钟山景区琵琶湖公园紫金汇酒店。 澎湃新闻 蓝天彬 图“公馆”改名为“酒店”、“CLUB”更名为“茶馆”，昔日仅对极少数人士“内部开放”的高档会所，不仅面对普通游客开放，甚至还“屈尊”端出了大众消费的“便民套餐”和普通外卖……
2014年10月，国庆节黄金周，澎湃新闻记者走访南京著名的5A级风景名胜区——紫金山风景区发现，在中央“八项规定”的铁令下，景区内的“贵族会所”纷纷转型，走起了价格亲民的大众路线，而昔日奢华“吃喝风”和公款消费也不见了踪影。
高档会所推出48元一份的“便民外卖”
10月4日中午，澎湃新闻记者前往南京钟山风景区东部的钟山体育公园，眼前大片草地，视野开阔。有点扫兴的是，一幢3层的餐厅突兀地挡住了视线。这家叫做富润钟山的高档餐饮会所，已经改名为“富润钟山茶馆”，只有门口的英文名“FURUN ZHONGSHAN CLUB”没抹掉，让人看得出“会所”的踪迹。
富润钟山会所，更名为茶馆。 澎湃新闻 蓝天彬 图
已经更名的“富润钟山茶馆”内部也朴素了不少。 澎湃新闻 蓝天彬 图据央视等媒体此前报道，该会所有十几个包间，最大的能坐36人，菜品价格也是“贵族”的惊人，比如，800元/位的菜肴里含有辽参、松茸汤、甲鱼等。
而“私密性好”曾一度也成为吸引顾客的最大卖点。它有几个大包间有通道直通停车场，可以不用经过楼下的大堂。夜间，整个会所灯火通明，停满车辆。——该会所的负责人曾对央视的暗访记者说，“要是有领导来，我们这边非常隐秘，安保工作做得挺好，对外知道这个餐厅的人也不多。我们没做任何宣传。”
如今，虽然是国庆期间且是客流量较大的时段，中午12点左右，澎湃新闻记者在这家会所只看到4桌顾客，两桌在餐厅大堂里，两桌在露天平台。在大堂里的一桌顾客，5个人，看样子，应该是1对老人、2个小孩、1位中年女士，他们一边吃着包子、零食，一边等待着热菜上桌。他们的欢声笑语，嬉笑打闹，反而衬得会所有点冷清。
服务生对澎湃新闻介绍，会所可以吃饭、喝茶、打牌，没有最低消费额。
服务员递上的“富润茶餐厅零点单”是白色的几张A4纸，朴素有余。菜单显示，有五六十元、七八十元的菜，100~200元的菜也不少，比如浓汤野米辽参，每位198元。价格相对高的一道菜，是珍菌砂锅南山猪肚，358元。
总体来说，价格比普通餐馆高，但比此前动辄数百元一道菜，已经下降不少。
颇有意味的是，菜单的背面，印着几行字：大力弘扬勤俭节约艰苦奋斗优良传统作风，吃多少、点多少、少喝酒、吃健康。杜绝公款消费、禁止奢侈消费，拥护“八项规定”，落实“五个一律”指示精神。
会所推出了168元的便民套餐，268元的商务套餐，358元的宴请套餐，都可以供3—5人。其中“便民套餐”包括开胃小菜、红烧肉、油菜香菇、青椒土豆丝、西红柿蛋汤等。
会所还推出“便民外卖”，有3种套餐，为富润烤鸭（盐焗鸡或萝卜烧肉）加清炒时蔬、例汤、米饭，价格都是每位48元，甚至比景区外的一些茶社、咖啡馆还要便宜。
澎湃新闻记者等了20多分钟，终于吃上萝卜烧肉套餐，味道比一般外卖要好。期间，服务员送出去五六份外卖。公园里至少上百人在游玩，但去会所消费的人并不多。
有工作人员对澎湃新闻感叹：“国庆期间，都这么少人”。记者问为什么，他说“大环境所致”。
富润钟山经理蒋丽娟也对澎湃新闻坦言，现在“没什么生意”。她说，会所是民营的，2013年12月开始推出“便民外卖”，也不设最低消费了，“点多少算多少”。
“燕窝鲍鱼馆”卖起了“平民化”大众菜
中山陵园风景区明陵路1号，前为明城墙，后是钟山风景区的青山绿水，环境幽静。这里也是曾被人民日报等媒体曝光过的“龙景国品会所”。该会所有一家“国品燕鲍翅馆”，曾经主打燕窝、鲍鱼、鱼翅、海鲜等象征身份的高档美食，人均消费在500元以上。
据此前媒体报道，该会所消费相当高，比如，刀鱼二两半以下标准的每条338元，超过二两半的每条588元。
如今，“会所”的字眼不见了，改为龙景国品酒店。门口两个招牌很醒目，一个是“本店提供餐饮服务，不设最低消费，明码标价，欢迎光临”，另一个是“倡节约、反浪费，吃多少、点多少，少喝酒、吃健康，提倡百姓消费，感恩新老客户光临”。
澎湃新闻记者在该酒店看到，包厢一改过去的奢华状，装修暖色调，属中高档。
菜单显示，几十元的菜有，100—200元的菜居多。比如水晶鸡，半只108元，一只188元。国品烧鹅皇，是每份138元。也有高档菜，例如美国红米炖辽参，是每位178元；凉瓜清炖和牛汤，每位158元。一道蛇肉，价格为338元。
工作人员说，这里以粤菜、湘菜和淮扬菜为主，看客上菜，“一千多能吃，几百块也能吃”，“价格比外面贵了一些，毕竟是在景区”。工作人员还说，随时可预定，包间不紧张，人不多。
在紫金山风景区内的另一处风景胜地，琵琶湖公园内，也有至少3家餐厅或酒店。
琵琶湖酒店门口，有张醒目的红色告示，“平价消费，提供简餐、餐饮服务，不设最低消费，欢迎光临”。工作人员介绍，这里可吃饭、喝茶、打牌。不过，公园里人来人往，进去消费的并不多。
菜单显示，三四十元、五六十元的菜不少，普通市民消费得起，但也有高档菜，比如一道蛇肉炖鸡。工作人员说，“比较贵，可能要上千块，主要是吃蛇肉，两三斤的蛇”。
琵琶湖酒店经理方媛对澎湃新闻说，是2013年10月开始调整价格，走向大众化，到如今正好1年。而曾经的“琵琶湖公馆”也改名为“琵琶湖酒店”。
生意如何？方媛说，“肯定下降了，以前公款吃喝多，现在是家庭、朋友聚会多。”据称，今年与去年比，营业额下降了60—70%。
不远处，是映水堂品味轩餐厅，以50—100元的菜为主。最贵的是雪花牛排，每位558元。