青山、绿水，蔬果满园、稻黍飘香。在城市化进程进一步加快的今天，每一个人心中都有亲近田园的梦想。随着统筹城乡发展步伐的推进，都斛镇的乡村越来越美，处处展现出田园牧歌式的迷人风光，让游客如痴如醉。
都斛是位于(广东江门)台山市东南部一个风景秀丽的小镇。这里属于典型的南方鱼米之乡，有着“广东第一田”的美誉，这里还是著名的蔬菜输出基地。走进都斛镇，可以尽情欣赏这一片富饶的土地，回归自然，感受田园风光。
当然，如果你在大城市打拼累了，无心欣赏田园风光，那么你可以试一下都斛的飘雪温泉。因为这里远离了都市的繁嚣，只见树木葱葱、小草绿绿，当你身处其中，并泡在温泉水中，欣赏飞雪，也许能让你忘记生活中的累，享受一份清闲。
镇街地理位置
都斛镇依山傍海，位于台山市东南部，毗邻新会区，与珠海市隔海相望。全镇总面积154.22平方公里，海岸线12.7公里。辖18个村(居)委会，总人口约5万人，旅外华侨、港澳台同胞约6万人，有“内外两个都斛”之称。
交通
都斛镇区位优势明显，交通便利，投资环境优越，是江门、珠海、中山、澳门等地进入台山市南线的第一站。广东西部沿海高速公路、省道麻阳线和台赤公路交叉贯通全镇，并设有高速出入口，距澳门、珠海市区1小时车程。
特产
都斛镇是鱼米之乡，这里的大米、菜花、玉豆、泥鱼、虾、蟹、鳝及三鸟驰名中外。
闲 回归自然 放松身心
来到都斛，你会发现，在这里开车嫌快，走路嫌慢，而骑行刚刚好。在这里，只需带上相机、骑上一辆自行车，足以体验这里最美的风景、最本土的特色风情。
第一站，你可以选择有“广东第一田”之称的都斛万亩水稻高产示范片。如今台山正计划在都斛镇打造广东首个水稻主题园——“禾海稻浪”水稻田生态文化主题园。主题园位于都斛镇莘村、下莘村所辖区域，面积10380亩，计划投资超亿元，是集农业示范、农耕体验、科普教育、旅游观光、休闲娱乐、温泉度假于一体的稻田生态文化主题园。相信经过一番修建、包装、宣传，这里将是游客拍摄稻浪的好地方，也是拍摄婚纱照的好去处，更是人们热爱大自然、感受田园风光的最好驿站！
第二站，你可以到东凡村。这里被当地人称为“新村”，是都斛镇莘村村委会9条自然村中之一。东凡村村东仅与万亩水稻高产示范片一河相隔。村内结合中西风格，超前设计，主街东西分隔，横巷由南自北贯通，每户屋地面积一致，配有附屋、小院。村东与万亩水稻高产示范片一河相隔的河基边上分别建有两座碉楼：“环海镜清”碉楼和“黑鬼旺”碉楼。身处碉楼中，除了可以暸望万亩水稻景观和村容村貌外，还可以感受碉楼当年防御盗匪的情景。从碉楼下来，可以参观一下“环海镜清”碉楼边的三乎祖祠，这是莘村最大、最宽敞、最堂皇的一座祠堂。此外，祠堂内还有“龙”。莘村每年的正月初一有舞龙的习俗，如果这一天你来到这里，还可以融入村民在舞龙中盼望来年丰收、健康、如意所带来的欢乐氛围！
如果你喜欢溯溪，那么第三站你可以选择莲花坑。莲花坑是一条山溪，其名得自莲花山，因其诸峰状若莲花而得名。莲花坑之水发自狮子头等北峰群山，因其来自深山老林，特别清澈，溪流中游窜的鱼虾，布满坑道的鹅卵石，均清晰可见。掬水入口，甘甜如饴；用之洗脸濯足，凉气直透人心。夹岸山坡，长满吊钟花、映山红、山稔花、红花荷、野菊花等。春、夏、秋三季，山花应季绽放，一片烂漫。
走完三站，大概也日落西山了，那么第四站你要选择这里的富都温泉。这里的温泉清澈见底，水质偏咸，属纯天然深海咸水温泉，温泉水富含纳、锂、偏硅酸等多种具有医疗价值的矿物元素，浸浴后皮肤爽滑，对肥胖症、风湿病、各类皮肤病均有良好疗效。
此外，这里的飘雪温泉是全国首创的温泉与瑞雪巧妙结合于一体的室内温泉奇观，位于度假村西面的假山内，温泉池内的水温高达45℃，而室内温度低至零下8℃，温泉池的上空大雪纷飞；池边的树枝头、岩石上是银装素裹，分外妖娆；池边的地面更是冰冻三尺。在这里浸泡温泉，漫天雪花飘舞，满池芳香四溢、云雾缭绕，宛若人间仙境。
食 海鲜生猛 蔬菜新鲜
俗话说，靠山吃山，靠海吃海。都斛镇的海域位于珠江出海口处，咸淡水交汇，其独特的地理环境孕育了丰富的海产品资源。这里产出的泥鱼、海狗、虾蟹等海鲜的味道特别香甜，尤其是“奄仔蟹”有壳薄、肉嫩、鲜甜等优点，深受人们喜爱，曾大量出口到美国。此外，其他地方的咸围养殖多是放饲料喂养，但这里主要是自然纳苗。自然纳苗培养出来的水产品没有污染，十分环保。
说到都斛的海鲜，不得不说的是这里的海鲜街。如果你来到台山想吃海鲜，当地人十有八九都会推荐这条街。海鲜街本身就是一个海鲜市场，价格相对许多地方都要便宜，而且种类繁多。如果巧逢海鲜收获的季节，在这里就能品尝到各种类的海鲜。此外，这里的消费模式是顾客先到海鲜市场挑选海鲜，再拿到餐馆加工，这样就让作为顾客的你更能有机会品尝到最新鲜的海鲜。
来到都斛，除海鲜外，有一种蔬菜你不可错过，那就是都斛菜花。由于都斛镇依山傍海，西北有高山所挡，冬季气候温和，东南临南海，冲积土层肥松，非常适宜椰菜花的种植，因此这里的菜花生长得快，花大如盆，花色鲜翠白、口感脆嫩清甜，柔软爽口、而且无渣。因此它虽不是都斛特有的蔬菜，但却慢慢成了都斛蔬菜的代名词，而且比其他地方的菜花更为著名。
书记说
都斛镇委书记谢福海：打造秀美田园风光游
根据台山市委、市政府有关工作安排部署，为更好地服务于台山市中心工作和经济社会发展大局，都斛镇围绕“全域旅游”专题，利用万亩水稻高产示范片的景观，结合富都温泉度假村和乡村游的构思，打造秀美田园风光游。
首先我们要依托万亩水稻高产示范片的资源，狠抓景点的着力点。都斛镇是台山市农业大镇，有耕地面积68000亩，有“广东第一田”之称的都斛万亩水稻高产示范片，是国家级农业综合开发项目。我们要开发万亩水稻高产示范片为旅游景点，在万亩水稻高产示范片范围内的水泥路规划旅游车会车点，在示范片参观中心加建观光星暸望台，并在参观中心显眼的位置搭建画廊，在短时间内把这里打造成一个以田园风光为主的摄影基地，以及游客感受自然风光的驿站。当然，旅游开发建设的路网、驿站等所有设施，不会占用一分农田，也不会影响农民的耕种、灌溉、生产等，更加不会污染万亩水稻高产示范片。
都斛镇还有一个中西风格结合设计的乡村——东凡村。东凡村乃福泽之地，立村时有一条不成文的规定，就是没有足够资金不准在此建屋，每一幢住屋，都是160平方米，配有附屋、小院，整个村落保存完整，错落有致。我们打算把东凡村进行改造，打造成旅游景点，在东凡村原有大街、小巷硬底化的基础上，对村周边环境进一步规划，力求将东凡村建成休闲、居家、旅游于一身的村庄！
都斛还有一个4A景区——富都温泉度假村。结合万亩水稻高产示范片和乡村游，度假村目前有意租赁度假村背后至猛虎峡漂流之间的山岗地、稻田，除种植油菜花、薰衣草、桃花外，还根据度假村的需求增加一些娱乐项目、景点配套。
此外，我们通过与富都温泉度假村商讨、规划，计划由富都温泉度假村出资，将各景点包装，推出“四位一体”的套票：先到万亩水稻高产示范片采风，然后穿梭于东凡村的大街小巷，再到猛虎峡感受漂流所带来的刺激，最后入住富都温泉度假村，以泡温泉的方式消除一天旅途所带来的疲劳。
专家谈
中国村社发展促进会 副秘书长杨秋生：发展农耕体验项目
“禾海稻浪”水稻田生态文化主题园以万亩水稻良田为核心，发展农耕体验项目是一个不错的想法。当然我们不仅要让游客到现场参观，还要做一个活体展示，例如农田博物馆，展示农具、耕具等。甚至建设一个种植研究基地，开放农田附近的民宿，举办丰收节庆活动等，可以让游客来参观游玩。
中国农业大学博士金琰：都斛应与周边 进行多元整合
“禾海稻浪”水稻田生态文化主题园区域内的文化挖掘应该是下一步的重点工作。应把都斛与周边各镇进行多元整合，包括路网、景网和信息网的整合，让各个景点形成一个整体，同时要形成一个智库，加入创意创新的联盟，形成整体性品牌的推广和保护。(文/图 陈方欢 区景常 司徒俊杰)