自热米饭是不是可以携带上高铁，主要还是看各个高铁站里面的安检部门规定来决定。虽然目前铁路部门没有规定高铁上不能携带自热米饭，但有些高铁站会把乘客的自热米饭拦下来，不让乘客携带。当碰到这种情况后，只需要乘客把里面的加热包拿出来，吃的食材依然还是可以携带上高铁的。
乘坐高铁期间可以吃自热米饭，但最好还是不要吃。因为自热米粉里面有加热包，这是属于一种危险物品，在加热期间会不断释放出水蒸气，造成烟雾报警器响起。如果没有采用正确的方式去操作自热米饭，导致气口被堵住，使得自热米饭餐盒快速膨胀，很有可能会造成爆炸。
乘坐高铁期间可以吃方便面，但由于方便面的味道有些大，加上高铁是属于完全封闭的空间，没有专门的通风处，乘客吃泡面期间，可能对周边人员会带来一些影响。如果乘客肚子饿了，在饭点的时候可以直接购买列车上的盒饭。
如果乘客是属于长途旅行，建议提前准备一些牛奶或者面包等食物，不仅可以填报肚子，也不用担心食物的气味很大。并且最好是吃点容易消化的食物，乘坐高铁期间活动类较少，也不会消耗很多的热量，吃一些难以消化的食物，可能会引起不适感。