【清蒸金鲳鱼的做法步骤图，清蒸金鲳鱼怎么做好吃】Garbo

鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨;

两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒

两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，鱼腹部也塞上姜丝和葱丝，腌制15分钟左右

起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸15分钟

蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤，装盘;浇上适量蒸鱼豉油

接着摆上葱丝红椒丝装饰

小锅烧热适量花生油，这个要热一点儿，加热到油微微冒烟;将热油浇在葱丝上，一定要听到“滋啦”的响声

开吃啦