床上的被子和毯子叠的整整齐齐，我好奇的问@桥：你当过兵吗？叠的豆腐块儿这么标准？
他笑着说：没有，自己学的，我喜欢这种整洁有序的感觉。
陈旧的窗帘，用旧报纸糊着的窗户，光线还好。
桌子上除了几本摆放整齐的书本，还有一个搪瓷茶缸，两块不知名的石头。
当时我看到这一切的时候，心中充满了疑问：他为什么要坚持一个人做一家小饭馆？是想脱离如今的贫穷吗？
后来我才知道，事实并不是我想象的那样。
他拉上饭店卷闸门的那一刻，我问他：你确定要这么做？骑行几千公里去西藏？
他说：骑行去西藏，是我的梦想，为了这个梦想我已经准备了很久。
@桥有两个爱好：自行车、美食。
他15岁就辍学去饭店打工，在厨房边干边学习，练的一手好厨艺，从此便爱上美食。
骑行是他的业余爱好，曾经用三个月的工资买了一辆入门级自行车，不管每天再累，都要骑着转悠一圈。
给别人打工时间上很难支配，他就自己在理工学院南门附近开了这么一家小店，自己可以自由的支配时间----方便随时骑行。
6月，理工学院放暑假，@桥想趁着这个时间完成自己的梦想。
我只是弯腰拍了几张照片，就被火红的太阳烤的汗流浃背。这样的天气骑行去西藏，真的可以？
我说：如果沿途遇到什么困难，记得随时联系，万一坚持不了，不要勉强自己，回来就好。
@桥说：趁着年轻，去做自己想做的事，我相信自己能行。
他需要从南阳骑行到成都，全程1500公里。然后从成都沿川藏骑行路线到色达，然后到拉萨，全程大约2700公里。也就是说，他从南阳骑行到拉萨，需要连续骑行大约4200公里。
连续骑行4200公里，用时36天，@桥成功的站在了布达拉宫。
4200公里，他一直在更新自己的朋友圈，每到一个地方，他没忘记品尝当地的美食。
4200公里，他遇到了很多我们意想不到的困难，仅看他的朋友圈，都忍不住替他担心。
4200公里，36天，一个22岁的男孩，站在海拔4000多米的布达拉宫给南阳的朋友发信息：我成功了！
再次见@桥，是最近一个飘着小雨的中午。在他的小店里，多了一张行者无疆·2017西藏之行的骑行路线，从南阳到拉萨。
站在这张充满了艰辛快乐回忆的路线图面前，我是很惭愧的。
什么时候，我为了自己的梦想如此坚持过？
小店还是一如既往的简单干净。只是多了一幅骑行图，其它的没有什么变化。
@桥做了一份干锅虾，我俩边吃边聊。
我很喜欢他做的干锅虾，香辣够味，虾肉鲜香，负责任的说，@桥做的干锅虾，足以比过我吃过的任何一家做虾的。
这和我俩认识不认识没有任何关系，因为我第一次来的时候就被这个味道彻底征服了《南阳有家小饭店，只有一个22岁的男孩，他却撑起了自己的梦想！》
配菜有洋葱、黄豆芽和莲菜，毫不夸张的说，这锅虾，我一个人就能吃的干干净净。就连配菜都十分入味，用@桥的话说：只要食材好，用心做，味道就不会差到哪去。
如果我说这里的涮菜味道也很不错，大家会不会觉得我是托？
这么说吧，@桥是个孤儿，这个小店的每一道菜品他都格外的珍惜，这是他如今赖以生存的唯一出路。
大家可以不相信我，但请相信@桥，他的店名是“重庆麻辣火锅”，每位仅收15元，随便吃。
这个我不会推荐给大家，不是不好吃，是他为了在这附近生存下去，根本就不赚钱。
终于吃到我仰慕已久的牛奶炒饭，这是在南阳唯一可以吃到正宗牛奶炒饭的地方。
大米加香米、牛奶、油，用蒸笼把米蒸透（不能用电饭锅），蒸出来的米饭清香饱满，然后用精炼的洋葱油，小火慢炒15分钟，直到米粒颗颗金黄，彻底入味。
为了保证牛奶炒饭的口感，@桥特意买了铁锅、铁铲，用来专门做牛奶炒饭，防止串味。
我做过8年厨师，向@桥请教牛奶炒饭的详细过程，想着学会之后可以回家自己做。但是说到细节之处，简直繁琐到头大。
一份小小的牛奶炒饭，需要十几道加工过程，仅仅炒米，就要漫长的15分钟，并且要掌握极其严格的火候。
我问他：这么麻烦的牛奶炒米，店里就你一个厨师，怎么忙得过来？
他说：每桌只限一份，虽然座位不多，如果都要，确实忙不过来。
“在这儿开这么一个小店，卖的这么便宜，赚钱吗？”
“不咋赚钱，比打工稍微好点，这里紧邻理工学院，价位不敢卖太高”
“我给你推荐下干锅虾和牛奶炒饭吧，真的非常好吃，并且在南阳就你这里能吃到”
“团长，别推了，我这店太小了，位置还这么偏，牛奶炒饭也有限，谁会愿意来”
离开@桥的小店，走在理工学院南门的小巷，看着一家挨一家的路边小吃和川流不息的理工学子，想想@桥，我忽然觉得自己很幸福，当然，还有哪些可以随意购买小吃的学子们，也很幸福！
重庆麻辣火锅地址：南阳市长江路理工学院南门向西50米
如果您有时间，可以去小店里坐坐，感受一下这个22岁男孩的梦想，品尝干锅虾的美味儿，来一份南阳仅有的牛奶炒饭。如果上餐时间过长，请不要催促，他只是一个人返回搜狐，查看