三河是肥西县境内的水乡古镇，历史悠久，因丰乐河、杭埠河、小南河三水流贯其间而得名。
从合肥出发，一个小时不到的车程，就能够抵达三河古镇。从饥肠辘辘出门，到撑爆肚子离开古镇，这一天之内，几乎把古镇的美食全都吃个遍！
三河米饺
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来三河，自然要品尝当地最正宗的米饺。作为合肥市非物质文化遗产之一，米饺也成为了三河饮食文化的一个招牌。
从大捷门走进古镇，米饺店数不胜数：有的坐落在街角路边；有的隐匿在菜场内；有的则是位于古镇内部的街巷中。
选用籼米粉制成饺皮，放入提前调制好的内馅(由豆腐、虾米、葱蒜等调制而成)，成饺后油炸而成。制作出来的米饺色泽金黄、表皮酥脆、馅料非常鲜美。
咬一口米饺，第一触感就是：脆！能感受到油炸后的香气，但又不觉得油腻。
内馅的味道很神奇：豆腐的软嫩被调味后，变得更加丝滑且极具存在感；真实可见一整颗小虾米，新鲜爽口。
古镇上的米饺1元一个，买好装进袋子，边走边吃。看着身边来往的行人人手一个，也成了一道风景～
推荐指数：★★★★★
推荐店铺：朱记古镇米饺；孙记米饺；魏大姐特色米饺店等
包心粑粑
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包心粑粑又称为送灶粑粑。在安徽以南的几个县市，每年农历腊月二十三日为送灶节，居民们会制作送灶粑粑，举家共食，迎接小年和即将到来的新年。
三河古镇中，很多做米饺的店也有粑粑售卖。同样是用籼米做成圆形饼皮，内馅一般用：豆干、肉、雪菜或咸菜等制作而成。
小妹吃的这家只做雪菜馅儿的粑粑，1元一个，双面煎得金黄。轻轻掰开，还有些烫手。雪菜馅儿微咸，但和表皮一起吃，味道正正好。
每年过节，家人也会制作这样的包心粑粑。家里做的一般以肉馅儿为主，选择单面煎后蒸熟，皮虽然厚了些，但是馅料饱满充足，吃一个下肚，满足感爆棚~
推荐指数：★★★★★
推荐店铺：暂无（还是家里做的最好吃）
酥 鸭 面
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作为三河镇的特色美食之一，酥鸭面的口味格外独特。
△清清1010
用鸭肉作为浇头，一般不太常见。整体吃下来，鸭肉软嫩不腥；汤料鲜香不咸;面条滑溜爽口。平时对于鸭肉不太感冒的人，也忍不住多吃几口～
除了小妹吃到的这三款，还有桂花汤圆、油炸烧麦等等特色小吃也比较出名。
古城墙美食街区
一人巷美食街区
在三河古镇的景区内，有两条美食街可以吃到当地的土菜：一个是古城墙的美食街区;还有一个是鹊渚廊桥南岸，一人巷附近的老街。
美食街里面的土菜馆大都将菜品放置在外，游客路过就能够看得一清二楚，想吃了直接看菜点单。
炭炉子上蒸着特色的土菜，旁边的桌上摆放着半成品的食材，还有一个系着红绳的吊扇不停地扇着……
在三河，很多食材都是从当地的农村收来：银鱼、河虾、汪丫鱼、槐花、梅干菜、马兰头等等。
除了这两处，还可以在景区内的街巷，看到零零散散的土菜馆子。小妹选了一家位于万年街的老店—老刘饭店。
△面鱼豆腐锅
在小妹心中，这道面鱼豆腐可以给到满分！
面鱼不同于银鱼，同样也是营养价值很高。这一整锅的鲜美，全要归功于ta。鱼肉吃起来很嫩，虽然有小刺但也可直接吞食掉。(这样的原汁原味，在其他地方很难吃到…)
这一大锅面鱼豆腐汤用料很足：面鱼、蛋皮、豆腐、肉圆子等。上桌后，先盛上满满一碗，鲜香扑鼻！
豆腐嫩滑爽口，轻轻夹开后，感觉ta的每一寸都被汤汁包裹。微微晃动一下，duangduang的，吃起来滑丢丢的，很入味！
还没吃其他菜，就这一锅，吃到人根本停不下来，一碗、两碗、三碗……
△三河小炒
洋葱、荸荠、木耳、猪肉等等一起炒制。醋酸味较重，很开胃!(荸荠脆脆的很好吃～)
△卤拼
在古镇里，选一家土菜馆子，品一品正宗的三河土菜。除了上面提到的，还有虾糊、粉蒸肉、杂鱼锅等等必点菜哦～
ps.如果遇到这样霸气的锅巴，牙口好的不妨尝尝看~
三河米酒
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清朝雍正年间，三河古镇就有了人工传统工艺酿造米酒的历史；在民国初期，三河米酒产业逐渐兴旺起来。
三河米酒经过浸米、蒸饭、拌曲、糖化、陈酿等等工艺步骤酿制而成。外观橙黄色至琥珀色，清透有光泽，味道鲜美醇厚~
特色糕点
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三河古镇的中和祥糕点非常出名，始创于一八九八年(清光绪二十四年)。老店位于古镇景区的仙姑楼旁。中和祥所产的四大名点、酥糖、方片糕等等，受到众多食客的欢迎。
在古镇景区内，还有很多售卖特色糕点的店面。姜糖、芝麻酥、牛皮糖、麦芽糖等等，让人瞬间将回忆拉到小时候~每一口酥糖，都是甜蜜的味道！
酱菜&茶干
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景区内很多店铺，都有售卖自家腌制的酱菜。辣椒酱、豆豉酱、香辣小鱼干等等，品种丰富。
三河本地人喜欢罗记和单记的茶干，色泽黑中透红，香气四溢。
三河的古街、古巷、古桥、古城墙、古民宅、古庙等等，无一不是古韵十足。尤其是阴雨天气，行走在古镇中，宛若人间仙境～
一人巷、二龙街、仙姑楼、望月阁等等景点，都很别具特色，值得一去！
景区内不时地会有旅行团，导游给游客们讲述着三河的历史...
在即将来临的小长假，不如从合肥短暂出发，1个小时穿越至古镇中。
吃米饺粑粑；品三河特色土菜；在街巷中穿梭游走，享受慢生活带来的愉悦～
ps.想看