在古法研磨豆浆环节，社工邀请到当地村民赖老师为孩子们讲解古法研磨豆浆的传统工艺，带孩子们认识石磨结构，了解关于石磨的知识。“石磨是用来把米、麦子、豆子等粮食加工成粉、浆的一种农具......石磨豆浆是一种中国传统的豆制品，用石磨制浆需要经过选料、浸泡、碾磨、过滤、煮浆和滤熟浆六道工序。”赖老师耐心地给孩子们介绍石磨的由来、讲解豆浆的制作方法，小朋友们鲜少见到这样的工具，都倍感新鲜，一个个都露出惊奇的探索欲望，跃跃欲试。在领略到传统古法工艺的魅力之后，孩子们在赖老师的带领下有序踏上了探索古法研磨豆浆的奇妙之旅，体验了磨制、过滤、煮豆浆的过程，大家兴致高昂，踊跃参与，有的研磨，有的加豆，轮番上阵，大显身手，现场学习气氛十分浓厚。
在熬煮豆浆的期间，不少孩子还利用小米、红豆、绿豆、黑米等不同颜色及形状的谷物，通过粘、贴、拼等形式，创作出了一幅幅蕴含美好祝福的五谷杂粮粘贴画......半个小时后，一碗碗煮好的豆浆也散发出阵阵醇香，孩子们看着自己亲手磨出的豆浆，既高兴又自豪，喝得津津有味，个个心满意足。
本次儿童古法研磨豆浆体验活动，不仅激发了少年儿童对农耕事物的探索欲，同时培养了孩子们的观察、分析思考的能力，也使民族传统文化在活动中得到进一步传承。返回搜狐，查看