离职，在就业空档期，帮助朋友在农村的爷爷直播销售水蜜桃，短短一个月，她就赚到了人生第一桶金，这让她萌生了扎根土地创业的想法。
说干就干，她立即在网上搜索相关农业知识并结识了志同道合的合伙人。2023年2月，4名年轻人在江宁淳化承包了230亩农田，建立了云上田园生态农场。“建设初期很累，不仅需要搞基建，修路、做水渠、平整土地，还要在230亩农田上亲手种植农作物。”徐艳告诉记者，由于人手不够，去年6月起，团队又在网上陆续招募新的合伙人，农场提供土地供新加入的伙伴进行“创造”，团队以“共创”的形式吸引有技术、有资源、有理想的“新农人”加入。如今，团队已聚集具有园艺专业、种植专业、兽医专业、水产养殖等专业知识的年轻人共计10人，其中，“00后”居多。
“从早忙到晚，白天种地，晚上设计课程。没有现成的课程体系，我们就自己设计，还要根据时令节气提前至少半年规划种植安排。”2002年出生的范以忠是今年新加入的团队成员之一，园艺专业的他刚毕业便加入了团队，并为农场新种植了水果玉米、贝贝南瓜和蓝莓，“年轻人现在很少种地，我看到农作物从幼苗到成熟收获，亲眼看到植物生长的全过程，这是一件让我特别开心的事情。”
1998年出生的张彪负责园区建设和农业生产。他专业学的是农学并且热爱农学，团队发展情况让他对农场未来更有信心，“实践证明，农业是有前途、有前景的！”
年轻力量的加入，带来了源源不断的新想法，也带给徐艳和其他合伙人更强的信心。“最近参加研学活动的孩子越来越多，农场也获得