厦门环岛路西起厦大胡里山炮台，东至厦门国际会展中心，于1999年9月30日正式贯通，沿途海、沙滩、彩色路面、青草、绿树构成一条海滨度假休闲走廊。优美的南国风光使人心旷神怡，站在“一国两制，统一祖国”的大字面前，大小金门诸岛近在咫尺，让人顿生祖国统一之悠思。
环岛路特色
S形路段
从演武路至白城段的环岛路，与岸同高，是一条呈S形的流线型路段，总长1.2公里，桥长超过1公里，如长龙凌波卧海，腾空而起。有趣的是，桥梁造型为鱼腹式，桥墩为椭圆型、形成美丽的观海长廊，人们可以从不同角度，不同层次，不同侧面观赏海岸、沙滩、海浪等景色。常常可以看到就有车停在白城海边的海上桥上，看风景。
音乐雕塑
胡里山炮台旁边的环岛路隔离带上，雕塑着镯些音乐五线谱，它就是著名的歌曲《鼓浪屿之波》的乐谱。该乐谱雕塑长247．59米。这座兼具艺术特色和地域特征的雕塑成为环岛路上的主要景点，2000年11月被列为吉尼斯世界之最，成为“最长的五线谱音乐雕塑”。
书法广场
曾厝垵海湾，3万平方米。广场设计以文房四宝、翰海论笔、遗墨拾芳、艺海双楫等题材，利用亭、廊、花架、观景平台等载体，划分为三大片和八个景观区。整个广场沿海岸线展开，采用“以天为纸、以海为墨”的设计手法。整个设计方案融合了自然景观。沙滩上凹陷处占地百余平方米的“寿”字，艺术家以海为背景，寓意巧妙，仔细一琢磨，它可是一个“涛”字哦。各种再现甲骨文、隶书、楷书、行书、草书以及文房四宝的石雕，王羲之的名作《兰亭序》也坐落其中。整个广场随处可见中华书法文化的底蕴，就连看似简单的道路也是暗藏玄机的。
雕塑作品
环岛路是一处观山望海听涛的带状景区。在环岛路向大海的一边，有“鼓浪屿之波”、“大海冥想曲”、“大橹诉说”、“选择”、“生机”、“海浪花”、“妈妈带我去游泳”、“马拉松雕塑”等不同风格的雕塑作品，围绕着大海这个中心，表现出厦门市勃勃生机。
开放时间
全天
美食厦门是一个吃海鲜的好去处，它因得天独厚的地理环境和气候条件而盛产海鲜，鱼、虾、蟹、贝、螺、鲍鱼……种类繁多、品质优良，可以在“好清香”、“吴再添”、“黄则和”等传统名店吃，也可以在一般的大排挡吃，但是无论在哪儿，都是地道的厦门菜风味。
除了海鲜，药膳和南普陀素菜也是厦门菜的代表。厦门药膳最大的特色就是以海鲜制作药膳，利用本地特殊的自然条件、根据时令的变化烹制出色、香、味、形俱全的食补佳肴。南普陀素菜出自千年名刹——南普陀寺，它是典型的传统寺庙素食，以米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等为主料，出名的菜肴有40多种，每一道菜要么以色泽取名，如“彩花迎宾”，要么以主料取名，如“双菇争艳”，要么以形态取名，如“半月沉江”。
此外，厦门菜还包含了当地的风味小吃，无论是海鲜类的海蛎煎、鱼丸、葱花螺、汤血蛤等，还是肉食类的烧肉棕、酥鸽、牛腩、炸五香等，或是点心类的油葱果、韭菜盒、薄饼、面线糊等都令人垂涎欲滴，想要大块朵颐一番。
在厦门除了可以吃到正宗的厦门菜之外，还可以品尝到闻名遐迩的川菜、粤菜、京菜、鲁菜……甚至连异国风味的韩日料理、法国菜、意大利菜都可以品尝到。
厦门风味小吃厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种，其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱米果、炒条；甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、栗米炸、炸枣、炸蒜、面茶等最为长盛不衰。而且，不少具有传统特色的小吃名点，逐渐演进为精致、小型、高档、多样化的菜肴而跃上正规宴席，登上雅之堂。
交通航空
厦门高崎国际机场距离市区约10千米，可乘机场巴士到市区，车程大约30分钟，；另外，从机场出发的还有27路、37路、41路、81路、91路公交车，其中27路可达轮渡口，车程约1小时；37路经莲前大道可到达火车站，车程约40分钟。
铁路
厦门火车站位于厦禾路和湖东路口，有多班公交车可达，主要有16、18、21、25、26、28、37路等。
公路
厦门的公路通过高集海堤和厦门大桥与全省公路连网，形成了以福（州）厦（门）、厦（门）漳（州）主干道为交通动脉的运输网。
厦门的主要长途汽车站有：梧村汽车站（火车站斜对面）、湖滨长途汽车站（湖滨南路59号）、集美汽车站（集美银江路159号）等。
水运
厦门港是我国东南沿海的天然深水良港，内可通我国沿海、长江中下游、九龙江干支流和乡镇码头，外可通世界各港。
厦门港目前有4个港区：和平港区、东渡港区、高崎港区、刘五店港区，其中以和平码头、轮渡码头、胡里山码头和厦门总客旅码头为主要客运码头，和平港区位于厦门市区海滨沿线，以和平码头为主；东渡港区位于厦门岛西侧，高崎港区位于厦门岛东北侧，刘五店港区在安县刘五店。。
公交车
厦门的公交车主要分为两种：第一种是大巴（单层巴士和双层巴士），第二种是专线小巴。
其中，单层巴士和双层巴士都实行无人售票制，而专线小巴蔚蓝色车身，车首有起止站名，非固定站点及禁区以外的地方可招手就停，车资由1元起累加，按到达目的地的实际路程付费，小巴虽方便、灵活，但有时也可能会延时等客。
此外，厦门还有旅游观光线，即从轮渡到黄厝石胄头，途经中山路、文化宫、公园、万石岩、南普陀、西村、厦大白城、胡里山、珍珠湾、曾山、白石、海韵台、黄厝海滨、椰风寨等景点。
出租车
厦门的出租车非常有秩序，都是排队候车，一般在公交车候车亭不远处就有出租车的临时停靠点，在大的商场、购物中心还有专门的出租车接客区。
购物厦门盛产花生、水果；沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。
厦门盛产的甘蔗，是轻工业、制糖业重要的原料。同安素有“甘蔗之乡”的美称，年产甘蔗6万多吨.至于珠绣、漆线雕、泥塑、彩扎、雕塑等工艺品，更是丰富多彩，畅销国内外，深受人们的喜爱。
主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货等。
鱼皮花生 是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花处滚合烘制而成，它选料严格，工艺讲究，具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味，为上等菜料。
花生酥 花生酥的主要原料是花生和糖，食用时将其轻轻放入口中，入口即化，甜而不腻，香留齿颊。
菩提丸 菩提丸是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成，吃来香甜可口，而且有增进食欲，止吐散滞，消除腹痛之功效。
青津果 青津果以橄榄为原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢，有消积解胀， 醒酒去腻，止晕抑吐，爽身养脾之效。
馅饼 为选用优质面粉、猪油、上等绿豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整个饼内熟外赤不走油，吃起来饼皮香酥油润，鲜馅冰凉清甜。市面上以鼓浪馅饼和南普陀素馅饼为最佳。
药酒 药酒是药材和酒的融合体，具有药的疗效，酒的作用。有万全堂、春生堂、松筠堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种。
文昌鱼 文昌鱼是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，又名蛞蝓鱼，主要产地在厦门同安刘五店。文昌鱼体形小，顶多五六厘米长，每斤有四五千尾之多。全身半透明，头尾两头尖，是高级鱼品，其肉 质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游购物佳品。
厦门土笋冻 土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物！灰头土脸儿像一根一根的小虫子，土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘乎乎，盛出来待其自然冷却之后，就凝固成一碗土笋冻了。扣在盘中，执刀化为四块，以芥茉佐之，下酒最好，空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香，但其爽口的滋味绝对一流。
厦门海蛎煎 鸡蛋搅散，加入大量新鲜海蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同，首先它的颜色就是艳红欲滴，不像多为暗红的本家，其次味道是甜辣兼备，而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中，箸未动而眼一亮，筷子到嘴边，涎水已经下桌沿了。
厦门馅饼 此馅饼非彼馅饼，没有什么韭菜鸡蛋馅，猪肉白菜馅的。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。而在南普陀寺，有一种素油馅饼，馅心除了绿豆白糖还有黄花木耳的。
娱乐动感是夜生活不变的主题，进入NASA迪厅，震破耳膜的音乐让你觉得地都在跳舞。强烈冲击视觉神经的灯光营造了一个神秘的太空世界。DJ头部的摆动、手指运动的节奏带动了整个气氛；台下的人跳着、喊着，进行最原始、最真实、最自由、最疯狂的感情宣泄。空中飘下七彩肥皂泡泡，在灯光的包围下缓缓旋转而下，慢慢没入人潮，荧光棒和五彩的气球在手中左右挥动，所有的不快、不爽随之喷涌而出。舞到全身大汗淋漓、筋疲力尽，才把自己没入沙发里，让身体得到最彻底的放松。不同的人们，一起释放激情、燃烧青春！厦门作为一个开放而具有活力的城市，柔情与激情环拥着它。文中的娱乐只不过是其中一斑。霓虹灯构成一道迷人的风景线，宾客们玩得尽兴。
门票
环岛路全程31公里，路宽44～60米，为双向6车道，绿化带80～100米，是厦门市环海风景旅游干道之一。环岛路是厦门国际马拉松比赛的主赛道，被誉为世界最美的马拉松赛道。路间的绿化是《鼓浪屿之波》的乐谱，路旁还有马拉松塑像，还有红色道路的部分，这一段道路只有行人通行哦。绕着环岛路骑自行车，聆听海浪，轻拂海风，也是一种享受。
环岛路将依据现有地貌，海滨沙滩、历史文脉，从“人、自然、生态”的理念出发，通过近47万平方米的绿化、小品等充分体现了亚热带风光，体现了厦门特色，形成了一条集旅游观光和休闲娱乐为一体的滨海走廊。展现在人们眼前的是一幅蓝天、大海、沙滩、绿地和四季花开不断的美好图画。
环岛路道路依坡就势，形成一条原始与现代，开发与保护相结合的生态路。是集旅游、观光和休闲娱乐于一体的海滨绿色长廊。
门票：免费
开放时间：全天开放
建议游玩时间：2小时