干嚼咖啡、吃棒棒糖，真的能解压吗？

热播剧《狂飙》中高启强和老默两个反派角色

用来减压的食物和吃法

给观众留下深刻印象

一苦一甜，真能调节心情吗？

高启强一紧张就嚼咖啡

专家：干嚼咖啡具有一定减压作用

剧中京海市黑恶势力老大高启强

每在情绪紧张时

都喜欢倒一口咖啡粉在嘴里干嚼

这个细节

让网友拍手称道

“一个习惯就能看出高启强

只看结果不看过程的性格。”

中国心理学会科普委委员、北京中科普心理健康促进中心副主任唐义诚指出，干嚼咖啡的脆感具有一定减压作用。从进化心理学的角度看，苹果、胡萝卜、生菜等食物都是越脆越新鲜，所以有脆感体验的进食行为会让大脑产生快感，创造愉悦的内心体验。

此外，干嚼咖啡等有脆感体验的进食行为可以减压的另一个原因是声音。“有研究发现，人们听到自己吃东西的回声越大，就觉得越好吃，也会产生愉悦感”，唐义诚解释说。吃点薯片、嗑个瓜子，就有相似的效果。

咔咔脆，好开心

不仅如此，“干嚼咖啡”还有提升认知功能的效果。唐义诚表示，有研究表明，咀嚼动作可以让人脑的反应时间缩短近10%，因为嘴部咀嚼时会刺激前额叶皮质及右侧海马体，使掌管移动和注意力的区域处于活跃状态，因此能瞬间让注意力与记忆力提升。

不过，干嚼咖啡到底是什么味道，看看广大博主们模仿高启强喝咖啡不加水后的表情就知道了~

奥地利维也纳大学心理学研究显示，喜欢苦味食物的人更容易具有反社会倾向，“冷酷”“不愿意受人摆布”是他们的显著特征，喜苦之人极大可能通过刻意吃苦，卧薪尝胆警醒自己，这也颇符合剧中高启强的人物设定。

老默压力大时常吃棒棒糖

专家：吃糖使人快乐，但也让人冲动

除了干嚼咖啡

另一反派、杀手老默在《狂飙》中

口含棒棒糖的形象也深入人心

偶尔吃糖确实可以缓解压力，因为糖可以释放大脑中的“类鸦片活性肽”。著名国际生物期刊《Current Biology》在线刊发了国内的北京脑科学与类脑研究中心孙文智课题组与上海科技大学生命学院胡霁课题组论文，科学家通过实验表明，奖赏（如吃糖）、控制过度压力反应等行为会给病人带来较为积极的健康结果。

不过，偶尔吃糖固然快乐，但频繁摄入糖分却可以导致攻击行为。有研究人员概述过一些证据，认为果糖能通过降低细胞内的能量，引发类似人在饥饿时出现的“觅食反应”，“觅食反应”可刺激冒险和冲动的行为，促进人类寻求新奇的事物，做出快速决策，以确保生存所需的食物，而过度吃糖，会使这个反应被过度激活，引起冲动行为。

不过，因具有提升兴奋感的作用，含咖啡因的咖啡、甜点或含糖饮料在一些清单上却也是可能导致焦虑的食物。对此，唐义诚指出，人们在吃上有个体差异：“一些人可能性格比较敏感、脆弱或咖啡因不耐受，那么‘干嚼咖啡’这种行为确实会让其过度兴奋，每个人对于压力的感知不一样。”

除了吃

还有什么能减压？

除了吃，有许多小技巧可以帮助我们在日常生活中调节心态，获得愉悦感。唐义诚介绍，比如，有一些研究表明，哪怕仅10分钟的快走或跑步，都能让人充分分泌多巴胺、内啡肽，让人拥有良好的身心状态。

此外，在合适的时候小憩一会儿，和朋友进行高质量的谈话，听一些符合自己性格特点的音乐，都是保持好心情，进行情绪宣泄的方法。

穴位按摩

按摩穴位的方式可以缓解压力

比如，改善脑部供血的风池穴

适当按压30秒至1分钟可缓解压力

按摩太阳穴也有助于缓解压力

闻香味

选择自己喜欢的味道

焦虑时可选择花类精油

如玫瑰、茉莉、栀子花

都可以对情绪起到舒缓作用

此外，制作手工皂、泡澡、喝茶时

也可添加芳香植物缓解压力

听声音

潺潺流水声、雨打树叶声、木柴噼啪声

……

大自然的声音往往能缓解焦虑

戳视频，听听这段声音

↓↓↓

此外，听音乐也可以帮助缓解情绪

焦虑时不妨听一些慢节奏、简单的音乐

建立一个自己喜欢的“放松歌单”

反复听歌单中的音乐

跟着音乐一起深呼吸

越熟悉音乐

越能起到放松作用

《狂飙》中无论是高启强还是老默

他们的“压力”都来源于

漠视法律、铤而走险的选择

从这个意义上来说

无论是干嚼咖啡、吃棒棒糖

还是做其他任何解压动作

都无法让他们真的得到“释放”

老老实实做人，勤勤恳恳做事