“采莲”
“采莲”是福州端午节活动的序幕，⼀般从农历四⽉就开始了。三五个⼈组成⼀⼩队，来到福州南街、后街等商业繁华地段，敲锣打鼓高举本乡龙舟的旗帜，挨家挨店齐唱“采莲鼓”。
“肚爿（pán）”
福州谚云：“未食五月粽，寒衣勿入栊”，意指端午节前天气多变，时热时冷，不要急于收冬衣。肚爿即肚兜，穿肚爿是汉族重要的穿着习俗之一。从端午节起，小孩就可以穿肚爿奔走嬉戏了。
“悬蒲”
福州俗话说：“清明插柳，端午悬蒲”。端午节这天，福州人以红纸束好菖蒲艾叶，悬于门上“以禳毒气”。菖蒲叶形状挺直狭长，就像是宝剑，挂在门厅、床头等地方，寓意为刃锋之下，邪虫恶豸不敢轻易进屋。
“午时书”
“午时书”是老福州端午特有的一种文化活动，其形式颇似春联，但又与春联不同，形制较春联短小，用黄色的“雄黄酒”或“黄枝水”书写。每逢端午节正午，家家户户都会在门上贴“午时书”，既表达文人端午节的感怀与期望，同时也有辟邪消灾之意。
江中龙舟竞
龙舟竞渡的传说来源于“钓白龙”。旧时沿江及临湖的乡社都拥有自己的龙舟，端午时，人们或到闽江、或到西湖比试一番。
厦门
“水中捉鸭”
每逢端午龙舟赛后，厦门有一个独创的乡土节目——“水中捉鸭”，相传是郑成功在安海港操练水师的史俗演变。活动者需保持身体平衡，从船上沿杉木小心翼翼行至尾端，拍开笼盖，活动者与活鸭均掉入江中，在游泳健儿的协助下，抓住活鸭，活鸭即为活动奖品。
回娘家
厦门包粽子不单单是为了纪念屈原，更是民间古老传统的传承和延续。厦门的端午节也称作“女儿节”。在过去，已经出嫁的女儿会回到娘家包粽子，每一个粽子里包含着对娘家、对长辈亲友诚挚的爱。
漳州
“午时水”
洗把午时水，平安一整岁。在漳州，洗“午时水”是端午节一个必不可少的仪式感。未至午时，人们便从井里打水，放置太阳能照到的地方；到了午时，便在水盆投把毛巾擦把脸，或者端进卫生间里洗澡，意味着洗净浊尘，为自己带来好运。
泉州
“煎堆补天”
煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。在泉州晋江地区，端午节家家户户要吃“煎堆”。相传，古时闽南一带在端午节前阴雨连绵，吃了“煎堆”后雨止了，人们说是把天补好了，“煎堆补天”的食俗便由此而来。
“唆啰嗹”
“唆啰嗹”又称采莲，因反复吟唱“唆啰嗹”，故俗称“唆啰嗹”，是泉州地区在端午节时表演的一种独特汉族民俗踩街舞蹈。采莲队员在户主家挥舞彩旗可辟邪纳吉，无论店家或居民都会争先恐后地放鞭炮，祈请采莲队入内“采莲”。
三明
“送节”
三明过端午有着送节的习俗，送节的时间一般从五月初二开始，多为晚辈向长辈送节，如刚订婚的女婿给岳父母家送节，外甥给娘舅家送节。送节的礼品除粽子外，还有猪肉、雄黄酒、玩具、扇子、面条等，不同的礼品寓意各种美好的祝愿。
莆田
“煮黄蛋”
端午这天，莆田人要煮蛋、吃蛋。人们采集香草、菖蒲、石榴枝、桃枝、柑橘枝等，统称“午时草”与鸡蛋一起煮，味道芳香。煮蛋的汤水用来给小孩洗澡，洗好换新衣，再用五色线结成网袋，装上熟蛋给小孩戴胸前，祈求今后平安健康。
南平
黄瓜田螺
在闽北一带，传说端午节这天吃田螺可以明目。所以在端午节这天，大家都爱吃上一碗田螺。田螺也是闽北的特色菜，尤其是田螺煮黄瓜，独具风味。
龙岩
“四脚狗”
在龙岩过端午，大人要给小孩制作“四脚狗”，即布老虎。母亲给儿女做四脚狗，挂在脖子上，以祈求平安健康。
“五色线”
龙岩地区还有挂荷包和拴五色丝线的习俗。中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色。因而，端午节清晨，各家起床后第一件事，便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。
宁德
“送鱼”
在宁德，端午节前女婿要给岳父母送黄鱼，一般为黄花鱼或黄唇鱼，俗称“送鱼”。
平潭
“煎面饼”
端午节煎面饼是平潭特色传统习俗之一。面饼是最能代表平潭端午特色的美食，平潭方言中的“面”与“绵”谐音，蕴含“福寿绵长”的美好祝福。
来源/闽姐姐综合福州新闻网、厦门日报、漳州|龙江岁月、清新福建·文旅之声、福建民俗博物馆、蕉城区融媒体中心、平潭融媒体中心等
编辑/薛莞馨
校对/陈佳颖
编审/颜财斌返回搜狐，查看