原巷口鱼丸延续着鼓浪屿岛上最古老的鱼丸文化
鼓浪屿原名“圆沙洲”，别名“圆洲仔”，小岛都是白茫茫连绵不断的沙滩，渔民经常上岛修船、补网、晾晒鱼货，后来逐步有渔民定居，便称为“圆沙洲”
当时岛上渔民其他食物来源极少，以鱼为食，对鱼的制作有独到打、揉、捏制作成圆圆的丸子，水煮后是一种极为鲜嫩的美食，好客的岛民，如有客人上岛摆放，一定会请她们吃自家的鱼圆仔，形成世代相传的风俗！
从此“圆洲仔”就有了凡上此洲，必尝圆仔
这家原巷口鱼丸铺，源于1821年，招牌鲨鱼丸汤，汤头地道，皮Q劲道，鲜脆可口，馅香多汁，绝佳口味让人念念不忘！真正代表鼓浪屿地方特色的百年老店！门店不大，朴实的装修，干净卫生，路过的人不止会被鱼丸吸引，还有铁锅煎的岛民土著海蛎煎，一天可甩锅300份，真的要来一份！
门口煎海蛎煎的时候，老板边煎的时候还会说到：每一份海蛎煎都是艺术品，外焦里嫩，那么多的海蛎，真的很实在
走进店里会发现墙上挂着鱼丸的各种荣誉，还有老照片，看着老照片，老板也会跟客人讲述原巷口老铺头的历史
这家原巷口鱼丸，真的算是鼓浪屿的百年老店了，1821年至今，满墙的证书，当之无愧的百年老店！
推荐美食
至尊鱼丸
一定要试试！真正的鲨鱼肉的腹部，仅仅一小部分做出来的鱼丸，这么大的鲨鱼腹部的这一块也就3-4斤吧，口感Q弹爽脆，可以吃出鱼肉的香味，里面馅料也很丰富，有海参、干贝、虾肉、五花肉等，趁热吃，一口咬下去还会爆汁！
这款至尊鲨鱼丸专供北京人民DHT，是全中国市面上最高级的的鲨鱼丸！绝对值得来吃一碗！
还有一款普通版的原巷口鱼丸，区别就是选用鲨鱼不同部位的肉
铁锅海蛎煎
作为铁锅煎的岛民土著海蛎煎，用的这个章丘铁锅真的好重，煎出的每一个海蛎煎甩锅一天都要甩几百次做出的美味，现煎海蛎煎，海蛎量很足，外皮酥脆，里面口感鲜嫩，蘸着厦门甜辣酱口感更NICE
除了鱼丸、海蛎煎，还有厦门特色美食
沙茶面
有普通款、四喜款，还有龙虾暴富款
来厦门旅游必吃的沙茶面，加上鲜活大只的龙虾，就是沙茶面顶配了，提前烹制入味的龙虾，浸入沙茶汤里，肉质鲜嫩入味
四喜款，则是海鲜控人的必选，一碗全是海鲜，新鲜的海虾、肥美的蛏子、花蛤，还有鲜嫩的鱿鱼，一整碗实现海鲜自由
蟹黄拌面
一碗普通的拌面加上满满的蟹黄，搅拌开来呈现超级美味的金黄色
每一根面条被蟹黄包裹着入口，咸香的味道，真的很鲜
蟹黄汤包
同样是蟹黄口味的汤包，里面馅料除了猪肉，还有蟹黄，现点现蒸，上桌之后趁热先喝一口汤，再吃包，满足！
姜母鸭
也是厦门特色美食，俗话说姜香的味道胜过鸭肉，一口姜一口鸭肉，咸香可口！超下饭！
厦门炸五香、闽南炸酥肉
作为闽南特色小吃，现炸的美味
外酥里嫩，蘸着厦门辣酱，口感更好吃！
不得不说，确实是鼓浪屿宝藏百年老店，值得一吃的至尊款鱼丸
还有超多闽南经典小吃，鱼丸作为厦门的一道传统美食小吃，来厦门玩一定要品尝不枉此行！返回搜狐，查看